Hotel Hyatt House Jersey Cityでは、新しいラウンジとカクテルバー「RoofTop at Exchange Place」をオープンしました。
The Spot:
開閉式のガラス屋根と床から天井までのアコーディオン式ドアを備えたルーフトップは、ランチやディナー、カクテルのために一年中オープンしています。
料理：
シェフDongil Chaが率いるメニューには、地元にちなんだ料理や季節の料理が並びます。 和牛のスライダーにエシャロットのピクルス、フラットブレッドにフムス、牡蠣に海藻のミニョネットなど、シェアできる一皿が揃っています。 バンズ、プロテイン、チーズ、トッピングなど、豊富なオプションからお好みのバーガーをお選びください。
ドリンク：
マンハッタンの眺望が楽しめるルーフトップバーでは、「スカイライナー」（スパークリングワイン、シトラスウォッカ、クレームドヴィオレット）、「アンダーザスター」（ウォッカ、ラズベリーピューレ、プロセッコロゼ）というカクテルがぴったりです。
The Damage:
シェアできるプレートは11ドルから27ドル、大きいプレートは17ドルから31ドル、カクテルは13ドルです。
一言で言うと:
時には街を離れてこそ、その美しさがわかるというものです。 ルーフトップ アット エクスチェンジプレイス