A Shocking Visual of How Much Added Sugar You Should Eat vs How Much Your Eating

Medical reviewed by Abbey Sharp, Registered Dietitian (RD, BASc.

ああ、かわいそうな砂糖たち。 多くの食材がメディアの栄養学の「良書」と「悪書」の間を行ったり来たりする中、砂糖はその輝きを放つ瞬間がありません。 医師、栄養士、管理栄養士など多くの健康専門家が、砂糖はベストではないという意見を持っているため、議論の余地のない唯一の食品です（そして、その意見に同意することは必ずしも一般的ではありません）。 喫煙は良くない、母乳育児が一番、シートベルトは命を救う、といったことが知られるずっと以前から、このメッセージはかなり高く評価されてきました（多少無視されたり軽視されたりはしていたかもしれませんが）。 しかし、変わったのは、糖分の多い食事がいかに問題であるかということで、この懸念は、どの程度が過剰なのかということについて多くの議論を巻き起こしています。

カナダはまだ、添加糖（あるいは全糖）に関する具体的な推奨事項を発表していませんが、これが変わる可能性があります。 現在、カナダ保健省は栄養表示の更新に取り組んでおり、「総糖類」の下に「添加糖類」の行を追加しています。 具体的にどのような違いがあるのでしょうか。 添加糖（別名「フリー」シュガー）とは、メーカーが製品に加える甘味料のことで、成分表では末尾に-oseがつくもの（スクロース、ラクトース、マルトース、デキストロース、フルクトースなど）、シロップ（コーン、モルト、メープルシロップなど）、糖蜜、砂糖、黒糖、蜂蜜、アガベ、ネクター、濃縮フルーツジュースなどで識別することができます。 一方、全糖類には、添加された甘味料だけでなく、乳製品、果物、野菜から得られる自然由来の糖類も含まれます。 この女性のように、糖質の多い熟したバナナばかりを食べるような、糖質制限ダイエットはお勧めできませんが、私は最終的には、糖質制限よりも添加物の制限に重点を置きたいと考えています。 新しい栄養表示案は、まさにそれを支援するものです。 新しい栄養表示案は、より具体的な摂取量の推奨につながるかもしれませんが、それまでは信頼できる専門家にアドバイスを求めましょう。 例えば、世界保健機関（WHO）は、1日の摂取カロリーの10％以下、つまり5％以下を目標に、加糖を行うよう提案しています。 2,000カロリーの食事をしている平均的な女性の場合、1日あたり25～50グラム、2,800カロリーの男性の場合、35～70グラムを目安にするとよいでしょう。

このことを踏まえて、特に食品表示の変更により加糖の追跡が容易になるまで、一般的な食品にどれくらいの加糖があるか、絵で表したいと思います。 コーヒーを飲むときに砂糖を入れることはよく知られていますが、ヨーグルトやシリアルに白砂糖を入れることは想像したこともないでしょう。 製品に含まれるわずか4グラムの加糖は、標準的な角砂糖1個分に相当します。このビジュアルを念頭に置きながら、自分の毎日の食習慣を歩き、どれだけ早くノルマを達成できるかをおおまかに考えてみてください。

女性の理想的な加糖目標（2000カロリーの食事の5％）

25グラム＝6キューブ

男性の理想の加糖目標（2800カロリーの食事の5％) ダイエット）

35g = 9キューブ

アイスティー（500ml瓶） = 43g

11キューブ砂糖

シュガーコーン フレークシリアル (30g, 3/4カップ）＝9g

角砂糖2個

メープルシロップ（大さじ2）＝24g

角砂糖6個

チョコレートミルク（1カップ）＝12g

角砂糖3個 角砂糖

ストロベリージャム（大さじ1）＝12g

角砂糖3個

メープル黒糖風味パック インスタントオートミール＝14g

3個.角砂糖5個

ドライクランベリー（1/4 c）＝10 g

2.5個

チョコレートプリン（100gカップ）=15g

角砂糖4個

チョコレートアイスクリーム（1/2カップ）=16g

1．

角砂糖4個

グラノーラバー＝13g

角砂糖3個

ファットフリーストロベリーヨーグルト（175gカップ）＝14g

3個.5個

フルーツシロップパック（ライトシロップ）（1/2カップ）=12g

角砂糖3個

ピーカンキャラメルチョコ（2個）=14g

角砂糖3.5個

フルーツクリームクッキー（クッキー2個）=10g

2.0個

角砂糖3個

角砂糖3個

フルーツクリームクリーム（クッキー2枚）=10g

角砂糖3個

フルーツクリームクッキー（クッキー2枚）=2．5角砂糖

チョコレートケーキ（フロスティング付き）（100g, または6インチ丸型ケーキの1/6）＝48g＜2779＞＜8061＞角砂糖12個＜2779＞＜8061＞スペシャルティキャラメルクリーミーコーヒードリンク（16オンス）＝57g＜2779＞＜8061＞角砂糖14個＜2779＞＜8061＞全粒粉ブルーベリーマフィン＝20g＜2779＞＜8061＞角砂糖5個＜2779＞＜8061＞店頭コールスロー（1/2c）＝17.5 g

4.5個

BBQソース（大さじ2）=12g

角砂糖3個

チョコレートヘーゼルナッツスプレッド（大さじ1）=11g

角砂糖3個

角砂糖3個 角砂糖

キャンディ（9個）=29g

角砂糖7個

あなたが最もショックを受けた食品の加糖量はどれですか？ Added Sugarの目標を達成するために、最も削減できそうなものは何ですか？