Să fim serioși. Puiul este doar un sistem de livrare pentru sosul cremos și aromat de roșii uscate la soare.
Da, această rețetă este tot ceea ce sună – atât de bună încât s-ar putea să stârnească o cerere în căsătorie! Ori asta, ori să vă faceți soțul/soția să vă spună: „Mărită-te din nou cu mine!”. Ce face ca această rețetă de pui să fie atât de specială? Ar putea fi roșiile uscate la soare, smântâna groasă sau combinația de parmezan și usturoi. Poate că nu este un singur ingredient, ci amestecul perfect al tuturor lucrurilor care alcătuiesc sosul gros, cremos și plin de savoare.
O singură degustare a busuiocului, cimbrului, smântânii și a amestecului gustos de roșii uscate la soare și veți fi cucerit. La fel și toți ceilalți. Pregătirea acestei mâncăruri delicioase durează doar 30 de minute, ceea ce înseamnă că puteți avea cina pe masă în cel mai scurt timp!
Eu sunt înnebunit după acest sos cremos. Da, puiul fraged și suculent este plăcut, dar să fim realiști. Puiul este doar un sistem de livrare pentru sosul gros și cremos de roșii uscate la soare.
Dacă aveți chef de o cină care arată și are gust de parcă ați petrecut toată după-amiaza la ea, dar în realitate a durat doar o jumătate de oră, aceasta este rețeta potrivită pentru dvs. Nu știu cum sunteți voi, dar mie îmi place să-mi impresionez prietenii și familia cu mâncare care este înșelător de ușoară. Nu-ți face griji; nu voi spune nimănui secretul tău!
Marry Me Chicken
Servește 4
30min
Ingrediente
- 2 linguri de ulei de măsline
- 4 piept de pui dezosat fără piele
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1/2 linguriță de cimbru uscat
- 1/2 linguriță de fulgi de ardei roșu
- 3/4 ceașcă de bulion de pui
- 1/2 ceașcă de smântână
- 1/2 ceașcă de roșii uscate la soare, tocate
- 1/2 ceașcă de brânză parmezan, rasă
- Basiliu proaspăt, pentru servire
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Preparare
- Preîncălziți cuptorul la 375°F.
- Adaugați ulei într-o tigaie mare din fontă sau o tigaie pentru cuptor și puneți-o la foc mediu-mare.
- Asezonați puiul generos cu sare și piper și rumeniți-l până când devine auriu, 4-5 minute pe fiecare parte. Scoateți-l pe o farfurie și dați-l deoparte.
- Reduceți focul la mediu, adăugați usturoiul și gătiți 1 minut. Adăugați cimbrul, fulgii de ardei roșu, bulionul de pui și smântâna groasă și fierbeți timp de 5 minute, amestecând frecvent.
- Incorporați roșiile uscate și parmezanul și întoarceți puiul în tigaie. Puneți sosul peste pui și dați la cuptor până când puiul este bine fiert, aproximativ 15 minute.
- Top cu busuioc și mai mult parmezan, dacă doriți. Poftă bună!
Rețetă adaptată din Modern Honey.
SKM: below-content placeholder Whizzco pentru 12T
.