Acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să consultați politica de dezvăluire aici.
Bine ați venit astăzi la Danelle de la Let’s Dish Recipes! Ador marmelada de portocale și versiunea ei cu portocale și afine arată uimitor!
Bună ziua tuturor! Sunt Danelle de la Let’s Dish Recipes și sunt atât de încântată să împărtășesc un cadou alimentar comestibil delicios cu voi aici, la Your Home Based Mom, ca parte a seriei Handmade Holidays din această lună.
Această marmeladă de afine și portocale este un cadou de sărbători perfect pentru vecini, profesori și prieteni. Puteți lega un borcan cu o panglică drăguță sau îl puteți adăuga la un coș de cadouri împreună cu o pâine de casă preferată. Gemurile și jeleurile de casă sunt unul dintre cadourile mele alimentare comestibile preferate. În primul rând, ele pot fi pregătite cu mult timp înainte, lăsându-vă liber să faceți față tuturor celorlalte cerințe ale sezonului de sărbători. În plus, cu supraabundența de dulciuri de sărbători, oamenii apreciază cu adevărat ceva ce pot folosi după ce tot acest răsfăț sezonier a luat sfârșit.
Despre bineînțeles, nu sunt întotdeauna suficient de organizată pentru a planifica cu atât de mult timp înainte. Ceea ce înseamnă că nu am întotdeauna timp să prelucrez această marmeladă în baie de apă. Chiar și așa, va rezista aproximativ 3 săptămâni în frigider, așa că o puteți face chiar înainte de a o dărui și puteți sări peste procesare dacă doriți. Dar dacă doriți să dureze mai mult timp, cu siguranță veți dori să mergeți mai departe și să o procesați.
Îmi place culoarea roșie frumoasă, iar afinele și portocala sunt arome perfecte pentru sezonul sărbătorilor. Această marmeladă este un contrast minunat de dulce și acru și este delicioasă servită pe pâine prăjită sau brioșe englezești. Noi o savurăm chiar și pe pui și cotlete de porc la grătar. Iar eu mi-am mâncat porția mea echitabilă direct din borcan, cu lingura!
Un ultim motiv pentru care îmi place să ofer cadouri cu mâncare făcută în casă – sunt aproape întotdeauna mai economice decât cadourile cumpărate din magazin, iar oamenii apreciază cu adevărat gândul și efortul depus pentru ceva făcut manual. Sper că persoanele de pe lista dvs. de cadouri de sărbători vor iubi această marmeladă de afine și portocale la fel de mult ca și noi!
În cadrul seriei Handmade Holidays, oferim un blender Blendtec, așa că nu uitați să mergeți la Let’s Dish pentru a participa!
În timp ce sunteți acolo, asigurați-vă că vă uitați la alte cadouri de sărbători preferate ale mele în borcane, cum ar fi acest unt de afine și această jeleu de ardei iute Jalapeno. Mă puteți găsi și pe Facebook | Twitter | Instagram | Pinterest | Google+.
Sărbători fericite handmade!
Maramada de Portocale și Merișoare
Ingrediente
- ▢ 2.5 livre portocale navel
- ▢ 1 cană de apă
- ▢ 3 căni de zahăr împărțite
- ▢ 1 12 oz. pachet de merișoare proaspete
- ▢ 2 lingurițe de vanilie
Instrucțiuni
-
Utilizând un decojitor de legume, îndepărtați coaja de la două dintre portocale, asigurându-vă că nu obțineți nimic din partea albă a coajei. Tăiați coaja în fâșii subțiri, în stil julienne.
-
Peleați toate portocalele și tăiați-le în secțiuni, aruncând membrana dintre fiecare secțiune.
-
Într-o cratiță mare, combinați coaja de portocală, secțiunile de portocale, 1 cană de apă și 1 cană de zahăr. Aduceți la fierbere.
-
Reduceți focul și fierbeți la foc mic timp de 15 minute, amestecând din când în când.
-
Adaugați în cratiță restul de 2 căni de zahăr și afinele. Fierbeți la foc mic timp de 70-90 de minute, amestecând din când în când, până când se îngroașă la consistența dorită.
-
Incorporați vanilia.
-
Încorporați marmelada în borcane fierbinți, sterilizate și acoperiți-le cu capace și benzi sterilizate. Procesați în baie de apă clocotită timp de 10 minute.
-
*Altfel, puteți sări peste etapa de procesare, iar marmelada neprocesată poate fi păstrată la frigider timp de până la 3 săptămâni.
.