LANSING, Mich. – Wist u dat het vandaag Nationale Bananendag is? Bananen zijn het meest geconsumeerde fruit in Amerika – meer dan appels en sinaasappels samen per jaar! Hier zijn 5 leuke feiten die je misschien nog niet wist over bananen, samen met snack- en receptsuggesties:
- Bananen zijn de oudste gekweekte vrucht die de mens kent. Boeren verbouwen en oogsten bananen al meer dan 10.000 jaar!
- De NYC Sanitation Department werd opgericht, deels, om een plaag van bananenschillen te bestrijden die de straten vervuilden in de vroege jaren 1900. Voordat de stedelijke sanitaire dienst ingreep, gleden mensen letterlijk uit over schillen en raakten gewond. Dat is waar de oude film en cartoon referenties vandaan komen!
- Er zijn meer dan 1.000 verschillende variëteiten bananen – meestal te vinden in Afrika en Azië. Degene die we het meest eten in de Verenigde Staten heet de Cavendish.
- Twee steden in het Midwesten beweren allebei de bananensplit te hebben uitgevonden en ze vechten er al meer dan 100 jaar om. Misschien moeten we Latrobe, PA en Wilmington, OH zelf maar eens bezoeken en een kant kiezen…
- Bananen groeien niet aan bomen – de bananenplant is eigenlijk ’s werelds grootste kruid en nauw verwant aan vanille- en gemberplanten.
Als u op zoek bent naar meer manieren om bananen in uw dieet op te nemen, biedt Bare Snacks , maker van Snacks gone simple®, gebakken, nooit gefrituurde bananenchips die zijn gemaakt met slechts één ingrediënt – echte bananen. Ze zijn lekker knapperig zonder toegevoegde olie, zonder toegevoegde suiker en zonder conserveringsmiddelen. Ze zijn een makkelijke manier om overal echte bananen te eten, en goed voor u!
Recepten
BANANA BREAD GRANOLA BITES
Maken ongeveer 2-1/2 dozijn
Ingrediënten:
– 1-1/2 kopjes ouderwetse haver
– 1 kop walnoten
– 1 (2.7 oz.)verpakking Bare Snacks kaneel-gedroogde bananenchips* (ongeveer 1 kop)
– 1 kop ontpitte dadels, fijngehakt
– 1/4 kop agave nectar (of pure ahornsiroop)
– 1 theelepel vanille extract
– 1/2 kop pure chocolade chips
Ontleiding:
– Bekleed een schaal of bord met waspapier.
– Maal de haver en de noten in een keukenmachine tot een grof meel.
– Voeg de bananenchips en dadels toe en pulseer tot ze fijngehakt zijn en goed vermengd met het havermeel.
– Voeg de agave en de vanille toe. Meng goed tot zich een klonterig deeg vormt dat je gemakkelijk tot een bal kunt vormen zonder dat het uit elkaar valt. Voeg indien nodig beetje bij beetje meer agave nectar toe. Voeg de pure chocolade toe en pulseer een paar keer om te incorporeren.
– Vorm in 1-inch ballen en leg op voorbereide plaat. Bevries of koel minstens 30 minuten voor het serveren. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking in de koelkast of vriezer.
Vloerloze banaan-cashewkoekjes
(9 stuks)
1 ei
1 theelepel vanille-essence
½ kopje Bare Snacks Simply Baked Banana Chips
1 eetlepel kokossuiker (optioneel, gebruik als je van een zoeter koekje houdt)
1 kopje cashewboter
Verwarm de oven voor op 350F en bekleed een bakplaat.
Klop vervolgens het ei en de vanille essence samen in een gemengde kom en zet apart.
Maak de bananensuiker door de bananensnippers in een keukenmachine of hakmolen te blunderen tot ze heel fijn zijn, bijna als zandkorrels. Als u de kokossuiker gebruikt, roer die dan nu door de bananensuiker.
Voeg de cashewboter en de bananensuiker toe aan het losgeklopte ei en meng tot het een plakkerig deeg lijkt.
Daarna rolt u het deeg uit tot negen ballen en drukt ze plat op de bakplaat.
Bak ze 10-15 minuten en laat ze dan nog 15 minuten staan voordat u ze verslindt!
Bare Snacks Bananenchips & Mango Salade
(Voor 2 personen)
Voor de salade:
1 mango, in dunne reepjes gesneden
1 rode paprika, in dunne reepjes gesneden
1 lente-ui, fijngesneden
1 rode chilipeper, fijngesneden
Een handvol koriander, fijngesneden
½ kopje Bare Snacks Bananenchips, gebroken
Een handvol pinda’s (optioneel)
Voor de dressing:
Sap van een halve limoen
1 eetlepel zonnebloemolie
1 theelepel kokossuiker
1 theelepel Thaise vissaus (of tamari of sojasaus)
1 theelepel rijstazijn
Gooi alle ingrediënten voor de salade bij elkaar, behalve de bananenchips en, indien gebruikt, de pinda’s.
Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en giet ze over de salade. Leg de bananenchips en, indien gebruikt, de pinda’s bovenop de salade en serveer direct.
Blijf altijd en overal met ons in contact.
Download onze gratis app voor Apple en Android
en
Schrijf u in voor nieuwsbrieven die naar uw inbox worden gemaild.
Kies uit deze opties: Breaking News, Severe Weather, School Closings, Daily Headlines en Daily Forecasts.
Volg ons op Twitter
Like us op Facebook