フランスはワイン一辺倒ではありません。 パリの醸造所、認めます！
世界中でクラフトビールが増えていますが、パリも例外ではなく、見つけるのは必要以上に難しいものです。
私はパリに住んで数年になりますが、ビール愛好家として、最もおいしい地ビールを探しています。 ようやく4つの醸造所に絞ることができました。私の見逃せないリストをご覧ください！
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La Goutte d’Or
Image: The Hostel Girl
La Goutte d’orはもともと2012年にオープンしたお店で、伝統的なIPAからチャイの小麦ビールまで、さまざまなビールがあります。
近くにはパリでも有数の景色を見ることができるサクレ・クール寺院があります。 現代的なタップルームで試飲し、冷たいビールを2杯飲んで、パリに沈む夕日を眺めるなんて最高ですね！
ビールのおすすめは、こちら。 Chateau Rouge, Spicy Red Ale
Website
Address: 28, rue de la Goutte d’Or 75018 Paris
Opening hours: 木～金18時～22時、土14時～22時
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BAPBAP
Image: challenges.fr
このブルワリーはビール界ではかなり新しい（3年前にオープン）ですが、この短期間の進歩には目覚しいものがありました。 最近、有名なブルックリン・ブルワリーの醸造長とのコラボレーションで、唯一無二のセゾン「ラ・フランベルジュ」を作りました。 ラ・フランベルジュは彼らのエフェメール・ビールの一部であり、つまりあまり長くは続かないということである。 126>
この魅力的な醸造所は11区にあり、私は個人的にパリでの生活の最初の1年を過ごした場所（靴箱に住んでいた…おい、これらのパリサイズのアパートを愛さなければ！）したがって、ほとんどの日をこの活気のあるエリアを発見するために費やしています。
ブティックの営業時間は限られているので、ブルワリーツアーに申し込むことを強くお勧めします。 Perle Noire, India Black Ale
Website
Address: 79 rue Saint-Maur 75011 Paris
Opening hours: 火～金18時～20時、土15時～20時
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Paname Brewing Company
画像はイメージです。 Paname Brewing Company
この醸造所は、ビールだけでなく、そのロケーションも実に優れています。 ビレット川を見渡すことができ、テラスや水上ポンツーンでは、新鮮なビールを飲みながらリラックスできます！
ビール工場だけでなく、この会社は、ビールに肉を漬けるユニークなレストランでも知られています。 これ以上、ブルワリーに求めるものはないだろう！
ビールのおすすめ。 Un singe en hiver, pre-prohibition lager
Website
Address: 41 bis Quai de la Loire 75019 Paris
Opening hours: 毎日11時〜2時。 ランチ12時～15時、ディナー18時30分～23時
.Frog Pubs
Image: badachaboum.com
1993年に始まったこの醸造所は、アメリカ人の故郷にイギリスのテイストを加えて作られたものです。
パリの2区、12区、13区、16区に醸造所があり、パリ観光のほとんどの場所でフロッグ醸造所を見つけることができます！
私はここで自ら醸造を行い、彼らの創造性と各ビールのオリジナリティについて証明することができます。 英語を話すスタッフが常駐し、毎年新しいビールシリーズを発売しているので、きっとお探しのものが見つかるはずです！
醸造所のツアーを予約する
おすすめビール。 受賞歴のあるThawack、Black IPA
Website
Addresses: パリ市内各所
営業時間は場所によって異なります
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