Donkere chocolade is de koning onder de Paleo verwennerijen en in combinatie met de rijkdom van kokosmelk staat je echt iets decadents te wachten. Deze warme chocolademelk is eenvoudig te bereiden in een paar minuten en houdt je warm tijdens de koude wintermaanden. Vol met goede vetten uit de kokosnoot en antioxidanten uit de pure chocolade van hoge kwaliteit, hoef je je voor één keer niet schuldig te voelen over een warme chocoladetraktatie!
Het beste deel is hoe gemakkelijk dit recept kan worden aangepast voor verschillende smaakprofielen. Voeg meer chocolade als je het graag extra chocolade, of ¼ theelepel pepermunt extract voor een pepermunt warme chocolademelk, ½ theelepel pompoen specerij voor een pompoen specerij warme chocolademelk, en op dezelfde manier voor kaneel. Wil je het een beetje pittiger maken? Maak een Mexicaanse warme chocolademelk met ¼ theelepel kaneel, een snufje cayennepeper en een snufje zeezout. Als je denkt dat warme chocolademelk niet hetzelfde is zonder marshmallows of slagroom, maak je dan geen zorgen. Een toefje van deze kokos slagroom brengt je terug naar je beste herinneringen aan warme chocolademelk. Bestrooi het met kaneel of chocolade schaafsel om er echt een fancy touch aan toe te voegen.
Dit resulteert in een rijke en romige warme chocolademelk, dus een klein kopje gaat een lange weg. Als u wilt, voeg ongeveer een ¼ – 1/3 kopje water toe aan de kokosmelk om het te verdunnen. Als u extra smaakstoffen toevoegt, doet u die tegelijk met de chocolade.
Kokosmelk warme chocolademelk recept
DOSEN: 2
PREP: 5 min.
COOK: 10 min.
Eiwitten: 5g / %
Koolhydraten: 19g / %
Vetten: 49g / %
Waarden zijn per portie. Deze zijn slechts ter informatie & en zijn niet bedoeld als exacte berekeningen.
Ingrediënten
- 1 blikje (13.5oz) volvette kokosmelk
- 1.5 oz pure chocolade van goede kwaliteit, fijngehakt
- ¼ theelepel vanille-extract
Bereiding
- Verwarm de kokosmelk in een steelpan op een matig vuur tot het heet is, maar niet kookt.
- Voeg de chocolade en het vanille-extract toe en roer tot het geheel gesmolten is.
- Serveer warm.