レシピの説明
鶏の唐揚げ（サンペドロスーラではポロ・チュコと呼ばれている）は、国中で何百人ものホンジュラス人に愛されている料理です。 サッカー大会の後や仕事で長い一日を過ごした後に、多くの人が最初に選ぶ料理であることは間違いありません。
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スライスしたフライドチキンの起源は100％サンペドラーノで、街の外れの地区で作られるようになったそうです。 その味は調味料とソースが中心で、甘み、辛み、酸味のバリエーションがある。
Do it yourself
このフライドチキンを主役にした食欲をそそる料理は、この2021年にご家庭で楽しめるポロ・ノルテーニョの人気レシピの一部です。
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その完璧な補完
このチキンの特徴は、それがバナナや緑のギネのおいしいスライスであることを提供して補完されていることです。 お好みで、グリーンプランテンのスライスや、温かいコーントルティーヤを添えてもよいでしょう。 キャベツサラダやチスモル、ピクルスはもちろん、マヨネーズや牛乳、ケチャップで作るそれぞれのソースもついています。
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材料
- にんにく1かけ
- 酢1カップ
- マスタード小さじ1
- 酢小さじ1
- マスタード小さじ1
- 大さじ1.
- 塩・コショウ適量
- チキンノルテーニョ4枚
- 小麦粉4カップ
- 揚げ油2リットル
- 揚げ青菜スライス適量
- 揚げ青菜スライス1カップ
- 揚げ油2リットル ゴーヤ、キャベツ、ドレッシング
Step by Step
- にんにくに酢、マスタード、塩、コショウを混ぜ合わせたら完成です。
- 漬け込み時間後、鶏肉にたっぷりの小麦粉をつけ、余分な粉を振り落とす。
- 深鍋に油を入れ、中火にかける。 鶏肉は10～15分、またはキツネ色になるまで揚げる。 余分な油を取り除き、水気を切る。 取り出して吸水紙で水気を切る。
- 鶏肉をスライスして盛り付け、キャベツ、チャイブをのせ、味を調える。
となる。