人間のブドウ糖値の正常範囲は、食事や時間帯などだけでなく、人によっても変わってきます。 最近、炭水化物を摂取した人は、グルコース値が高くなる。炭水化物はグルコースを体内に取り込む方法だからである。 しかし、人によってはインスリンがうまく分泌されず、健康な状態よりも多くのブドウ糖が血中に残ってしまうことがあります。 正常なグルコースレベルは、70～150mgの間です。 例えば、血糖値を測った結果、170mgという数値が出ても、すぐに「170だから糖尿病だ」と決めつけないようにしましょう。 実は、普段から血糖値が高い人はもちろん、血糖値が正常な人でも、特に炭水化物を多く含む食事の後に、グルコース値が非常に高くなることがあるのです。 重要なのは、必ずしも糖がどの程度高くなるかではなく、どの程度の頻度でそうなるか、そしてどの程度の速さでnormal.
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