腸の健康について真剣に考えたいなら、私が最近1週間毎日行ったように、ザワークラウトジュースの一気飲みを始める時期が来ているのかもしれません。 乳製品をやめた後、朝の気持ち悪さと、たまに起こる胸焼けを改善するために、より多くの善玉菌を体内に取り入れる新しい方法が必要でした。 ヴィーガンヨーグルトに変えるという手もあるが、実際に食事をしなくてもプロバイオティクスを摂取できる方法があるとしたらどうだろう？ ヨーグルトがあまり好きではない私にとって、この見通しは魅力的だった。 7367>
発酵したザワークラウトとその塩水には、プロバイオティクスがたくさん含まれています。これは、キャベツに付着した細菌が、キャベツの糖分を乳酸に変換する発酵過程の副産物です。 乳酸はザワークラウトにピリッとした風味を与え、その生成によって有益な酵素が放出され、食品中の栄養素をより利用しやすく、消化しやすいものにします。 一般に市販されているヨーグルトは、牛乳をヨーグルトにするために意図的に菌株を植え付けたものですが、ザワークラウトは通常、野生発酵させたものです。 そのため、プロバイオティクスが存在するものの、バッチごとに異なるため、どれだけの数が含まれているのかを測定するのは困難です。
あらゆるプロバイオティクス効果を得るために、加熱処理されていないクラウトを探し、つまり、棚上げの種類がないことを確認します。 食料品店の冷蔵ピクルスのコーナーをチェックするか、自然食品店に行ってみてください。 クラウトの原材料は、塩、水、キャベツだけです。これらの原材料の発酵が、乳酸と健康なバクテリアを作り出し、腸を助けることができるのです。 私はバビーズを選びましたが、他のブランドもあります。
私は朝、クラウトジュースを飲んでいます。 以前、リンゴ酢を朝に飲んだことがあるのですが、今回の体験も同じように不思議とスッキリする効果がありました。 リンゴ酢と違って胸焼けしたり、うっかり胃に穴を開けてしまうようなことはなく、歯のエナメル質が傷む心配もありませんでした。
腸の健康に関しては、正直に言うと、私は元々かなり普通の女性なので、消化器官の動きにはあまり変化を感じませんでした。 しかし、そのようなことはありません！私が気づいたことの一つは、私は通常それを引き起こすだろうものを食べた後に胸焼けをしなかったことです。 7367>
1週間の実験の後、私はまだ毎日クラウトジュースを飲んでいるのでしょうか？ 正直に言うと…そうです。 唯一の欠点はコストです。 私が買った高級ザワークラウトは、キャベツ、塩、水から作られたものにしては値段が高いです。 でも、25オンスの瓶が約8ドルで、私の1週間の実験には十分すぎるほどの塩水が瓶の中に入っていましたし、ザワークラウト自体も食べたので、どれも無駄にはなりませんでした。