SYANN THOMPSON
Tribune Staff Reporter
バハマ農業食品安全局議長によると、消費者が病気にかかった場合、リコール製品を取り除かない食品店が責任を負うことになるという。
消費者は、カリフォルニア州サリナスバレー地域で栽培されたレタスから2つの米国のリコールと75,000ポンド以上のサラダ製品について警告されましたが、E.K.に汚染されています。
バハマ農業食品安全局のマーク・ヒューム会長はトリビューン紙に対し、回収は任意であるものの、食品店にはリコールの警告が出され、もし汚染された商品を取り除かないことになれば、消費者に対して責任を問われることになると述べた。 食品店には、バハマの消費者を保護するために、慎重を期して商品を取り除き、一般への販売を中止してもらいたい。 サリナスバレー地域のレタスは、国内の大手食品店チェーンで取り扱われており、同地域の主要ブランドのひとつにアンディボーイのロメインレタスがあります」
一方、消費者は食料品店で買い物する際や冷蔵庫内の商品のラベルを熟読してチェックする際に警戒することができます。 カリフォルニア州サリナスバレー地域で栽培されたレタスやミサベイサラダ製品など、購入した可能性のあるリコール製品はすべて処分してください。
米国で大腸菌の集団感染により40人が病気になり、28人が入院したことから、公衆衛生上の警告が出されました。 米国疾病管理予防センターと食品医薬品局は、サリナスバレー地域で生産されたすべてのレタス（ハート、ヘッド、カット済みパック）とサラダミックス（ベビーロメイン、スプリングミックス、シーザー）を捨て、食べないようにと勧告しました。
現在、保健省は回収された製品による病気の報告を受けていません。 大腸菌の症状は嘔吐、胃痙攣、下痢で、通常汚染された食品を食べてから3～4日後に現れます。
BAHFSA は、回収された製品を摂取した可能性がある一般の方は、最寄りのクリニックに行くよう勧めています。 リコール製品のリストはhttps://www.fsis.usda.gov
に掲載されています。