Hire un bicicletta
Treviso è una città ciclabile. Tutti si muovono nel centro storico su due ruote: è un buon modo per evitare gli ingorghi, e i turisti devono abituarsi alle biciclette che si intrecciano tra loro in quelle che sembrano strade pedonali. La regione circostante è perfetta sia per percorsi seri da 70 a 80 km – intorno alla pittoresca Asolo e la scalata al Monte Grappa, alto 1.775 metri – sia per un giro pigro e un picnic sulle rive del Sile. C’è un sistema comunale di bike-sharing, TVBike (2€ all’ora), ma i ciclisti seri dovrebbero rivolgersi alla famosa Pinarello: le bici del produttore trevigiano sono state usate dai vincitori del Giro d’Italia e del Tour de France (incluso l’attuale campione, Egan Bernal) ma il suo negozio locale a Borgo Mazzini 9 noleggia anche bici da città a partire da 15€ al giorno.
Otto secoli di arte
Negli ultimi anni, Treviso è diventata un grande luogo di arte e cultura. La chiesa di Santa Caterina del XIV secolo, splendidamente restaurata, il convento e i chiostri fanno parte dei Musei Civici (€6), dove la collezione d’arte spazia dagli squisiti affreschi di Tommaso da Modena ai dipinti di Tiziano, Pietro Longhi e Tiepolo. Non ci sono mai folle intorno alle opere d’arte. Installazioni d’avanguardia si possono godere gratuitamente nelle Gallerie delle Prigioni vicino alla cattedrale, in una vecchia prigione asburgica trasformata dall’iniziativa artistica Imago Mundi di Luciano Benetton. Visitatori da tutto il mondo sono accorsi alle mostre di Van Gogh, Picasso e Warhol alla Casa dei Carraresi (€12), gestita privatamente, sulle rive del Cagnan presso la Pescheria. E non perdetevi la poco conosciuta Collezione Salce, una mostra in continua evoluzione di manifesti pubblicitari grafici, con immagini iconiche per Martini e Campari, Vespa e Ferrari tra migliaia di altre.
Bagni storici
Non si può mancare la folla attorno all’entrata dell’Hostaria dai Naneti, in uno stretto vicolo appena fuori dalla grande Piazza dei Signori. E non c’è da stupirsi, visto che un’ombra de vin (bicchiere di vino locale) costa ancora solo 80 centesimi, mentre un generoso piatto per due di arrosto, mortadella, prosciutto e formaggi costa circa 8 euro. Non pensare di ordinare un Aperol spritz: si rifiutano di servirlo. Altri due bar da rintracciare sono All’ Antico Pallone, dove creano gustosi panini tramezzini (€1.50), e Dalla Gigia, famoso per i minuscoli tranci di pizza appena sfornati e la mozzarella fritta in carrozza (€1.50) – assolutamente deliziosi, a patto di non pensare al colesterolo.
Fare shopping al mercato
Per essere una piccola città, Treviso ha l’imbarazzo della scelta in fatto di mercati. Dal martedì alla domenica mattina, le bancarelle di pesce dell’isola Pescheria nel fiume Cagnan e l’annesso mercato ortofrutticolo si riempiono di prodotti stagionali a km zero, dai funghi chiodini in autunno al radicchio raccolto tardivamente a novembre. Un mercato biologico degli agricoltori si tiene tre volte a settimana in Piazza Giustinian, ma la maggior parte dei trevigiani fa la spesa il sabato mattina al tentacolare mercato di strada fuori dalla porta di San Tomaso. Le bancarelle sono piene di maglioni di cachemire da 10 euro (scarti di fabbrica a prezzi stracciati dai vicini Benetton, Sisley, Geox e Diesel) e un brillante stand che vende abiti tirolesi vintage in lino e pelle. Controlla le bancarelle di cibo per le specialità locali come l’ubriaco, il formaggio invecchiato nella grappa, o il gustoso salame di sopressa.
Esplora la terra del prosecco
Immediatamente a nord di Treviso si trovano le dolci colline che producono il prosecco, recentemente riconosciute dall’Unesco patrimonio dell’umanità. Consiglio ai visitatori che vengono al nostro ristorante di prendersi una giornata per esplorare la strada del vino fino a Valdobbiadene, capitale ufficiale del prosecco. Poco più a sud, sul Piave, c’è Dal Din, che da 40 anni fornisce il prosecco di Toni del Spin: è aperto alle visite, dalla semplice degustazione al tour completo della cantina. Quasi tutti i produttori di vino qui accolgono i visitatori, e uno da non perdere è Casa Coste Piane, che fa un tipo di bollicine molto diverso, il col fondo artigianale leggermente frizzante, fatto con fermentazione naturale.
– prosecco.it
Sul lungomare
Treviso non avrà le gondole, ma all’interno delle mura medievali fortificate, la città è attraversata da stretti canali e da due fiumi che scorrono veloci, il Sile e il Cagnan. È più pittoresco intorno al Canale dei Buranelli, nel centro storico, con palazzi rinascimentali in mattoni rossi, portici ombrosi e ponti in ferro battuto. Adoro passeggiare qui dopo pranzo quando non c’è nessuno in giro. Al tramonto, i bar sull’acqua come l’Odeon alla Colonna in Vicolo Rinaldi e La Malvasia, dietro l’angolo in Vicolo Trevisi, sono pieni di gente del posto che si gode uno spritz o un prosecco al tramonto. Nei secoli passati i pescatori dell’isola veneziana di Burano venivano qui a vendere il loro pescato: da qui il nome Buranelli. Il mercato della Pescheria del XIX secolo, sulla sua piccola isola, è circondato da osterie tradizionali. Una delle migliori è Muscoli, che serve sorprendenti vini naturali e birre artigianali locali.
Alta e bassa moda
Alcuni dei più grandi nomi della moda italiana hanno sede vicino a Treviso, ma a parte Benetton gli appassionati di moda non dovrebbero aspettarsi di scoprire troppe boutique in stile milanese qui. Un’eccezione è la stilista locale Stella Zwieb, il cui atelier-showroom, che espone i suoi abiti fatti a mano, si trova in una torre del 10° secolo nella chic Piazza Pola. Accanto c’è Lazzari, in parte outlet di alta moda, in parte galleria d’arte, mentre dall’altra parte della piazza, Chance è un negozio vintage di lusso che vende di tutto, dagli occhiali da sole di Gucci e le borse di Fendi agli abiti di Valentino. Ma Treviso ha ancora molti negozi vecchio stile: Ricordo che la pasticceria Confetteria Flavia in via Palestro era come una grotta di Aladino quando ero bambina, e la signora Flavia è ancora lì oggi, circondata da centinaia di caramelle diverse.
Cocktail notturni
I ristoranti rimangono aperti fino a dopo mezzanotte, e ci sono un paio di fantastici cocktail bar che servono fino alle 2 del mattino. Il mixologist Samuele Ambrosi, che ha vinto premi come bartender in tutto il mondo, tiene banco nel suo speakeasy, Cloakroom Cocktail Lab, in Piazza Monte Pietà. Il bar di fronte è spesso affollato, e può volerci un po’ di tempo per preparare un cocktail su misura utilizzando amari, sciroppi e infusi fatti in casa, quindi andate sul retro, dove un piccolo salone è dedicato ai drink della loro collezione di 320 gin. Un’apertura più recente è il funky Jibo’s Bar in Borgo Mazzini, il cui accogliente proprietario somalo, Jibril, è cresciuto qui a Treviso. La sua specialità è l’abbinamento di cocktail con dolci cremosi preparati da Silvana, la sua ragazza. Anche qui, uno spritz costa 3€, e un vesper martini o un manhattan 7€.
Sport – ma non calcio
I trevigiani sono seri appassionati di sport, ma a differenza della maggior parte degli italiani non siamo calcio-dipendenti, poiché questa parte del paese è più famosa per il rugby e il basket. Per un’esperienza davvero autentica, dico a tutti i visitatori che niente può essere paragonato a unirsi alla folla di tifosi in maglia verde allo Stadio Monigo, casa del Benetton Rugby, che compete con le migliori squadre di Gran Bretagna, Irlanda e Francia nella Guinness Pro-14 e nella Heineken Champions Cup. I biglietti partono da €15 e lo stadio è a 10 minuti di autobus dal centro. L’atmosfera può essere ancora più intensa all’interno del Palaverde Arena, casa del Treviso Basket, che è sponsorizzato da un altro dei marchi globali della città, gli elettrodomestici De’Longhi. Anche in questo caso, i biglietti costano a partire da €15, e l’area è a 15 minuti di autobus.
Pranzo con i rumorosi locali
Mangiare fuori è una delle principali attrazioni di Treviso. Più che il cibo chic da stella Michelin, quello che ci riesce bene è la cucina rustica veneta, in grandi porzioni e a prezzi accessibili nelle nostre numerose osterie storiche con travi in legno e trattorie senza fronzoli. L’Osteria Arman, un bar di 150 anni fa, un bar rumoroso con gente del posto che gioca a carte su tavoli di legno grezzo mentre parla di politica e di sport, si riempie a pranzo e a cena. Non ci sono costi di servizio, nessun menu turistico, solo una allettante lista giornaliera di piatti stagionali sempre diversi: ravioli ripieni di radicchio locale e ricotta affumicata (€9), gnocchi paffuti con ricco ragù d’anatra (€9), risotto ai porcini (€10) o sopa coada (zuppa di piccione con pane, €10), seguita dal tiramisù – un dolce creato 50 anni fa da uno chef proprio qui a Treviso.
– Via Manzoni 27, su Facebook
Per arrivare
I treni vanno a Treviso da Londra St Pancras via Parigi, Milano (o Bruxelles, Monaco) e Venezia, impiegando 14 ore, a partire da circa £250 andata e ritorno con trainline.com.
Dove alloggiare
Il Focolare (doppie da €88 B&B, ) è un piccolo hotel a conduzione familiare, situato in posizione centrale, con 14 camere dallo stile individuale che bilanciano design retrò e moderno.
Quando visitare
Aprile-giugno o settembre-ottobre. Treviso riceve più pioggia di Londra ma ha meno giorni di pioggia. La grande mostra Natura in Posa del Museo Santa Caterina sulle nature morte, da Jan Breughel a Robert Mapplethorpe, apre il 29 novembre e dura fino al 31 maggio 2020 (visittreviso.it).
Nicholas Sturlese lavora con il padre alla gestione di Toni del Spin, una famosa trattoria di Treviso
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