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私たちはこのホーボーシチューを愛着を持ってこう呼んでいます。 息子はこのシチューが大好きで、昨年の誕生日のディナーにリクエストしました。 誕生日にビーフと野菜のシチューをリクエストする7歳児って、いったいどんな子なんでしょう! 私のです。 サラダも無理強いせずに食べてくれます。
夜に下ごしらえして、朝、出勤前に鍋に入れるのがお気に入りです。 このスロークッカーはコンロで調理できるので、スロークッカーで肉を焼くことができるのがいいですね。
私のお気に入りの食べ方は、コーンブレッドを砕いて混ぜて食べる方法です。 もしあなたが純粋主義者なら、それだけで食べても美味しいですよ。 お楽しみに ~エリン
成分表示
- 1 ½ lb. 赤身の牛ひき肉（96％）
- 玉ねぎ（中）1個（みじん切り）
- にんにく（みじん切り）1 t
- 1 1/2 lb. 皮をむき角切りにしたジャガイモ
- 12 oz. ベビーキャロット（粗みじん切り）
- ホールカーネル・スイートコーン1缶（15または16オンス）
- カットいんげん2缶（各15または16オンス）
- 32オンス箱（無脂肪ビーフストック）
- 2 T. beef bouillon granules
- 2 カップ水
- 2 T. 小麦粉
- ½ T. コーンスターチ
- 1 envelope (about 4 T.) dry Lipton Onion Soup Mix
- 1 T. ウスターソース
- ½ to 1 T. seasoned salt
- 1 tsp black pepper
材料:
- 牛肉に角切りの玉ねぎを加えて中火で焼く。
- 肉のピンク色がなくなったら、にんにくを加えて香りが出るまで加熱する（約30秒）。
- 牛肉の混合物に小麦粉とコーンスターチを加え、混ざるまで混ぜる。
- 必要に応じて火からおろし、スロークッカーの鍋に移して完成です。
- 残りの材料をクロックポットに加える：ジャガイモ、ニンジン、コーン、インゲン、スパイスとスープミックス、ビーフストック、ブイヨン、水。
- 強で4時間、弱で8時間調理。
- 必要に応じて、トウモロコシパンまたはクラッカーを添える。
*コンロの大きな鍋で調理してもよいでしょう。 沸騰したら火を弱め、にんじんとじゃがいもがフォークで切れるくらいまで（時々かき混ぜながら）煮るだけです。
WWW Freestyle Info: このレシピでは約12人前を作ることができます。 10オンス（1¼カップ）ごとに5ポイントです。
Slow-cooker Hobo Stew
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10月8日, 2018
by foursistersdish
メモ
※コンロの大鍋で調理してもOKです。 沸騰したら火を弱め、にんじんとじゃがいもが柔らかくなるまで煮る（時々かき混ぜる）だけです。 このレシピは約12人分です。 10オンス（1¼カップ）あたり5Freestyle SmartPointsです。
Ingredients
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- ~ 96%赤身のひき肉 1 ½ポンド
- ~ 玉ねぎ（中）1個（みじん切り）
- ~ にんにくのみじん切り 1 t
- ~ 皮をむき角切りしたジャガイモ 1 ½ポンド
- ~ 12オンス
- 、または
- 、
- 、
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- 、
- 。 ベビーキャロット（粗みじん切り）
- ~ ホールカーネル・スイートコーン1缶（15または16オンス）
- ~ カットいんげん2缶（各15または16オンス）
- ~ 32オンス箱（無脂肪ビーフストック）
- ~ 2 t. ビーフブイヨン顆粒
- ~ 水2カップ
- ~ 小麦粉2 T
- ~ コーンスターチ半 T
- ~ Lipton Onion Soup Mixドライ1封筒（約4 T）
- ~ 1 T. ウスターソース
- ~ 1/2～1Tのシーズニングソルト
- ~ 小さじ1のブラックペッパー
~
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手順
- 牛肉を中火で角切り玉葱と一緒に焼き上げます。
- 肉のピンク色がなくなったら、にんにくを加え、香りが出るまで（約30秒）加熱します。
- 小麦粉とコーンスターチを牛肉の混合物に加え、混ぜ合わせます。
- 火から下ろし、必要に応じてスロークッカーの鍋に移す。*
- 残りの材料をクロックポットに加える。ジャガイモ、ニンジン、コーン、インゲン、スパイスとスープミックス、ビーフストック、ブイヨン、水である。
- 強火で4時間、弱火で8時間煮込む。
- お好みでコーンブレッドやクラッカーを添えてお召し上がりください。
Tags
ground beef,
hamburger,
stew,
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