Are you getting tired of turkey yet? 休日の食卓を彩る壮大な鳥に、新しいスパイスを加える方法はないでしょうか？
そうであれば、私たちの残り物の七面鳥のタコスはあなたのためです。
あなたが残り物の鳥をもう少し改革しようとしているか、あなたの食事に七面鳥を組み込むための新しい方法を探しているかどうか、これはあなたのための料理である。 実際、一口目では七面鳥とはわからないほどです。
調味料やスパイスを少し加えるだけで、どんな料理もおいしくなります。
この本は、あなたが今までこの古い鳥のための最後の時間のレシピに望んでいたすべてを持っていますし、一年中いつでもチキンやターキー料理のための豊富なアイデアを持っています。
残った七面鳥がパサパサしていても（もしそうなら、次回はホリデーローストターキーのレシピを参考にしてください！）、残ったターキータコスのフィリングをストックとスパイスで煮込む方法で、毎回柔らかく、ジューシーな七面鳥を作ることができます。 とてもおすすめです。
これはぜひ試してみてください。 このアイデアは気に入ったけど、多くの家庭と同じように、12月までのホリデーシーズンの食事の残り物をすでに使い切ってしまったという人のために、残り物の鶏肉と、ゼロからこの料理を準備する方法の両方を紹介します。 (しかし、これは新年の食卓にもぴったりです！）
家庭の味覚テスト者（息子のLil’ EとLil’ D）は、彼らが口の中に詰め込んだ食品の量を考えると、「うーとあー」の驚くべき数とともに、半量全部をすぐに食べ尽くしたので、私はこの料理を「子供のテストと承認」と見なすことにします。 この二人が食べるなら、どんな子供でも食べるだろう！
私はというと…投稿用の写真を撮りながら残りの半分を食べ、その過程で6、8個ほどわざと一つか二つの変形タコスを作ったかもしれない。
ぜひお試しください！
感謝祭の残りを退屈させないようにしましょう！
Ingredients
- Leftover turkey meat approximately 1 pound (or 1 pounds precooked turkey or chicken)
- 2 tbsp butter
- 1 large red onion, chopped fine
- 1-7 oz. 缶詰の青唐辛子のみじん切り。 水切り
- 1～1野菜またはチキンストック 1/2カップ
- パプリカ 適量
- アドボ 適量
- クミン 適量
- ライトレッドチリパウダー 適量
- ウスターソース 大さじ1
- 汁 1個分
- 汁 1個分
- 汁 1個分
- 汁 2個分
- 汁 2個分
- 塩・コショウ適量
- ホワイトコーントルティーヤ
- 付け合わせにサワークリームと刻みネギ
使い方
- 残ったチキンまたはターキーを使用する場合。 肉は枝肉から切り離し、一口大にちぎる。 4031>
- 新鮮な鶏肉や七面鳥を使う場合は、ロースト、グリル、ボイルのいずれかを先に行い、その後フォークで細切りにすること。 青唐辛子を加え、香りがほんのり甘くなるまで炒める。 (青唐辛子の中には酢が入っているので、これを煮切る必要があります。)
- 七面鳥と約2/3カップのブイヨンを加え、塩、胡椒、アドボパウダーで味を調える。 中弱火にし、約5分煮込んで肉に火を通す。
- 残りのスパイスを小さじ1程度ずつ加え、好みの味と辛さになるまで少しずつ増やしていく。 (このようなブレンド調味料で正確な数値を出すのは好きではありません。ご自分の判断で、お好きな辛さでどうぞ！)
- ウスターソースとライム汁を加える。
- トルティーヤは、軽く油を塗った鉄板の上で中火で焼くか、電子レンジ対応のトルティーヤウォーマーで加熱するか、ホイルに包んで重ねて350度のオーブンで約15分、または熱を通し柔らかくなるまで焼くことができます。 (私は最初の2つの方法のいずれかを好む）トルティーヤウォーマーでトルティーヤを引き裂くか、アルミホイルに包んで提供するまで、彼らはbrittle.4031>
栄養情報：
収穫：
12
サービングサイズ：
1
一食分あたりの金額です。 カロリー 113総脂肪：4グラム飽和脂肪：2グラムトランス脂肪：0グラム不飽和脂肪：2グラムコレステロール：44mgのナトリウム：138mgの炭水化物。 食物繊維：7g 砂糖：1gタンパク質：13g
サワークリームと刻んだネギなど、お好みのトッピングを添えてお召し上がりください。
シェアしてお楽しみください。私の友人のベンが言うように、「Buen provecho」です！
Leftover Turkey Tacosのレシピはいかがでしたか？
このレシピは、Amazon.comで販売している私の料理本「Leftover Turkey Recipes」の一部です。 ぜひチェックしてみてください。
What I would have done Differently if I thought it at the time:
I think a bit of cilantro would have been a long way here, but I do not have any currently and not in the mood to get it going to get it.もし私がその時そう思っていたなら、私は違うことをしたと思います。
ターキーそのものは、サラダのトッパーやトスターダのトッピングに最適だと思います。
このような他のレシピへのリンク：
- Turkey Tacos with Cranberry Salsa (from Elise at Simply Recipes
- Turkey Tacos, from lovely Lydia at The Perfect Pantry
)