簡単スパゲティスカッシュのレシピ
私たちは健康的なスパゲティスカッシュのレシピに夢中になっています。 オーブンで焼いたスパゲティ・スカッシュでも、電子レンジで調理したものでも、手軽で簡単な夕食になります。 イタリアンソーセージとパルメザンチーズを使ったこのスパゲッティ・スカッシュのレシピも、飽きのこない人気の一品です。 確かにこのバージョンはカロリーが高めですが、贅沢をしたい時には、このスパゲティスカッシュの夕食をどうぞ！
Video: ソーセージ入りスパゲティースカッシュレシピ
玉ねぎ、にんにく、おいしいイタリアンソーセージの塊と炒め、スパゲティースカッシュで食べるには最高のベースとなりますね。 しかし、待ってください、このレシピはもっと良くなります。 熟成された素晴らしいパルメザンチーズを加えると、ほら！味と食感がさらにとてつもなく良くなるんです。 パルメザンチーズの香ばしさが、このスパゲッティ・カボチャ料理を際立たせているのです。 さらに、もっと違う味にしたい？ というのも、このスパゲッティスカッシュは、パルメザンチーズの香ばしい風味が際立つからです。 それはすべてのカロリーなしでパスタを楽しむための素晴らしい低炭水化物と健康的な方法です。 スパゲッティ・カボチャは茹でると、まるで細いスパゲッティのように身がほぐれていきます。 スパゲッティ・カボチャは野菜なので、カロリーはほとんどなく、カロリーを抑えたい方にはとてもヘルシーです。 パスタよりもでんぷん質が少ないのに、スパゲティスカッシュの味は同じように食べ応えがあり、満足感があります。 どうぞお楽しみに。 > スパゲッティ・スカッシュのレシピはこちらからどうぞ。
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プリントレシピ
ソーセージとパルメザンのスパゲッティ・スカッシュ
材料
- スパゲティ・スカッシュ 1個（約3ポンド）
- オリーブオイル 大さじ2（30ml） 、分けておく
- 玉ねぎ（小） 1個 、みじん切り
- にんにく 3片分, 砕くかみじん切り
- イタリアン・ソーセージ 1ポンド（454g）
- みじん切りのオレガノ（または乾燥オレガノ小さじ1）- またはお好みのハーブ
- 1カップ（100g） すりおろしパルメザン・チーズ
- コシャーソルト, お好みで
- ブラックペッパー 、お好みで
- オプション – ( ) イタリアンパセリのみじん切り , 飾り用
- オプション – レッドチリフレーク
作り方
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予熱オーブン：38°F。
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スパゲッティ・カボチャは縦半分に切る。 (キッチンアドバイス：包丁の先を使って、まずカボチャに穴をあけて切り口を出す。 一度切り始めたら、すべてを半分に切る必要はなく、皮から直径にそって切ればよい)
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45分、またはフォークで簡単にカボチャの肉が筋状に分かれるまで焼く。
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ソーセージを小さくつまんでボール状にする。
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大きめのソテーパンを中火で熱します。 フライパンに残りのオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎとにんにくを入れます。 しんなりするまで1分ほど加熱し、ソーセージを加えます。 ソーセージの底面に焼き色がつくまで加熱し、混ぜる。
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オレガノを混ぜ、ソーセージにスパゲッティカボチャの筋を加えます。 スパゲティカボチャに火が通るまで(通常1分以内)加熱を続けます。
火から下ろします。 パルメザンチーズを加えて混ぜる。 塩、こしょうで味を調える。 お好みでパセリやレッドチリフレークを添えてください。 すぐにお召し上がりください。