ケトチキンビリヤニ

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Keto Chicken Biryani

チキンビリヤニは通常米で作られておいしいインドのインスピレーション料理である。 鶏肉をマリネし、スパイスとカレーで味付けをした素晴らしい作品です。 でも今日は、ケトフレンドリー、つまり低炭水化物にするために、ちょっとだけアレンジしてみました。 従来の混ぜご飯の代わりに、炭水化物の多いお米を低炭水化物版のカリフラワーライスに変えてみました。 その結果は素晴らしいものでした！

頭から離れない香り、おいしいスパイスとカレー、しかしカリフラワーですべてを手に入れることができます。 また、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在であり、”餃子 “は “餃子 “と “餃子 “の中間的な存在である。 そのため、このケトチキンビリヤニレシピで、毎週の夕食のローテーションを変える準備ができているのであれば、さっそく始めましょう。

チキンビリヤニとは？

チキンビリヤニの作り方やケトフレンドリーな作り方に入る前に、それが何か、どこから来たのか、なぜそれがとても美味しいのかについて話しましょう！

チキンビリヤニを作るには、まず、チキンビリヤニがどんなものかを知る必要があります。

私は食卓に異文化を取り入れるのが好きで、インド料理は私の中でかなり上位にランクされます。 数年前、インドに10日間滞在し、その豊かな味わいとスパイスやハーブの使い方に惚れ込みました。 ナン、バターチキン、タンドリー、カレーなど、インド料理はいつも味わい深いです。 このチキンビリヤニも、その味わい深さに負けない一品です。

チキンビリヤニは、伝統的なインド料理で、鶏肉、スパイスで味付けした長粒米、おいしい野菜とハーブが入ったおいしい料理です。 カレーに似ています。 地域によって、いくつかの異なる方法で調理されることがあります。

とてもおいしいです。

注：この料理は低炭水化物を保つために、バスマティのような伝統的な長粒米の代わりにカリフラワーライスを使用しています。 しかし、スパイスと味の組み合わせは本格的なビリヤニに仕上がっています。

鶏肉はヨーグルトベースのマリネに漬けてあり、独特の風味と柔らかさがあり、スパイスの効いたカリフラワーライスと完璧にマッチしています。

炭水化物を気にしない人でも、何度も作りたくなるレシピです。 また、ケトダイエットをしていない、または低炭水化物を食べようとしている場合は、常にいくつかのバスマティ米のカリフラワーライスをサブアウトすることができます。

私たちがチキンビリヤニをケトフレンドリー作った方法：

チキンビリヤニはちょうど楽しい料理ですと料理内のほとんどの成分はケトー承認されています。 はい！

しかし、そうでない材料は米です。 ビリヤニが混ぜご飯であることを考えると、主な材料を変えてもビリヤニと呼ぶのは、かなり生意気だと思われるかもしれませんね。

ふわふわのスパイスライスはビリヤニの魅力の大きな部分を占めています。 そうですよね、ちょっと涙を拭いてみてください。 私も美味しいバスマティライスが大好きです。

さて、お涙頂戴祭りは終わり、次は良い知らせです。 ソース、スパイス、チキンがとても風味豊かで美味しいので、低炭水化物米の代用品でも十分美味しく食べられます。 しかし、味はそこにあり、あなたはtikka masala.

How To Make Chiken Biryani Keto Friendly:

• 成分の大部分はすでにケトfriendly.8396>
• カリフラワー米のような低炭水化物の代替にご飯をサブアウトされている意味します。

この料理で起こっているすべての香ばしい味のために, あなたはそのままあなたの炭水化物カウントを維持するために少しバスマティを犠牲にすることができ、あなたがしたことをとても嬉しくなります。

What You Need To Make This Recipe:

Alright folks you ready to get shopping? この料理のための楽しいスパイスがたくさんあります。 多くは、おそらくすでに持っている。 そして、それらのすべては、通常の食料品店で見つけることができるはずです。

しかし、もしあなたがインド料理をあまり作らないなら、持っていないかもしれないスパイスのひとつにガラムマサラがあります。 アマゾンで注文できますよ。 このスパイスはとても香りがよく、今まで知らなかったインド料理への愛情を発見したら、台所にこの主食があることをうれしく思うことでしょう。 私はたくさんのレシピに使っています。

Don’t let you scare off the long ingredient list, this is how you build the flavors in the dish.

Ingredients:

• Ghee (in a pinch you could use butter or oil)・・・・・・・・。 ビリヤニにバターのようなクリーミーな味わいをプラスします。 そして必要です。 バターも使えます。 バターでも大丈夫です。
• 鶏肉。 鶏挽き肉、または鶏胸肉を細かく切ったものを使用します。
• プレーン・グリーク・ヨーグルト：これがマリネ液のベースとなります。
• スパイス-ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、グラウンドクミン、レッドチリフレーク
• 酸味料-ガラムマサラ、ターメリック、コリアンダー、グラウンドクミン、レッドチリフレーク。 ライム果汁、塩。 これはレシピの中で重要な要素です。 飛ばさないようにしましょう。
• 玉ねぎ。 フレーバー!
• ハラペーニョ。 少し辛い!
• ニンニク；旨味アップ。
• ジンジャー: さらに風味が増します。
• チキンストック。 ドグレーズと残りのベースとなるために使用します。
• フレッシュハーブ。 コリアンダーとミント
• Riced Cauliflower

このようにリストを見ると、ちょっと長く感じますが、レシピは単純明快で、おそらく皆さんのキッチンにもたくさんあることでしょう。

さらに、複数のスパイスを購入する必要がある場合、私を信じて、それは良い買い物です、あなたは複数回使用する1。

チキンビリヤニの作り方：

• 鶏のヨーグルトマリネを準備する。 乾燥スパイス、ヨーグルト、ライムジュース、塩を混ぜ合わせ、素晴らしいヨーグルトマリネを作ります。
• チキンをマリネします。 マリネ液に鶏肉を加える。 蓋をして冷蔵庫で10-15分以上寝かせます。 これが料理の味のベースとなり、鶏肉に旨みを加えることになります。
• スキレットでチキンを調理します。 ギーは先に溶かしておき、鶏肉をほぐしながら入れて煮込みます。
• クック・ベジーズ・イン・スキレット（Cook Veggies in Skillet）：野菜を調理します。 鶏肉を取り出し、ギーで溶かし、玉ねぎを加える。 玉ねぎに焼き色がついたら、ハラペーニョ、生姜、ニンニクを加える。
• 鍋に具材を入れる。 フライパンにチキンストックを入れ、フライパンの茶色い部分をこすり落とします。 これが味!!!! そして、鶏肉、カリフラワーライス、コリアンダー半量、ミント半量を加えます。
• 混ぜて煮込む。 よく混ぜ合わせ、蓋をして火を弱め、カリフラワーライスがシャキッと柔らかくなるまで煮込みます。
• シラントロとミントを加え、盛り付ける。 残りのコリアンダー、ミントを加え、塩で味を調え、盛り付ける。 フレッシュハーブが効いていますよ

注意：より詳しい説明は最後のレシピをご覧ください。

要約すると、あなたは基本的にソースの準備、マリネ、そしてすべての料理を一つのスキレットで調理しているのです。

Can This Be Made Ahead?

夕食前の1時間が嫌いですか？ あまりに混沌としているように感じませんか？ 前もって夕食を作りたいですか？

Sometimes checking meal prep off the list does just magical feels.

ですから、食べる直前よりも夕食を作るのに適した時間があるのなら、ぜひその貴重な時間を利用して、それをやりましょう。

チキンビリヤニは、密閉容器に入れて冷蔵庫で5日間保存できます。

その後は、コンロの上や、オーブン、電子レンジで加熱するだけ。

ストーブトップ：スキレットに下ごしらえしたものを入れ、チキンストックを加え、火が通るまで加熱します。

オーブン：300度のオーブンで20分ほど温めなおします。 もちろんオーブン用のお皿を使い、乾燥しないように上からホイルをかぶせてください。 必要であれば、チキンストックを少々加えてください。

電子レンジで加熱する。 電子レンジ用のお皿に入れ、ペーパータオルをかけて飛散を防ぎます。 個食の場合は1分ほど加熱する。 真ん中をテストして、中まで再加熱されていることを確認してください。

保存のヒント：

• 前もって作り、密閉容器に入れて冷蔵庫で5日間保存します。
• 冷凍には向いていない料理です。 先に作って冷凍保存したい場合は、各パーツを作って冷凍保存してください。 全部を冷凍しようとは思わないでください。

注意：新鮮なうちに食べるのが一番ですが、この料理を後で温め直して楽しむこともできます。

Serving Suggestions:

この料理をローカーボにして、ディル・ディップと野菜、またはBest Ever Roasted Broccoliを添えてお出しします。

今夜はこのチキンビリヤーニを作ってみよう！

ケトダイエットで制限を感じる必要はありませんし、夕食がマンネリ化することもありません。 ちょっと趣向を変えて、チキンビリヤニを作ってみましょう。 味はとても美味しく、普段の食事とは違うので、きっと思い出に残る食事になるはずです。

他の低炭水化物料理も試してみてください。

• Butter Chicken（Low Carb, ケト）
• ケト ホワイトチキンチリ
• ローカーボ ミートボール スキレット
• ケト 韓国牛
• ローカーボ ラザニア（ズッキーニ麺）
• ケト ピザ
• Keto マリナーラ
• Keto 牛肉とブロッコリー

Keto Chicken Biryani

おいしいスパイスの効いたカリフラワーライスです。 スパイスをふんだんに使い、鶏肉をマリネしました。 このインド風の料理は、家族のお気に入りであり、ローカーボの夢です。

4票から5票

プリントピン

Course: メインコース

料理：インド

キーワード：ビリヤニ、チキンビリヤニ、ケトフレンドリー、ローカーボ

準備時間：10分

調理時間：20分

マリネする。 15分

合計時間: 45分

サービング。 4

カロリー：240kcal

材料

鶏肉:

• ギー小さじ1
• 鶏ひき肉または小さめに切った鶏肉1ポンド
• ¼カッププレーンヨーグルト
• ガラムマサラ小さじ1
• ½小さじ挽肉テュメリック小さじ
• 挽いたコリアンダー小さじ1/2
• 挽いたクミン小さじ1/4
• 挽いたレッドチリフレーク小さじ1
• ライム汁大さじ1
• 塩小さじ1/2

野菜:

• ギー小さじ1
• ½カップ 赤玉ねぎ薄切り
• ハラペーニョ1個 種を取ってみじん切り
• ½ティースプーン ニンニクのみじん切り
• ½ティースプーン しょうがみじん切り
• ½カップ チキン ストック
• ½カップ フレッシュコリアンダーのみじん切り
• ¼カップ フレッシュミントのみじん切り
• 2カップ 米カリフラワー
• Kosher salt

Instructions

Chicken:

• 中サイズのミキシングボウルに、ヨーグルト、ガラムマサラ、トゥメリック、コリアンダー、クミン、チリフレーク、ライムジュース、塩を入れて混ぜ合わせます。
• ボウルに鶏肉を入れ、よく混ぜ合わせる。
• 大きめの深めのスキレットを中火にかける。
• 火が通ったら（5分ほど）、ボウルに移し、置いておく。

野菜：

• 同じスキレットにギーを入れて溶かし、
• 玉葱を加えて混ぜながら焼き、玉葱に色が付くまで加熱を続けます。

• 玉ねぎが色づいてきたら、ハラペーニョ、生姜、ニンニクを加え、1～2分ほど煮込みます。
• チキンストックを加え、フライパンを冷まし、木べらでフライパンの底の茶色い部分をこすり落とします。
• よく混ぜ合わせ、蓋をして弱火にする。
• そのまま5分ほど、カリフラワーライスがカリッと柔らかくなるまで煮込む。
• 残りのコリアンダーとミントを加え、味見をしてお好みで塩を加える。
• できあがり。

Nutrition

Calories: 240kcal | Carbohydrates.Odyssey: 9g｜たんぱく質：24g｜脂質：13g｜飽和脂肪：4g｜コレステロール：105mg｜ナトリウム：435mg｜カリウム：936mg｜食物繊維：3g｜糖質：4g｜ビタミンA：329IU｜ビタミンC：47mg｜カルシウム：50mg｜鉄分． 6617>

当社のレシピカードソフトウェアは、上記の食材の平均値に基づいてこれらの栄養事実を算出しています。

このレシピを試した方は、@ezpzmealzまたは#ezpzmealzのタグを付けてください。

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