Easiest Chocolate Mousseは美味しくて前もって作ることができ、ベーキングも必要ないのでパーティに最適なデザートです。 深いコクのある味わいとクリーミーな舌触りがたまりません。 見た目はおしゃれなのに、簡単に作れる素敵なデザートです！
独身時代、自宅でディナーパーティーを開いていたとき、私はいつも手早くできる簡単なデザートを探していました。 そうすることで、来客のための準備に時間を割くことができました。 このチョコレートムースは私のお気に入りのデザートの1つでした。1日の早い時間に作り、夕食が終わるまでは忘れていられるからです。 そして、コーヒーを入れている間にクリームを泡立てるだけで、完璧なデザートが完成したのです。
お好みのグラスを使って、一番きれいに盛り付けられます
私の友人は濃くてクリーミーな、チョコレートデザートが好きなんですよ。 ミルクチョコレートが好きな人もいますが、私はセミスイートチョコレートを使うのが好きです。私見ですが、チョコレートの風味が強く、クリームとの調和が美しいからです。 お好みで、ビタースウィートチョコレートやセミスウィートと組み合わせて、より濃厚な味わいを楽しむこともできます。
私が好きなチョコレートのブランドは、ベイエリアで作られているギタール（Guittard）です。 それは豊かで、高品質の材料で作られ、あなたがレシピを作るたびに同じ結果を得るために探しているときに鍵となる、非常に一貫しています。 私は、ほとんどすべてのチョコレートデザートに使っています。 ギタールを地元で見つけられない場合や、オンラインで注文したくない場合は、ギラデリが全国的に流通しているチョコレートで、通常簡単に見つけることができます。 私は、あなたが買うことができる最高の品質を使用することを強くお勧めします。 味の違いは顕著なので、お金をかける価値はありますよ！
ホイップクリームにバニラペーストを使っているのでスペックはあります！
フードプロセッサを持っていたら15分程度でこのデザートは出来上がりますよ。 また、スタンドミキサーで全部作ることもできます。 その場合、先に生クリームをホイップして冷蔵庫にセットしておきます。 その後、チョコレートを溶かしている間に、卵とコーヒーを混ぜる。 卵にチョコレートをゆっくり加え（スクランブルエッグにならないよう、モーターは動かしたまま！）、生クリームを入れる。
生クリームは世界で最も偉大な科学実験のひとつです。 液体がとろみを帯び、空気のようなおいしさの雲に成長するのを見るのは、いつもスリルがあります。 ミキサーの中で起こるマジックのようなものです。 これは、あなたの子供を料理に参加させる素晴らしい方法です。 子供たちは一緒に見て、クリームが十分に泡立てられたかどうかを判断し、砂糖が十分かどうか一緒に味見することができます。 それが彼らのお気に入りの部分です。
最高の一口のためにムースに少しクリームをつけて！
濃いチョコレートと白いホイップクリームとのコントラストは、ミントの明るいポップグリーンでより強調されています。 デザートをたくさん召し上がる方は、ミントの苗を買って自分で育てることも考えてみてはいかがでしょうか。 ミントは丈夫で、定期的に水を与えるだけで育ちます。 私の母はいつもホースの蛇口の下にミントを植えていて、庭に水をまくと自動的にミントに水滴がかかるようになっていました。
我が家では、チョコレートはいつも人気があり、よくリクエストされます。 チョコレート・マンデー」を書き始めたのも、そのためで、皆さんからのリクエストもありました。
Easiest Chocolate Mousseを一週間のうちいつでもお楽しみください。 The Easiest Chocolate Mousse for Chocolate Monday (Gluten-Free); 2016 Jane Bonacci, The Heritage Cook
私たちが一口残らず嫌ってしまったのが残念です、笑。
The Easiest Chocolate Mousseの作り方。
- クリームを濃くなるまで泡立てる
- シンプルシロップを作り、チョコレートを溶かす
- 卵とコーヒーを混ぜ合わせる。
- 生クリームを混ぜ、グラスに注ぐ
- 3～4時間冷蔵し、生クリームを添えて冷やす
チョコレートミックスを作った後の鍋はどのように洗えばよいですか。
チョコレートミックスをフードプロセッサーにかけたら、すぐに鍋に水を半分くらい入れて中火にかけます。 沸騰させ、チョコレートミックスが水に溶けて溶けるまで煮ます。
PRO TIP:
一からクリームをホイップするのは信じられないほど簡単で、一度やったら、二度とホイップ済みの「クリーム」を買うことはないでしょう。 クリームとボウルを冷やしておくと、より速く泡立てることができます。 あっという間にホイップクリームの出来上がりです。しかも信じられないほどおいしい。 冷蔵庫で1～2日保存もできます。 私はいつも、残ったホイップクリームを保存しておいて、翌日アイスクリームや他のデザートのトッピングに使っています。 また、私のようにスプーンでそのまま食べたくなる人もいますよ。
Key Ingredients for this Recipe
- ヘビークリーム
- バニラ
- 砂糖
- チョップチョコレート
- 卵
- パウダー 砂糖
このレシピを作るのに使ったキッチンツール
- スタンドミキサー
- フードプロセッサー
- 中鍋
- シリコンヘラ
グルテン-。フリーのヒント
使用するチョコレートがグルテンフリーであること、コーヒーやエスプレッソの粉に添加物が含まれていないことを確認してください。 極度の過敏症の方やセリアック病の方は、アルコールを避けたほうがよいかもしれません。 お好みでコーヒーを代用してもよいでしょう。
材料
Chocolate ムース
- 1 カップの冷たいヘビークリーム
- 1/2 tsp pure vanilla extract
- 1/2 カップグラニュー糖
- 1/4 カップ水
- 6 oz semisweet chocolate.Mousse
- 3 カップのグラニュー糖は、1/4 カップの水を使用しています。 刻んだもの（チョコレートチップ約1カップ）
- 卵（できれば低温殺菌卵）大2個
- エスプレッソパウダーまたはインスタントコーヒー小さじ1/2。 任意
- 大さじ2 バーボン、ラム、ブランデー、グランマルニエ（任意）※（上記のグルテンフリーの注意を参照）
ホイップクリームトッピング
- 1/2 カップ冷たい生クリーム
- 2 ～ 3 tsp 粉砂糖
- 1 1/2 tsp 純バナジエキス
- Fresh mint sprigs,
作り方
- スタンディングミキサーのボウル（またはハンドミキサー）に泡立て器を取り付け、クリームを濃くなるまで泡立てます。 バニラを加えて泡立てる。 脇に置いておきます。
- 中鍋に砂糖と水を入れて混ぜ合わせます。 中火で沸騰させ、砂糖が溶けるまでかき混ぜます。 薄い色の鍋を使うと、混合物が透明になったとき、砂糖が溶けているのがわかります! 弱火にして（電気コンロの場合はスイッチを切る）、チョコレート片を加える。 チョコレートが完全に溶けて、なめらかになるまでかき混ぜる。 とろみがついてきたら、弱火で混ぜながら再びなめらかになるまで加熱する。 バーナーのスイッチを切り、時々かき混ぜながら、必要なときまでそのままにしておく。
- フードプロセッサーのボウルに、卵とエスプレッソまたはコーヒーパウダーを入れる。 卵が混ざるまで数回パルスします。 モーターを作動させながら、チョコレートミックスを蓋にある供給管からゆっくり注ぎます。 なめらかになるまで処理する。 アルコールを使用している場合はアルコールを加え、均等になるように数回パルスする。 生クリームをプロセッサーに加え、なじむまでパルスします。
- プロセッサーからボウルを取り出し、柔軟なヘラで数回かき混ぜ、生クリームが入りきらないポケットや白い筋がないことを確認します。
- ガラス製の皿に注ぎます（私は白ワイングラスが好きです）。 混合物は非常に薄いですが、冷えるととろみが出てきます。 少なくとも3～4時間冷蔵庫で冷やす。 それ以上置く場合は、表面に直接ラップをかけ（皮ができないように）、冷蔵庫で保存する。
- 盛り付け準備ができたら、生クリームをとろみが出るまで泡立て、砂糖とバニラを加える。 とろみがつくまで泡立てます。 皿に盛り、ミントの枝を飾る。 すぐにお召し上がりください。
栄養成分表示：
5
1食分：
1
1食分の量：カロリー: 576総脂肪：38グラム飽和脂肪：23グラムトランス脂肪：1グラム不飽和脂肪：12グラムコレステロール：155mgSodium：53mg炭水化物。 47g食物繊維: 2g砂糖: 44gタンパク質: 6g
Create a New Tradition Today!
ようこそ! ここに掲載されている提案は、食事に関するアドバイスや、栄養士、医師、その他の医療専門家に相談することの代用として意図されたものではありません。 詳しくは、免責事項/プライバシーポリシーのページをご覧ください。 ヘリテージクックから提供された資料を無断で使用、配布、複製することは禁じられています。 ご質問がある場合、または許可を希望される場合は、こちらまでご連絡ください。 当社は、amazon.comに広告を掲載しリンクすることによってサイトが広告料を獲得できる手段を提供することを目的に設定されたアフィリエイト広告プログラム、Amazon Services LLCアソシエイト・プログラムに参加しています。 このページにはアフィリエイトのリンクが含まれている場合があります
。