Ingredients:
3 to 5 pound turkey breast (bone-in)
2 packets dry turkey gravy mix
1 can (10.
1 tazza di vino bianco secco o brodo di pollo o 1/2 tazza di ciascuno
1/2 cucchiaino di timo secco o condimento per pollame
Sale e pepe
Direzioni:
In una ciotola di medie dimensioni sbattere insieme il mix di sugo, la lattina di zuppa, il vino o il brodo, il timo o il condimento per pollame e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare nel fornello lento.
Salvare il petto di tacchino con un po’ di sale e pepe. Aggiungere il petto di tacchino nella miscela di sugo. Coprire e cuocere a fuoco lento da 6 a 8 ore.
Rimuovere il tacchino su un tagliere, lasciarlo raffreddare abbastanza da poterlo maneggiare. Rimuovere la pelle e scartarla. Sminuzzare il tacchino. Filtrare il sugo nella pentola lenta, se necessario. Rimettere il tacchino nella pentola lenta con il sugo. Mescolare e servire. Ottimo servito in panini. Questo è anche delizioso servito sopra il purè di patate e/o il ripieno.
Note:
Se si usa un petto di tacchino da 5 libbre o più grande si può aumentare la quantità di sugo. Basta aggiungere un’altra tazza di brodo di pollo o di acqua, un pacchetto di preparato per sugo extra secco e una lattina di crema di zuppa di pollo nella pentola a fuoco lento.
Se si usa un petto di tacchino da 5 libbre o più grande, si può aumentare la quantità di sugo.