Il cioccolato fondente è il re delle indulgenze Paleo e quando è combinato con la ricchezza del latte di cocco è qualcosa di veramente decadente. Questa cioccolata calda è facile da preparare in pochi minuti e vi terrà caldi durante i freddi mesi invernali. Piena di grassi buoni dalla noce di cocco e di antiossidanti dal cioccolato fondente di alta qualità, non dovrete riempire i sensi di colpa per un trattamento di cioccolata calda per una volta!
La parte migliore è quanto facilmente questa ricetta può essere adattata per diversi profili di sapore. Aggiungete più cioccolato se vi piace extra cioccolatoso, o ¼ di cucchiaino di estratto di menta piperita per una cioccolata calda alla menta, ½ cucchiaino di spezie di zucca per una cioccolata calda alla zucca, e allo stesso modo per la cannella. Volete alzare il tiro con un po’ di calore? Create una cioccolata calda messicana con ¼ di cucchiaino di cannella, un pizzico di cayenna e un pizzico di sale marino. Se pensi che la cioccolata calda non sia la stessa senza marshmallows o panna montata, non preoccuparti. L’aggiunta di una cucchiaiata di questa panna montata al cocco vi riporterà ai vostri più bei ricordi di cioccolata calda. Spolverate con cannella o scaglie di cioccolato per aggiungere un tocco di fantasia.
Il risultato è una cioccolata calda ricca e cremosa, quindi una piccola tazza è sufficiente. Se preferite, aggiungete circa ¼ – 1/3 di tazza di acqua al latte di cocco per diluirlo. Se aggiungi altri aromi, aggiungili allo stesso tempo del cioccolato.
Ricetta per la cioccolata calda al latte di cocco
SERVITI: 2
PREP: 5 min.
COOK: 10 min.
Proteina: 5g / %
Carbo: 19g / %
Grassi: 49g / %
I valori sono per porzione. Questi sono solo per informazione & e non sono intesi come calcoli esatti.
Ingredienti
- 1 lattina (13.5oz) di latte di cocco intero
- 1.5 oz di cioccolato fondente di buona qualità, finemente tritato
- ¼ cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
- Calda il latte di cocco in una casseruola su un fuoco medio fino a quando è caldo, ma non bollente.
- Aggiungere il cioccolato e l’estratto di vaniglia, mescolare fino a completo scioglimento.
- Servire caldo.