Certain adventures calls for perfect banana bread, and this was one of them. カリフォルニア州モントレー近郊で10月下旬に行われる結婚式に招待されたとき、天気に関して何が起こるかわからないものです。 オフシーズンのサマーキャンプでの結婚式。 どんなドレスを選んでも、その下にウェリーを履いて、水たまりの中でドロドロになる可能性が高いと思っていたのですが。 そうではありませんでした。 日差しは強く、苔むしたオークの古木が日陰を作り、ゲストは泳ぎ、ライフルを撃ち、バーンダンスをし、泡盛を飲み、数日間にわたる祭典を楽しみました。 私は、バッグに2つのお菓子を入れずにキャンプに出かけるわけにはいかないと思い、メリッサ・クラークのレモニー・オリーブオイル・バナナブレッドの巨大な部分をパーチメント紙で包み、後で間食するためにしまっておきました。 海岸の大きな地平線、スレート、ブルーから、なだらかな金色の丘、暖かい気温、ごつごつした木々、そして馬の土地になります。 私はここから1時間北に行ったところで育ったのですが、ここも同じように内陸です。 オークの木、丘、黄色と金色、そして暖かい夜まで続く暑い日々に囲まれています。 結婚式の舞台は、私にとって信じられないほど身近なものに感じられました。 ある意味、あの木々、色、空は、いつも私の人生の一部だったのです。 素敵な場所でした。 そして、言うまでもなく、私はカメラを持っていて、結婚式の瞬間を撮ろうとしたことが嬉しかった。
A Special Banana Bread
The banana bread – it’s amazing.このバナナブレッドは、私がカリフォルニアのこの部分を愛していることを共有するいくつかのショットです。 そして、私に言わせれば、ピクニックテーブルの上で食べるのが一番です。 メリッサのレシピ（彼女の新刊『Cook This Now』から引用した12種類のレシピのうちの1つです）に少し手を加えたことがあります。 ローフパンを使う代わりに、最近アンティークショップで手に入れたバントパンで焼くことに抵抗はありませんでした。 レモンとブラウンシュガーの組み合わせが好きなので、アイシングにはブラウンシュガー（マスコバド糖）を使いました。 アイシングはしっかり固まるし、紙に包んで（テープで縛ったりして）スライスすれば、財布（またはスーツケース）を汚さずにすみます。 このケーキは全粒粉をたっぷり使っていて、チョコレートがたっぷりかかっていて、ケーキ自体にも（アイシングにも）レモンの香りがしっかりとしています。
おめでとう オリバー & Naya, it was incredibly special to be part of your beautiful celebration – and (!).そして（！）ついにAlanaに直接会うことができました。 そして、メリッサ、定期的に再訪するのが楽しみなレシピをありがとうございます。 –
レシピ、インスピレーション、私が読んで/見て/買い物したものなど、広告なしの私の週刊ニュースレターにサインアップしてください。
（10種類のレシピが掲載された無料のPDF電子書籍へのリンクをお送りします）