このクリーミーローストレッドペッパーズッキーニヌードルは、コンフォートフードの大きなボウルですが、たくさんの野菜が入っています！
パスタは私にとって究極のコンフォートフードで、デザートでさえもその満足感に触れることはできません！
野菜を中心に夕食を構成する利点の1つは、野菜不足を補うためにおかずを作る必要がないことです。 だから…いつもの平日の夜に、この甘美なソースをほんの数分で作り上げることができるのです。 そして、炒めたズッキーニの麺と一緒にフライパンに入れるだけです。 このレシピは、「ズッキーニ・ヌードル」のレシピと同じように、「クリーミー・ロースト・レッドペッパー・ズッキーニ・ヌードル」です。
このクリーミーローストレッドペッパーズッキーニヌードルを作るためのヒント：
このソースを作るために自分でペッパーをローストする必要はありません。 このソースは自分で焼く必要はありません。 でも、自分でやる場合のコツとポイントをお伝えしたいと思います！
自分でローストしたパプリカを作る場合、オーブンをブロイラー設定にします。 並べた天板にパプリカを並べます。 このレシピでは2つで十分ですが、私は一度に6つ作るのが好きです。 余ったローストピーマンは冷凍して別の料理に使いたいですね！
天板をオーブンに入れ、ピーマンをブロイラーの近くに置きます。 黒い斑点が出てきたら、ピーマンを裏返し、すべての面が黒くなるまで焼き続けます。
オーブンからピーマンを取り出し、密閉できるガラス容器に入れる。 パイレックスコンテナでもいいですし、ジップロックに入れて冷まします。 この工程で、ピーマンの皮が緩み、剥きやすくなります。
私のもう一つのお気に入りの秘訣は、少なくとも必要量の2倍をローストし、将来の美味しさのために余分を凍らせることです。 私は今作っているポレンタピザのレシピのために、余ったローストピーマンをすべて薄くスライスしています。 一度焼けば、何度でも食べられる
このソースは、とても簡単です。
私は、クリーミーさと風味を加えるために、ゴートチーズを少しトッピングするのが好きです！
Dairy Free Tip: 「どうしたら乳製品を使わずに作れるか」という答えとして、このCreamy Cashew Roasted Red Pepper Sauceをまとめました。
私たちと同じように楽しんでいただけるとうれしいです。 もしお試しになられたら、ぜひコメントや評価をお願いします。 そして、私はいつもここであなたの声を聞くのが大好きです。
Description
This recipe has been a long time favorite with the sauce is extra versitability!
Ingredients
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Creamy Roasted Red Pepper Sauce.を使用。
- ローストした赤ピーマン2個（合計8オンス）
- エキストラ・バージン・オリーブオイル大さじ1
- ゴートチーズ2オンス（通常シェーブルと記載）
- 海塩小さじ1、またはお好みで
ズッキーニヌードルの場合。
- エクストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
- 玉ねぎのみじん切り 1/2カップ
- にんにくのみじん切り 2片
- 海塩（小さじ1/2～1、お好みで）
- ズッキーニ 2ポンド（端を切り、渦状または麺状にカット）
一緒に盛りつけてください。
- 刻んだパセリ、おろしパルメザンチーズ、ゴートチーズ、黒胡椒
作り方
- このレシピではパプリカの缶詰めを使うか、自分で作ることができます、自分で作るパプリカは投稿に焼き方が載っているのでそれを見てみて下さい。
- ローストしたパプリカ2個と残りのソースの材料をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- ズッキーニの麺は、深さのある大きな15面のスキレットを中火にかけます。 スキレットが熱くなったら、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを加え、玉ねぎがしんなりするまで1～2分炒めるが、焼き色はつかないようにする。 スキレットに海塩とズッキーニを加え、トングで麺を絡めながら炒める。 ズッキーニの麺が柔らかくなり、水分が飛ぶ前に、お好みでソースを加え、ソースが温まるまで加熱します。
- お好みで塩を調整し、刻んだパセリ、おろしパルメザン、追加の山羊チーズ、ひきたての黒コショウを加えてすぐにサービスしてください。
注意事項
このレシピのズッキーニのスパイラル化は、パデルノ3ブレードスパライザーの一番小さい刃（1/8″）を使っています。
栄養情報は、トッピングなしで計算しています
- カテゴリー 夕食
- 調理法: Stove Top
- Cuisine: アメリカン
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