私のように、乾燥パスタを箱ごと湯がいて、後で残りを処理することが多いのではないでしょうか？ パスタのサイズを簡単に測れる便利なツールはたくさんありますが、狭いキッチンの引き出しの中にもう一つツールが必要ない場合もあります。 もし、パスタのサイズを測るのに必要なのは、計量カップだけだとしたらどうでしょう。 そんなパスタの計量器もいいですが、必要なのはパスタの正しい分量を覚えておく（ブックマークしておく）ことです。 とはいえ、分量の前に、なぜ一人分のパスタの量が重要なのでしょうか？ パスタはおいしい炭水化物の宝庫なので、量を調節する必要があります。 また、パスタを少なめに茹でると、使う水も少なくて済むので、キッチンでも気を使う必要があります。 お弁当やスープなど少量の場合は、1人前あたり約1/2カップのドライパスタを選びましょう。 ディナーやメインディッシュなど、パスタの分量が多い場合は、1カップ程度の乾燥パスタを選びましょう。 もちろん、パスタの形状によっても、1食分の量は変わります。 パスタの大きさの目安としては、1人前のパスタは通常2オンスで、計量カップに入るような形状の場合は、調理前の乾燥パスタで約1カップです。
パスタを測る唯一の確実な方法は、フードスケールやキッチンスケールを使うことですが、もし持っていなければ（私も）、4人家族のための完璧な分量をこのリストに沿って簡単に考えてみてください。 2～3人分の料理なら、このリストをイタリアのサイドディッシュ用に簡単に調整できます。
編集者注：すべての未調理のパスタは8オンスに相当します。 計量カップに入る麺については、カップの計量値を記載しました。 これらの数値は、パッケージされた乾燥パスタのもので、約6人前が含まれています。
特定のパスタの形状に関する詳細については、Barilla Pastaの便利なパスタ計量ガイドをご覧ください。
1食分のヘルプとしては、どんな形状の乾燥した生パスタでも、約1カップが良い目安であると覚えておけば良いでしょう。
また、茹でたパスタ1カップは、通常、こぶしの大きさです。 野菜入りパスタの正しい調理法について復習したい方は、こちらのガイドをご覧ください。
アックス シックル ステンレス スパゲティ メジャー
この記事はもともと2018年4月20日に公開されたものです