Slow Cooker Chicken Asparagus Potato Dinner-しっとりした一口サイズのチキン、角切りポテト、パリッとした一口サイズのアスパラを、スモークパプリカ、ガーリックパウダーなどをブレンドしたシーズニングと和えて、しっかり味付けのワンポット ディナーに。
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Slow Cooker Chicken Asparagus Potato Dinner
こういう夕食を心から楽しんでます。 このような夕食が本当に好きです。すべての食べ物（タンパク質、炭水化物、野菜）が一つの鍋にあり、片付けも最小限で済みます。 アスパラガスの鮮やかなポップな色も気に入っています。 さらに、アスパラガスのシャキシャキ感と柔らかいポテトの組み合わせが最高です。 鶏肉にしっかり味がついているので、スモークパプリカを加えて少しスモーキーフレーバーにしたのも良かったです。 いつもはこの時期なかなか手に入らないので、ついつい買ってしまいました。 アスパラガスが手に入らない場合は、ブロッコリーやインゲンでも作れます。
私はこのレシピのために新鮮な骨なし皮なし鶏もも肉を使いましたが、もし黒い肉のファンでなければ、鶏胸肉を使うこともできます。 私は鶏もも肉の柔らかさがとても好きです。
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どのスロークッカーを使いましたか？
スロークッカーチキンアスパラガスポテトディナーを作るために、私は6クォートの楕円形のキッチンメイドのスロークッカーを使用しました。 このスロークッカーが大好きです。 ほとんどのスロークッカーは弱火か強火しか選べないので、中火が選べるのは嬉しいですね。 もし、スロークッカーを1つだけ購入するのであれば、これが一番おすすめです。
Description
Moist bites of chicken.Desclery（チキンのしっとり一口煮）。 角切りのじゃがいもとシャキシャキのアスパラガスを、スモークパプリカ、ガーリックパウダーなどをブレンドした調味料で和え、しっかりとした味付けの鍋料理に仕上げました。
材料
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- 1 1/2 pounds (6 small) Russet potato
- 1 1/2 pounds boneless, 鶏もも肉（皮なし）
- 塩小さじ1/2
- 胡椒小さじ3/4
- スモークパプリカ小さじ1 1/2
- ガーリック小さじ1/2 パウダー
- オニオンパウダー小さじ1/2
- 乾燥オレガノ小さじ3/4
- チリパウダー小さじ1/2
- アスパラガス1束, 9585>
作り方
- ジャガイモを洗い、お好みで皮をむく（私は皮をむいたままにしておきました）。 1インチ角の大きさに切ります。
- 鶏もも肉はキッチンばさみで余分な脂肪を取り除く。 鶏肉は3cm角の大きさに切ります。
- 塩、コショウ、スモークパプリカ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、オレガノ、チリパウダーをスロークッカーに入れる。 スプーンで調味料を鶏肉とジャガイモに絡める。
- 蓋をして弱火で4時間、またはジャガイモが柔らかくなるまで加熱する。 蓋をはずす。 アスパラガスのかけらを入れてかき混ぜ、ふたをする。 5分ほど置いて、アスパラガスを温め、少し火を通す。
- ふたを取る。 塩、こしょうで味を調える。 鶏肉、じゃがいも、アスパラガスをお皿にすくい、いただきます。
注意事項
鶏もも肉の代わりに鶏胸肉を使用してもよいでしょう。 しっとり柔らかな味にはなりませんが、黒い肉が苦手な方は大丈夫です。
アスパラガスの代わりにブロッコリーでもOK。 ブロッコリーは少し蒸してからスロークッカーに入れます。
- Category: 鶏肉
- 方法 スロークッカー
- Cuisine: アメリカ料理
キーワード：スロークッカー
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