リコッタチーズを濾す方法をレシピに紹介します。 このレシピは、水っぽくならないようにするため、クリーミーなイタリアのデザートに必要です。
リコッタは私のお気に入りのイタリアのチーズです。 ベイクド・ジーティ、ソーセージ・ラザニア、ピザ、スリー・チーズ・カルツォーネ、そしてカンノーリなどのデザートにも大好きな食材のひとつです!
今日はリコッタチーズの正しい漉し方を紹介します！
リコッタはイタリアのチーズで、様々なレシピに使われています。 多くのリコッタチーズのレシピでは、濾したリコッタチーズを使うように書かれていますが、そのやり方は書かれていません。 必要なキッチン用品：
Small Bowl – このセットの小さなボウルは、リコッタチーズを漉すのに最適です。ボウルの唇は、ストレーナーを置くのにちょうど良い大きさです。 また、他のボウルも他のレシピに最適で、毎日使っています！
Fine Mesh Strainer – このセットのMサイズのストレーナーは、このレシピのために小さなボウルにぴったりとフィットしています。 大は大量の小麦粉や粉砂糖をふるいにかけるのに最適、中は濾すのに最適、小はデザートに添える少量の粉砂糖をふるいにかけるのに最適なので、このセットが大好きです！
Cheesecloth – チーズクロスはこのレシピに必要です。 これは、ストレーナー.
ゴムスクレーパーを通して滑るから任意のチーズの粒子を保持します – このセットは私の絶対的なお気に入りです。 それは様々なサイズと形状があります。
あなたは他の方法でチーズクロスを使用することができます：
- あなたはスープ用の小さなハーブやスパイスサッチェル作るためにチーズクロスを使用することができます、あなたはすべてのハーブやスパイスの味を得るが、残骸はあなたのsoup.2786>
- 私は自家製の株式を作るときにチーズクロスを使用して好きです、それは表面上に形成する堆積脂肪を除去するのに素晴らしいことです。 チーズクロスをストックの表面のすぐ下に置き、冷蔵庫で1時間冷やします。 そうすると、チーズクロスを持ち上げるだけで、表面についた脂を取り除くことができるんです。
リコッタチーズの漉し方
ステップ1：
小さい下ごしらえボウルに漉し器を置き、チーズクロスを敷いておく。
ステップ2：
リコッタを加え、ゴムベラで優しく押し広げ、均等な層にする。 ボウルをラップでゆるく覆い、冷蔵庫で冷やす。 リコッタチーズは一晩、最低でも8時間かけて濾す。 ボウルに溜まった液体を捨て、レシピ通りにリコッタチーズを使用する
以上です。 以上、リコッタチーズの漉し方でした。 今週末には、この濾したリコッタチーズを使って、カンノーリクリームを作る方法をご紹介します！美味しいですよ！
リコッタチーズの濾し方
レシピに役立つリコッタチーズの濾し方について紹介します。 リコッタチーズを濾すことは、レシピが水っぽくならないようにするため、クリーミーなイタリアのデザートに必要です。
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材料
- リコッタチーズ 15オンス
作り方
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小さい下ごしらえ用ボウルにこし網をかけて、チーズクロスを敷いて、その上にこし網をかけて、その上にチーズクロスを敷きます。
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リコッタを加え、ゴムベラで優しく押し広げ、均一な層になるようにします。 ボウルをラップでゆるく覆い、冷蔵庫で冷やす。 リコッタチーズは一晩、最低でも8時間かけて濾す。 ボウルにたまった液体を捨て、リコッタチーズをレシピ通りに使う。
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