Juomme smoothieita melkein viikon jokaisena päivänä, se on salaisuutemme pysyä mahdollisimman terveenä ympäri vuoden! Se on kätevin tapa, jonka olen löytänyt lisätä päivittäisiä hedelmä- ja vihannesannoksiamme, koska se on nopea tehdä ja kannettava! Aina kun olemme matkoilla, putoan aika lailla pois terveellisen ruokavalion kelkasta, ja alan huomata, etten voi hyvin jo parissa päivässä. Joten… parilla viime kerralla, kun olemme lähteneet viikonlopuksi matkalle, olemme pitäneet huolen siitä, että juomme smoothieita, ja olemme molemmat voineet paljon paremmin! Kävi ilmi, että mieluummin vähentäisin joitakin hemmotteluja kuin olisin tuntenut itseni veltoksi vapaalla!!!
En ole koskaan ollut suuri ravintolaketjujen ystävä, mutta yksi asia, joka niillä on puolellaan, on se, että niitä on melkein kaikkialla! Reissussa ollessa on siis aika helppo löytää smoothie-ketju ja pysyä aikataulussa hedelmä- ja kasvisosastolla! Tämän päivän smoothie-inspiraatio tulee yhdestä näistä ketjuista, jossa myydään smoothieta nimeltä Abundant Acai. Tiesin heti jääneeni koukkuun ja tekeväni kotiversion! Acai marja ei maistu super upealta yksinään, mutta se tuo omaleimaisen maun yhdistettynä muihin hedelmiin, joka on mielestäni täysin koukuttava!
Alkuperäisessä smoothie:ssa käytettiin nestemäisenä karpalomehua, mutta rakastan kombuchan käyttämistä smoothie:isiissani, koska se on täynnä probiootteja! Probiootit ovat toinen suosikkitapoistamme pysyä terveenä, olemme molemmat onnistuneet kestämään kokonaisen talvikauden ilman flunssaa sen jälkeen, kun aloimme ottaa hyvälaatuista probioottia päivittäin! G.T.-merkkistä kombuchaa on useita makuja, käytin tässä reseptissä karpaloa, jotta pysyisin uskollisena alkuperäiselle smoothielle, mutta voit käyttää sitrusmakua tai maustamatonta alkuperäistä.
Acai-marjaa myydään yleisimmin pienissä pakastepakkauksissa valmiiksi soseutettuna ja käyttövalmiina. Sambazon on yleisin merkki, jota kannattaa etsiä, sitä saa meillä molemmista paikallisista luontaistuotekaupoista, ja Costcossa sitä on silloin tällöin myös pakastettujen hedelmien osastolla! tuoreita tai pakastettuja, paino 8 unssia
Ohjeet
- Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen mainitussa järjestyksessä.
- Voit juoksuttaa acai- marjasoseen lämpimän veden alla, jos se tarttuu pakkaukseen. Riko se 3 osaan, kun laitat sen tehosekoittimeen.
- Siinnitä kansi tehosekoittimeen ja sekoita aloittaen alhaiselta nopeudelta ja edeten korkealle nopeudelle. Jos käytät pakastettuja hedelmiä, smoothiesta tulee hyvin paksua, ja sinun on käytettävä tehosekoittimen mukana tulevaa tampperia, jotta seos pysyy liikkeessä.
- Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa ja tarjoile vielä samana päivänä, kun teet sen!