オポ・スカッシュのソテー

オポかウポか？ という質問です。 私は「ウポ」と呼んでいますが、ウッドマンズの看板には「オポ」と書いてあります。

まず、ウッドマンズには素晴らしいエキゾチックフードが揃っています。 野菜、果物、そしてアジアの食品、生、缶詰、冷凍食品を一通り揃えています。

正直なところ、最初は食料品を買いに行くのに抵抗がありました。 今は…。 私はそこで買い物をしています。 毎年。 毎週！

とにかく……

Exotic Produce Selection at Woodmans Lakemoor IL

夕食にオホーツクのソテーを作ろうと思っています！

Exotic Produce Selection at Woodmans Lakemoor IL

ところで、OpoとかUpoって何？

まず最初に、発音はそのまんまです。 では、言ってみてください・・・・。

オポ{ウポ}はカボチャまたはヒョウタンです。 しかし、色に違いがあり、バターナッツカボチャのように黄色ではなく、オポ{ウポ}の皮は薄い緑色をしています。

スポンジ状の白い肉に小さな種があります。 若いうちは種が柔らかく、食べることができますが、硬くなり、そうなったら捨てます。 食べないでください！

種を取り除くには、スプーンを使って種をすくい取るだけです。

どんな味？

私の感想、夏の味！です。 本当にそうです。 とてもまろやかでほのかな甘みがあり、食感はとても軽く、まるでキュウリのようです。

作り方は簡単ですか？

とても簡単なので、このブログを読み終わる前に作り終えてしまうかもしれませんね。

皮むき機でカボチャの皮をむくだけです。 近々、動画を作成する予定なので、ここに追加しておきますね。 でも今は、私の言葉を信じてください。 皮をむき、スプーンでカボチャの真ん中から種をすくい取ります。 超簡単！

カボチャは縦に1インチ、横に1インチ切ります。

ニンニクは潰し、タマネギとトマトは刻みます。

エビは皮をむき……。 待て、殻は捨ててはいけない。 カップに入れ、1カップの水を入れて置いておく。

この細長い、おいしくて健康的な美味しそうな塊を見てみてください。 作りたくなりませんか？ 7223>

NOW IT’S YOUR TURN

これを作った、または試した、または作る予定があるなら教えてください！

私は皆さんから聞くのが大好きです！

そして、私のレシピに従っていただければ、間違うことはないはず。 また、Instagram（アフィリエイトリンク）で@JozMahalをシェアしてタグ付けし、#JozMahalを使用してください。

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説明

とても簡単に作れる、健康レシピです。 カボチャを除いて、すべての材料は家にあるはずです。 このレシピをぜひ試してみてください。 30分もかからずにできて、とってもおいしいですよ。 そして、私はあまりにも健康的と言うのですか？

Ingredients

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• 1 Opo {Upo} squash
• 1 cup of Shrimp (clean, にんにく 2片（つぶす）
• 玉ねぎ 中1個（みじん切り）
• トマト 中1個（みじん切り）
• オリーブオイル 2T (アフィリエイトリンク）
• 塩 & 胡椒 適量
• 水 1カップ

使い方

1. きれいにすること。 エビの皮を剥き、内臓を取り除く。 殻がある場合、殻を残してカップに入れ、水を入れて料理するときのダシにする。 油が揺らいだら、にんにくと玉ねぎを入れる。 ニンニクを焦がさないように透明になるまで煮る。
2. エビを加え、ピンク色になるまで加熱する。
3. カボチャを加え、弱火にして蓋をして約8～10分煮込む。
4. 塩&コショウで味をととのえる。 お楽しみに！

機材

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ノート

• 上の機材セクションには私が大好きで自ら使用している製品へのアフィリエイトリンクが含まれています。
• お肉のバリエーションに。
• 豚肉はエビと一緒に、またはエビの代わりに使用してもかまいません。
• ウポ/オポのバリエーションに。 カボチャや野菜など、どんなものでも代用できます。 そして、私がどれでもと言うときは、どれでもという意味です！
• 完全なヴィーガンレシピのために。 エビは省いてください！
• 野菜を切るときは、早く均一に調理できるように、すべて同じ大きさに切ってください。
• 炊いたご飯と一緒にどうぞ。

• カテゴリ 野菜
• Method: 炒める
• 料理。 フィリピン

キーワード ウポカボチャのレシピ、ウポカボチャのソテー、フィリピンのウポオポのレシピ

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JOZmahalにようこそいらっしゃいました。 私は家族や友人のためにおいしくて健康的な食事を作るのが大好きです。このブログを通じて、私の情熱を皆さんと共有できることをうれしく思います。 私が作る料理はどれも風味豊かで健康的な食材が多く、近所のスーパーやオンラインで簡単に手に入る材料で素早く簡単に作ることができます。 味覚の達人になって、私のエキゾチックな料理の旅にお付き合いください。 このブログを「JOZmahal」と呼んでいるのは、常に愛情を込めて料理をすることが私の信条だからです。 私についてもっと読む…

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