ブラウニー通の私です。 小さい頃から大好きで、とてもとても老婆になるまで好きであり続けるでしょう。 現在までに、34のブラウニーレシピを掲載しています。 そして、その一つひとつを自分の子供のように愛しています。 私のブラウニーの子供たち。 でもこのモカ・ブラウニーは 上位10%のブラウニーよ
ベースはココアをたっぷり使った少しケーキのようなモカブラウニーです。 コーヒーフロスティングとオレオが映えるように、ふわふわのブラウニーより少し軽めにしました。 コーヒーフロスティングは、この天国のような四角いケーキの一番いいところかもしれません。 973>
もちろん、オレオも素晴らしいです。 もちろん、オレオも素晴らしい。
このモカブラウニーの作り方
このモカブラウニーの基本はかなり簡単です。 まず、バターと砂糖を一緒に電子レンジで溶かします。 少し泡立つくらいが目安ですが、焦げ付かないように注意しましょう! 溶かしたバターと砂糖に濃いめのコーヒー（コーヒーの風味を生かすため、かなり濃いめにします）を混ぜます。 それを数分間冷ましてから、ココアパウダー、卵、バニラエッセンスを加える。
モカブラウニーを30分、または真ん中に刺したナイフがほとんどきれいに出るまで焼きます。 この時、ブラウニーを少しだけ焼くのがポイントです。 しかし、よりケーキのようなブラウニーがお好みなら、もう少し長く焼いてください。
オーブンから出したら、熱いフライパンで15分休ませてから、冷却ラックに移し、完全に冷ましてからフロスティングしてください。 (温かい焼き菓子にフロスティングをするのは決して良いアイデアではありません!
コーヒーフロスティングの作り方は超簡単。常温のバター、粉砂糖、コーヒー大さじ1、ココアパウダーをスタンドミキサーで混ぜ、軽くてふわふわになるまで泡立てるだけです。 ブラウニーの上にコーヒーフロスティングを塗り、オレオを砕いてのせる。 973>
このモカブラウニーを楽しんでいただけたら幸いです。 プロからのアドバイス：ブラウニーの上に少しコーヒーを垂らしても、ブラウニーアフォガートのようなものになります！
楽しい週末を🙂
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Ingredients
- 1 1/2 cup sugar
- 3/4 cup butter
- 1/4 cup strongly brewed coffee
- 1/2 cup unsweetened dutch cocoa powder
- 3 large eggs.L （卵大）
- 1カップ
- 2カップ
- 1カップ
- バニラエッセンス小さじ1
- 小麦粉1カップ
- 塩小さじ3/4
フロスティング
- 用 バター1/4カップ
- 粉砂糖1カップ
- ココアパウダー小さじ1/2
- 強く淹れたコーヒー大さじ1
- オレオクッキー8枚。 作り方
- オーブンを350°Fに予熱しておく。 9″x9″のガラスパンに油を塗り、パーチメント紙を敷きます。
- 電子レンジ対応のボウルにバターを溶かします。 電子レンジから取り出し、砂糖を入れて混ぜ、再び30秒溶かす。 砂糖とバターが少し泡立つ程度で、焦げ付かないようにします。 このくらいの時間で大丈夫です。
- 電子レンジから取り出し、コーヒーを入れて混ぜます。 少し冷ましてから、ココアパウダー、卵、バニラエッセンスを泡立てます。 最後に小麦粉と塩を混ぜ合わせます。
- 用意したフライパンに生地を流し込みます。 30分、またはブラウニーの中心に刺したナイフがほとんどきれいに出てくるまで焼く（少し生地が残っていても大丈夫です、おいしいファジーさに変わります）。 15分ほど冷ましてから、フライパンから取り出す。
- フロスティングを作るには、すべての材料を軽くふわふわになるまで泡立てます。 ブラウニーにフロスティングをし、砕いたオレオを振りかけ、9つの大きな正方形にカットします。
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