アボカドとゴートチーズのチキンケールウォルドルフサラダ

2017年最初のレシピはもちろんサラダに決まっています。 ハッシュタグ #typical?

完全に正直に言うと、私は以前ほどサラダを食べなくなったんです。 基本的に昼も夜もホールフーズのサラダバーで生活していた頃を思い出します。 ケイジャンローストスイートポテト、セサミブロッコリー、デトックスケールサラダは、ワークアウト後の純金のような味がしました。

ニコラスケイジのようにお金を捨てるのをやめようと決めた後、私は家でサラダを作り始めました。 このサラダは、ヘルシーグローガイドのミールプランの一部で、食感と風味の両方が豊かです。 まだ、ヘルシーグローガイドを手に取っていない方は、ぜひご覧ください。 Facebookのグループでみんなが作っているものや話しているものを見ると、とても驚きますよ(参加してみてください!)。 このような、「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」「健康的な食生活を送りたい」という方は、このガイドを読んでみてはいかがでしょうか。 カリフォルニア・ピザ・キッチンのドレッシングを参考に、バルサミコ風味の軽いドレッシングで仕上げました。 今、私は何年もCPKに行っていないので、実はまだ彼らのメニューにこれがあるかどうかわからないのですが、私が大学にいたとき、それは地球上で私のお気に入りのサラダでした。

私はベビーケール(またはほうれん草やベビーグリーンでも可)、グリルチキン、自家製トーストクルミ、酸味と甘さのクランベリー、ブドウと私のお気に入りのゴートチーズを入れてそれを変更しました。 もし、チキンを焼くのが好きでないなら、メープル・グレーズド・サーモンと一緒に食べるのが大好きです。

最後に、今年のブログの目標の1つは、健康なメイン料理を提供し、私の遺産からもっと料理をすることです。 私の祖母は、彼女の素晴らしいレシピを何年もため込んでいます。私の計画は、それらをすべて私に送るように彼女を説得することです。

他にもお勧めのサラダがあります。

簡単地中海風ペストひよこ豆サラダ

4 Healthy Meal Prep Salads

Shredded Brussels Sprouts Salad with Kale & Apples

Thai Quinoa Salad with Ginger Peanut Dressing

Roasted Veggie.Pirates

Roasted Meal Prep Salads Thai Quinoat

Gold Out! ひよこ豆&ペストキノアサラダ

アボカド入りチキンケールウォルドルフサラダ&ゴートチーズ

5 1票

コースディナー グルテンフリー、グレインフリー、ヘルシー、ランチ。 サラダ
キーワードケールウォルドルフサラダ
準備時間10分
調理時間10分
合計時間 20分
4人分
この素晴らしいケールウォルドルフサラダは刻んだ鶏胸肉を使用しています。 アボカド、ゴートチーズ、クランベリーの酸味とトーストしたクルミのカリカリ感が特徴です。 バルサミコ酢のドレッシングで簡単に。

材料

  • ベビーケール1袋(約6~8カップ)
  • グラニースミスアップル(みじん切り)1個
  • 種無し赤ブドウ1/2カップ(1個分)。 ドライクランベリー 1/4カップ
  • ゴートチーズ 1/4カップ
  • アボカド(さいの目切りまたはスライス) 1/2個
  • 焼き鳥(8オンス)の残りを角切りにしたもの 2個
  • クルミ(1オンス) 1/4 カップ
  • ドレッシング用。
  • エキストラ・バージン・オリーブオイル 2テーブルスプーン
  • バルサミコ酢 2テーブルスプーン
  • ガーリッククローブ(みじん切り) 1個
  • 粒マスタード 1ティースプーン
  • 塩・胡椒, 933>

作り方

  1. 予熱したオーブンに入れ、30度まで加熱する。 ベーキングシートにクルミを広げ、オーブンで8分間、香ばしく黄金色になるまでトーストする。 オーブンから取り出し、冷ましてから細かく刻む。
  2. 小さなボウルにオリーブオイル、バルサミコ酢、ガーリック、ディジョンマスタードを入れて、滑らかによく混ざるまで泡立てます。 塩・胡椒で味を調える。
  3. 大きなボウルにケール、リンゴ、ブドウ、クランベリーを入れて混ぜ合わせる。 ドレッシングをフルーツとレタスの上に注ぎ、再び混ぜ合わせる。 サラダにゴートチーズ、アボカド、鶏肉、トーストしたクルミをトッピングします。 すぐにお召し上がりください。

レシピノート

To make vegetarian: Swap chicken for chickpeas

To make dairy free: leave off goat cheese

Nutrition
Servings: 4人分
1人分
カロリー。 308kcal
脂質: 17.7g
炭水化物: 23.7g
Fiber: 5.2g
Sugar: 13.3g
Protein: 18.4g

Recipe by: モニーク・ヴォルツ|Photography by: サラ・フェンネル

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。