LANSING, Mich. – Visste du att det är nationaldag för bananer i dag? nästa Bananer är den mest konsumerade frukten i Amerika – mer än äpplen och apelsiner tillsammans varje år! Här är 5 roliga fakta som du kanske inte visste om bananer, tillsammans med förslag på mellanmål och recept:
- Bananer är den äldsta odlade frukten som människan känner till. Jordbrukare har odlat och skördat bananer i över 10 000 år!
- NYC Sanitation Department organiserades delvis för att bekämpa en plåga av bananskal som låg på gatorna i början av 1900-talet. Innan renhållningsverket ingrep halkade människor bokstavligen på skalen och skadade sig. Det är därifrån de gamla film- och tecknade referenserna kommer!
- Det finns mer än 1 000 olika sorters bananer – de flesta finns i Afrika och Asien. Den som vi oftast äter i USA kallas Cavendish.
- Två städer i Mellanvästern hävdar båda att de har uppfunnit bananspliten och de har kämpat om den i över 100 år. Vi kanske måste besöka Latrobe, PA och Wilmington, OH själva och välja sida…
- Bananer växer inte på träd – bananplantan är faktiskt världens största ört och nära besläktad med vanilj- och ingefäraväxter.
Om du letar efter fler sätt att införliva bananer i din kost erbjuder Bare Snacks , skapare av Snacks gone simple®, bakade, aldrig stekta bananchips som är gjorda med bara en ingrediens – riktiga bananer. De är så knapriga att man längtar efter dem, utan tillsatt olja, utan tillsatt socker och utan konserveringsmedel. De är ett enkelt sätt att äta riktiga bananer var som helst, och bra för dig!
Receptidéer
BANANA BREAD GRANOLA BITES
Makar cirka 2-1/2 dussin
Ingredienser:
– 1-1/2 koppar gammaldags havregryn
– 1 kopp valnötter
– 1 (2.7 oz.) paket Bare Snacks kaneltorkade bananchips* (ca 1 kopp)
– 1 kopp urkärnade dadlar, hackade
– 1/4 kopp agavenektar (eller ren lönnsirap)
– 1 tsk vaniljextrakt
– 1/2 kopp mörka chokladbitar
Anvisningar:
– Klä ett fat eller en tallrik med tvättpapper. Ställ åt sidan.
– I en matberedare maler du havre och nötter tillsammans tills det liknar en grov mjölkonsistens.
– Tillsätt bananchips och dadlar och pulsa tills de är hackade och väl blandade med havremjölet.
– Tillsätt agave och vanilj. Blanda väl tills det bildas en klumpig deg som du lätt kan forma till en boll utan att den faller isär. Om det behövs, tillsätt mer agavenektar lite i taget. Tillsätt den mörka chokladen och pulsa några gånger för att blanda in den.
– Forma till 1-tumsbollar och lägg dem på en förberedd tallrik. Frys eller kyl i minst 30 minuter före servering. Förvara i en lufttät behållare i kylen eller frysen.
Flourless Banana Cashew Cookie
(Gör 9 stycken)
1 ägg
1 tsk vaniljessens
½ kopp Bare Snacks Simply Baked Banana Chips
1tbsp kokosnötssocker (valfritt, använd det om du vill ha en sötare kaka)
1 kopp cashewsmör
Förvärm ugnen till 350F och kläd en bakplåt.
Nästan, vispa ägget och vaniljessensen tillsammans i en blandad skål och ställ åt sidan.
Förbered banansockret genom att mixa bananklyftorna i en matberedare eller hackare tills de är riktigt fina, nästan som sandkorn. Om du använder kokossockret rör du ner det i banansockret nu.
Häll cashewsmöret och banansockret i det uppvispade ägget och blanda tills det liknar en klibbig deg.
Nästan kavla ut degen till nio bollar och platta ut dem på plåten.
Bakas i 10-15 minuter och låt dem sedan stå i ytterligare 15 minuter innan de slukas!
Bara snacks Bananchips & Mangosallad
(2 portioner)
För salladen:
1 mango, skivad i tunna strimlor
1 röd paprika, skivad i tunna strimlor
1 vårlök, skivad fint
1 röd chilipeppar, skivad fint
En handfull koriander, finhackad
½ kopp Bare Snacks Banana Chips, sönderdelade
En handfull jordnötter (valfritt)
För dressingen:
Saft från en halv lime
1 msk solrosolja
1 tsk kokossocker
1 tsk thailändsk fisksås (eller tamari eller sojasås)
1 tsk risvinäger
Växla ihop alla ingredienser till salladen, utom bananchipsen och om de används, jordnötterna.
Växla ihop ingredienserna till dressingen och häll över salladen. Toppa salladen med de sönderslagna bananchipsen och, om du använder dem, jordnötterna och servera genast.
Håll kontakten med oss när som helst, var som helst.
Ladda ner vår kostnadsfria app för Apple och Android
och
Anslut dig till nyhetsbrev som skickas till din inkorg.
Välj mellan dessa alternativ: Följ oss på Twitter
Följ oss på Twitter
Gilla oss på Facebook
.