毎年10月のある夜、サモアの家族は網と懐中電灯を持って海に入る。 満月から7日後、予定通り、浅瀬にミミズが乳白色に混じり、パロロの収穫の時期を告げるのです。 男も女も子供も、網や素手を水に浸して、スパゲッティのような長い筋をとってくる。 その味は卵に似ていると言われる。
翌日、サモアの人々は、パロロを卵と一緒に炒めたり、ココナッツミルクやタマネギと一緒にパンに焼き付けたり、トーストに振りかけたりして、収穫を祝うためにごちそうを食べるのです。 赤茶色（オス）と青緑色（メス）があるこの虫は、南太平洋では珍味とされている。
パロロ料理を食べる機会があれば、ミミズに頭がないように見えることに気づくかもしれません。 それは、頭がまだ生きていて、珊瑚の家に無事に戻っているからです。 パロロは、交尾の季節になると下半身を切り離し、水面に浮上して卵や精子を放出する珍しい能力を持っています。
その後頭部が食べられている間、パロロの残りの部分は海面下で至福の時を過ごしています。 実は、すでに新しい背中が再生されており、今週末には完成する予定だ
。