低炭水化物ダイエットをしている場合、質の良い炭水化物源を優先することが重要です。 正味炭水化物とは、体内で実際にエネルギーとして使われる炭水化物を表します。
正味炭水化物を計算するには、総炭水化物から食物繊維と糖アルコール(エリスリトールやキシリトールなどの低カロリー甘味料)の合計グラムを差し引きます。 糖アルコールの合計が5グラムを超える場合は、半分を引きます。
食物繊維と糖アルコールは理論的には体内で消化されないので、カウントされません。 たとえば、炭水化物15グラム、食物繊維8グラム、エリスリトール1グラムのプロテインバーの場合、正味の炭水化物は合計6グラムです。
READ MORE: もっと読む:「純炭水化物」とは何か、同じように数えるのか
良いニュースは、新鮮で完全な食品には、多くの加工食品のような糖アルコールが含まれていないことです。 次の5つのおいしいレシピは、少なくとも4グラムの食物繊維を含み(そして糖アルコールは含まず)、食間のおやつとして満足のいくものです。
チリライムひよこ豆のオーブン焼き
セディダークチョコの樹皮
ブロッコリラブ「チップ」
レッドレンティル
スイカ
レッドレンティル(赤BEET HUMMUS
DIJON CHICKPEA AND EGG SALAD
それぞれの食品に含まれるネット炭水化物を記録し、ローカーボ化の目標に忠実でありたいと思います。 MyFitnessPalアプリで食事と一日の流れを確認する。