ヴィーガンティラミス

This vegan tiramisu is rich and decadent and insanely delicious. このレシピは、前日のデザートに最適です。

このヴィーガン・ティラミスは驚くほど美味しく、作るのがとても楽しいです！

このレシピは、前日のデザートに最適です。

注意：「楽しい」と言いましたが「早い」とは言っていません。

カルーア風味のコーヒーシロップを染み込ませたバニラスポンジの層に、カシューナッツマスカルポーネとココナッツホイップクリームをトッピングしています。 作った翌日が一番おいしいので、作り置きのデザートとしても最適です。

How To Make Vegan Tiramisu

詳しい手順と分量は記事下のレシピカードに記載されています。 工程写真と合わせてまとめてみました。

• バニラシートケーキを作ります。 これは20分焼くので、その間に;
• カシューマスカルポーネを作る。 これはミキサーにかけ、
• Vegan Whipped Creamと混ぜ合わせます。 ココナッツクリームをホイップして、カシューマスカルポーネに混ぜます。 これはコンロで行い、コーヒー、砂糖、コーヒーリキュールを混ぜた素晴らしいものです。
• ティラミスを組み立てます。 バニラシートケーキを9×9の角皿の底に合うようにカットし、コーヒーシロップを半分ほどかけます。 カシューマスカルポーネを半分入れ、次にバニラケーキを重ね、残りのコーヒーシロップをかけ、残りのカシューマスカルポーネをのせ、ココアパウダーを振りかける。
• 6時間から一晩、冷蔵庫で冷やす。 スライスして召し上がれ！

Recipe Tips

バニラケーキの件。 10×15のハーフシートパンを使ってバニラシートケーキを作りました。 11×15サイズのシートパンでも全く問題ありません。 理想はハーフシートパンを使うことですが、これは時々微妙にサイズが異なることがあります。

1/4シートケーキ型（9×13）しかない場合、これを使用してシートケーキを作ることもできます。 その場合、焼成時間が長くなり（30分で確認）、ティラミスの組み立ては、私たちのように9×9ではなく、8×8の正方形の皿で行う必要があるかもしれません。

ティラミス皿は深さがあったほうがいいです。 このデザートのすべての層が入るには、かなり深い皿が必要です。 我が家は9×9の正方形で、深さは2.5インチでした。

ココナッツホイップクリーム。 ココナッツホイップクリームは、冷やしたココナッツクリーム缶（冷蔵庫で一晩以上冷やしたもの）2本の上部から固まったクリームをすくい上げました。 または、ネイチャーズチャームのココナッツホイップクリーム1缶を使ってもよい。 このクリームも最初に冷やす必要がありますが、その後きれいにホイップすることができます。 他のヴィーガン用ホイップクリームを使う場合は、ホイップする前に1.2/3カップ（400ml）のクリームが必要です。

コーヒーリキュール。 私たちはカルーアを使いましたが、お好きなコーヒーリキュールを使ってもいいですし、アルコールを完全に抜いてもかまいません。 カルーアを使わない場合は、水とコーヒー顆粒を小さじ1杯追加するか、フィルターコーヒーに置き換えてください。

Make It Gluten-Free

このティラミスをグルテンフリーにするには、バニラシートケーキを作るときにグルテンフリー万能粉をブレンドして使用すればよいのです。 また、このような場合にも、「お菓子作りには、普通の小麦粉の代わりになるようなブレンドでなければならない。

Make Ahead and Storing

このデザートは翌日から本領を発揮するのです。 冷蔵庫で時間を置くことで、味が見事に調和し、まさに魔法がかかったような味わいになります。 前日に作る必要がある場合は、これで完璧です。

残ったティラミスは、冷蔵庫で4日（蓋をして）持ちます。 冷凍には不向きです。

More Delicious Vegan Desserts

1. Baked Cheesecake
2. Vegan Malva Pudding
3. Vegan パンプディング
4. ヴィーガンムース
5. ヴィーガンアップルクリスプ
6. 乳製品を使わないチョコレートケーキ

Print