Lemon Blondies – tämä helppo blondie-resepti on täynnä sitruunan makua ja sitruunakuorrutusta!
PINTAA NYT tallentaaksesi myöhempää käyttöä varten!
Okei, nyt ollaan päästy siihen ohjelman osaan, jossa olen TÄYSIN TALVEN yli. Asun Kaliforniassa, jossa talvi on normaalisti oksymoroni, mutta tämä vuosi on ollut julma. Olemme olleet kuivuudessa niin kauan, että olen unohtanut miltä tuntuu, kun meillä on normaali sateinen vuosi, puhumattakaan sellaisesta, joka tuottaa tuplasti enemmän sadetta kuin normaali. Tuntuu kuin emme näkisi enää koskaan aurinkoa; saamme vain sadetta ja tuulta. Ja heti kun saamme aurinkoisen päivän ja uskallamme toivoa… sade palaa ennusteeseen. Normaalisti helmikuun puoliväliin mennessä minulla on varvassandaalit jalassa, ja meillä on ollut ensimmäinen minihelleaalto. Tänä vuonna? Sadesaappaani ja -takkini ovat yhä ulkona, ja märkä koiran haju on juuri tunkeutunut kotiini lopullisesti.
Olen valmis tuomaan kevättä elämääni, olipa luontoäiti mukana tai ei. Toivotaan, että kaikki sitruuna- ja pastellisävyiset jutut ja pääsiäisherkut Pinterestissä saavat kiukkuisen vanhan luontoäidin hymyilemään hieman aurinkoa päällemme. (Siis jos hän on Pinterestissä. Minun on pakko kuvitella, että hän on… kukapa ei olisi?)
Rakastan sitruunaisia jälkiruokia ihan mielettömästi ympäri vuoden, mutta on jotain, kun näkee ja syö niitä keväällä. Väri, maku, se vain huutaa aurinkoa ja lämpöä ja uusien asioiden alkua, eikö vain? Ehkä siksi sanotaan, että keltainen on onnellinen väri: kun on nähnyt harmaata kuukausia ja kuukausia, keltaisen auringonpaisteen näkeminen tekisi kenet tahansa onnelliseksi.
Vaattehan katsoa näitä Sunburst-sitruunapatukoita ja näitä sitruunakääryleitä ja sitten sanoa, etteivät ne saa teitä hymyilemään. Lyön vetoa, ettet voi sille mitään!
Tämä sitruunabondies-resepti on liian hyvä. Niin hyvää, että minun oli saatava ne pois kotoa niin pian kuin mahdollista, jotta en ahmi koko erää! Aloitin suosikki- ja parhaalla blondie-reseptilläni. Lisäsin taikinaan sitruunamehua ja -kuorta, mikä antaa leivonnaisiin mukavan sitruunan makupalasen. Muru on pureskeltavaa kuin blondie ja pehmeää kuin brownie, parasta molemmista maailmoista. Mutta ei siinä vielä kaikki…on myös kuorrutusta!
Luulen, että tämä kuorrutus on suosikkini. Se on perus voinen voikermakuorrutus, joka on tehty voista ja tomusokerista ja johon on lisätty sitruunamehua kerman sijasta. Sitruunamehun hapokkuus leikkaa kuorrutuksen makeutta ja on täydellinen täydennys blondiineille.
Jos elämässäsi on sitruunan ystävä, nämä kuorrutetut sitruunablondit ovat blondiineja sinulle!
Ja oikeasti, miten voit mennä vikaan sitruunablondien kanssa? Nyt luontoäidin on vain päästävä mukaan! Katso, miten helppo näitä on tehdä!
Sitruunablondies
Tallenna resepti Jätä arvostelu Tulosta resepti
Ainesosat
Blondies:
- 1/2 kuppi pehmennettyä suolatonta voita
- 1 kuppi ruskeaa sokeria
- 1/2 kuppi tomusokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 teelusikallinen vaniljauutetta
- 1 rkl.
- 1/2 kupillista pehmennettyä suolatonta voita
- 1 1/2 kupillista tomusokeria
- 1/4 teelusikallista suolaa
- 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
OHJEET
-
Lämmitä uuni 350°F:een. Vuoraa 9×13 tuuman vuoka foliolla ja suihkuta ruokasuihkeella.
-
Kuohota voi, ruskea sokeri ja granuloitu sokeri sähköisen tehosekoittimen kulhossa, jossa on mela-lisälaite. Lisää munat, vanilja ja sitruunamehu ja vatkaa, kunnes ne ovat yhdistyneet. Lisää sitruunankuori, leivinjauhe, suola ja jauhot ja sekoita.
-
Purista taikina valmisteltuun vuokaan (taikina on tahmeaa, suihkuta käsiäsi ruoanlaittosuihkeella, jotta se ei tartu käsiin).
-
Paista n. 16-20 minuuttia (varo kypsentämästä liikaa – keskusta on vielä jämäkkä, kun otat leivonnaiset uunista, ja leivonnaiset kypsyvät valmiiksi jähtyessään). Jäähdytä kokonaan ennen kuorrutusta.
-
Kuorrutuksen tekeminen: Vaahdota voi sauvasekoittimella tasaiseksi. Sekoita tomusokeri ja suola hitaasti joukkoon, lisää sitruunamehu ja sekoita tasaiseksi, lisää tarvittaessa lisää halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Kaloreita: 1Lemon Blondie | Calories: 1Lemon Blondie | Calories: 1 Lemon Blondie 119 kcal: 119 kcal | Hiilihydraatit: 27g | Proteiini: 2g | Rasva: 1g | Kolesteroli: 16mg | Natrium: 1252mg | Sokeri: 19g
Ravintosisältöjen oikeellisuutta ei voida taata
Tallenna resepti
Klikkaa tästä nähdäksesi täydellisen listan sitruunaresepteistä!
Sitruunaleipä
Sitruunakeksit
PARAS Blondie-resepti
Kaikki tekstit ja kuvat © DOROTHY KERN for Hulluna kuoreen. Älä käytä kuviani ilman ennakkolupaa. Jos haluat julkaista tämän reseptin uudelleen, kirjoita resepti uudelleen omin sanoin tai linkitä resepti takaisin tähän postaukseen. Vastuuvapauslauseke: Esitetyt ravintoarvotiedot eivät ole taatusti tarkkoja.
Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä. Lisätietoja saat lukemalla paljastuskäytäntöni.
Julkaistu: Helmikuu 26, 2017