ビールを開けて、スロークッカーに放り込んで、夕食が出るまでくつろいでください！
夕食といえば、手間なく一緒にできて笑顔にしてくれる快適でボリュームある料理ほど素晴らしいことはありません。 一般的に、それはかなり高い注文のように聞こえますが、このスロークッカー・ビール・チーズ・スープはすべてのボックスをチェックし、最初の一口であなたを夢中にさせます！
さて、ビール1本だけを使い、このスープを3時間かけて準備するので、この料理から大部分のアルコールは調理されます。 ビール好きな方も、そうでない方も、このスープは濃厚なチーズの味に魅了されるはずです。 私たちは飽きませんが、あなたも同じように感じてください！
Beer Cheese Soup
Serves 6-8
Ingredients
- 1 carton chicken broth
- 1 (12 oz.).ビール（エールまたはラガーを使用）
- 3カップ シャープチェダーチーズ（おろす）
- 1カップ ホワイトオニオン（みじん切り）
- 3/4カップ キャロット（みじん切り）
- 1/1 カップ セロリ（みじん切り。 コーンスターチ1/4カップ
- ガーリックパウダー小さじ1
- ウスターソース小さじ1
- コシャーソルト、こしょう少々。 パプリカ 適量
作り方
- 玉ねぎ、にんじん、セロリをスロークッカーに入れ、ビールとチキンブロスを注ぐ。
- ウスターソース、ガーリックパウダー、塩、コショウで味付けします。
- スロークッカーを「強」にして2時間半～3時間、または野菜が柔らかくなるまで加熱します。
- 生クリームとチェダーチーズを入れてさらに15～20分、またはチーズが溶けるまで加熱します。
- お椀にスープを入れ（または最初にブレンドしてから出す）、パプリカを飾り、熱いうちにサービスする。
注意：濃厚なスープがお好みなら、コーンスターチを泡立てて、さらに10分ほど煮込みます。
Recipe adapted from Family Fresh Meals
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