Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Proszę zapoznać się z polityką ujawniania tutaj.
Witamy dziś Danelle z Let’s Dish Recipes! Uwielbiam pomarańczową marmoladę, a jej żurawinowo-pomarańczowa wersja wygląda niesamowicie!
Witajcie wszyscy! Jestem Danelle z Let’s Dish Recipes i jestem tak podekscytowana, że mogę podzielić się z wami pysznym jadalnym prezentem spożywczym tutaj w Your Home Based Mom jako część serii Handmade Holidays w tym miesiącu.
Ta Marmolada Żurawinowo-Pomarańczowa jest idealnym prezentem wakacyjnym dla sąsiadów, nauczycieli i przyjaciół. Możesz zawiązać słoik ładną wstążką lub dodać go do koszyka z bochenkiem ulubionego domowego chleba. Domowe dżemy i galaretki są jednym z moich ulubionych jadalnych prezentów spożywczych. Po pierwsze, można je przygotować z dużym wyprzedzeniem, co pozwala na spełnienie wszystkich innych wymagań sezonu świątecznego. Plus, z nadmiarem słodyczy w czasie świąt, ludzie naprawdę doceniają coś, co mogą wykorzystać po tym, jak wszystkie te sezonowe pobłażliwości dobiegną końca.
Oczywiście, nie zawsze jestem na tyle zorganizowana, aby planować z tak dużym wyprzedzeniem. Co oznacza, że nie zawsze mam czas, aby przetworzyć tę marmoladę w kąpieli wodnej. Nawet wtedy, wytrzyma ona około 3 tygodni w lodówce, więc możesz ją zrobić tuż przed rozdaniem i pominąć proces przetwarzania, jeśli chcesz. Ale jeśli chcesz, aby trwało to dłużej, zdecydowanie będziesz chciał iść naprzód i przetworzyć go.
Po prostu kocham piękny czerwony kolor, a żurawina i pomarańcza to idealne smaki na sezon wakacyjny. Ta marmolada jest wspaniałym kontrastem słodkiego i cierpkiego, i jest pyszna podawana na tostach lub angielskich muffinach. Smakuje nam nawet z grillowanym kurczakiem i kotletami wieprzowymi. A ja zjadłam mój sprawiedliwy udział prosto ze słoika łyżką!
Jeden ostatni powód, dla którego uwielbiam dawać prezenty w postaci domowej roboty jedzenia – są one prawie zawsze bardziej ekonomiczne niż prezenty kupione w sklepie, a ludzie naprawdę doceniają myśl i wysiłek, który idzie w coś zrobionego ręcznie. Mam nadzieję, że ludzie na Twojej liście prezentów świątecznych pokochają tę Marmoladę Żurawinowo-Pomarańczową tak bardzo jak my!
Jako część serii Handmade Holidays, rozdajemy blender Blendtec, więc upewnij się i przejdź do Let’s Dish, aby wziąć udział!
Jak tam będziesz, upewnij się, że sprawdzisz niektóre z moich innych ulubionych wakacyjnych prezentów w słoikach, takich jak to Masło Żurawinowe i ta Galaretka Jalapeno Pepper. Możesz mnie również znaleźć na Facebooku | Twitterze | Instagramie | Pintereście | Google+.
Happy Handmade Holidays!
Cranberry Orange Marmalade
Składniki
- ▢ 2.5 funtów pomarańczy pępkowych
- ▢ 1 szklanka wody
- ▢ 3 szklanki cukru podzielone
- ▢ 1 12 uncji. opakowanie świeżych żurawin
- ▢ 2 łyżeczki wanilii
Instrukcje
-
Używając obieraczki do warzyw, zdjąć skórkę z dwóch pomarańczy, uważając, aby nie dostać się do białej części skórki. Pokroić skórkę w cienkie paski w stylu julienne.
-
Obrać wszystkie pomarańcze i pokroić je na cząstki, odrzucając błonę pomiędzy każdą cząstką.
-
W dużym rondlu połączyć skórkę pomarańczową, cząstki pomarańczy, 1 szklankę wody i 1 szklankę cukru. Doprowadzić do wrzenia.
-
Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
-
Dodać do rondla pozostałe 2 szklanki cukru i żurawinę. Gotować na wolnym ogniu przez 70-90 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
-
Wmieszać wanilię.
-
Przełożyć marmoladę do gorących, wysterylizowanych słoików i przykryć wysterylizowanymi pokrywkami i opaskami. Przetwarzać we wrzącej kąpieli wodnej przez 10 minut.
-
*Alternatywnie, można pominąć etap przetwarzania, a nieprzetworzoną marmoladę można przechowywać w lodówce do 3 tygodni.
.