The most diehard Top Chef fanだけがシーズン1の出場者を覚えているだろう–なにしろ、今から10年も前に放送されて、司会はPadma Lakshmiですらなかったのだ。 しかし、誰もがデイブ・マーティンを思い出すに違いない。 彼の料理やプラチナブロンドの髪にピンと来なくても、彼のキャッチフレーズである「I’m not your b-h, b-h」
は、同じ出場者のティファニ・フェイソンに対する苛立ちから吐き出され、後にブラボーはこのセリフをTシャツにして不滅のものにしました。 しかし、最近では、デイブは料理コンテスト番組での自分の行動については恥ずかしがっているようです。
View this post on Instagram4pm EST live on fb with boxed making munch madness snacks – （東部標準時：午後4時）。フェイスブックcom/BoxedWholesale @boxedwholesale
「敬意を持って人を扱わないとね」と今年初め、トップシェフから学んだ人生の教訓を振り返り、マイクに語っていた。 「ということです。 ということです。 僕はまだ親切でフレンドリーだし、謙虚だし、料理もできる。 というのも、脳外科医として命を救っているのであれば別ですが。」
ダルタニアンの経歴によると、デイブの料理の旅は、2000年のドットコムバブル崩壊の中、技術者としてのキャリアを終えるところから始まりました。 彼は食への情熱を追い求め、カリフォルニア州パサデナのル・コルドン・ブルーを優秀な成績で卒業しました。
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番組で3位になった後、デイブはニューヨークに移住してChow Down Inc.というコンサルティングの会社を立ち上げたんだ。 その専門知識を、著名なレストランやフードブランドに提供しています。 また、2冊の料理本と、職人技が光るソースやラブのラインナップを、「デイブズ・ホームメイド」という名前で発表しています。 実は最近、イタリアに旅行したおかげで、ピザに夢中になっているのです。 もちろん、分子ガストロノミーではありませんが、彼の興味はそこにあるのです。 「自分以外のものにならないように」と彼はMicに語っています。 と、彼はMicに語っています。「私は、派手でくだらないものを作る必要はないんだ」
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