- Yummly
Ciągle daję Wam te obiady z kurczakiem na jedną patelnię/potem! I zgadnijcie co? Mam dla Was kolejny, z tym Złotym Kurczakiem z Pieczarkami. Check it out!
Ten złoty kurczak z grzybami został zainspirowany przez moją teściową. Za każdym razem, gdy trafialiśmy do jej domu w tamtych czasach, miała kurczaka pieczonego w złocistym sosie grzybowym, z dużym garnkiem zieleniny na boku. I my, nastoletni młodzieńcy, zrywaliśmy to! Ręce w dół, to jest jeden z moich ulubionych posiłków ona gotuje.
Innego dnia mój hubby (JT) był wspominając ze mną nad kieliszkiem wina i ten złoty kurczak grzybów wyskoczył w rozmowie. Byliśmy jak – cholera, jak ona wzięła puszkę złotej zupy grzybowej i sprawiła, że ten kurczak tak smakuje? Wtedy JT był jak – o człowieku, zrobię tego kurczaka, bo teraz mam na niego ochotę! Poszedł i kupił wszystkie rzeczy, których potrzebował, żeby zrobić ten przepis, ale on siedział tam przez jakiś czas. I wtedy zdałam sobie sprawę, że to był mój sygnał do zrobienia go! LOL Love you JT 🙂
So I got my happy butt in the kitchen with another glass of wine and starting throwing some different ingredients together. I love love love love przepis mojej mamy ale, chciałem zrobić Golden Mushroom Chicken 2.0. Więc dodałam sherry, wino i świeży tymianek do mieszanki, i upewniłam się, że ten przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe…. Nawet nie kroiłem grzybów, więc było to dla mnie o wiele łatwiejsze. Plus upewniłam się, że używam tylko jednej patelni do gotowania.
Kiedy podałam to miłości mojego życia, wyczyścił swój talerz. Więc byłam jak „kto jest teraz twoją mamą”. LOL
Enjoy Everyone!
And thanks Mom for the recipe! We love you to the moon and back BT!
♥♥♥ Stay Connected – like us on Facebook, follow us on Twitter, Instagram, and Pinterest! ♥♥♥♥
Garlic Golden Mushroom Chicken
Print Pin
Składniki
- ▢ 5 udek z kurczaka (używam udek z kurczaka z kością i skórą)
- ▢ 1 do 2 łyżek oliwy z oliwek
- ▢ Marynata:
- ▢ 5 dużych ząbków czosnku drobno posiekanych
- ▢ 1/2 szklanki suchej sherry
- ▢ 3 gałązki świeżego tymianku (posiekane)
- ▢ Sól
- ▢ Pieprz
- ▢ Sos:
- ▢ Jedna 10.5 uncji puszka złotej zupy grzybowej
- ▢ 1/4 szklanki białego wytrawnego wina
- ▢ 1/4 szklanki suchej sherry
- ▢ 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
- ▢ 4 duże ząbki czosnku drobno posiekane
- ▢ 8 gałązek świeżego tymianku (posiekane)
- ▢ 16 uncjowe opakowanie całych grzybów baby bella
- ▢ Sól
- ▢ Pieprz
Instrukcje
-
Najpierw zamarynować kurczaka. Nakłuj widelcem kilka dziur w mięsie, aby marynata mogła się przez nie przedostać. Posolić i popieprzyć obie strony każdego kawałka kurczaka. Następnie dodać składniki marynaty (która jest 1/2 filiżanki sherry, 3 gałązki tymianku i 5 ząbków czosnku) w torbie Ziploc do przechowywania. Dodaj kurczaka do worka z marynatą i pozwól kurczakowi marynować się w lodówce przez 2 do 8 godzin. (I zazwyczaj niech mój kurczak marynować przez noc dla więcej smaku.)
-
Gdy gotowy do gotowania kurczaka, nagrzać piekarnik do 375 stopni.
-
Mieszać razem te składniki sosu tylko: złota zupa grzybowa, wino, sherry, i bulion z kurczaka. Odstaw na bok.
-
W oczekiwaniu na rozgrzanie piekarnika, wyjmij kurczaka z marynaty i rozpocznij proces brązowienia kurczaka.
-
W razie potrzeby, posól i popieprz kurczaka ponownie w tym czasie.
-
Pozwolić kurczakowi usiąść na kilka minut.
-
Get piekarnik bezpieczny patelnia gorący używając średniego wysokiego ciepła za pomocą kuchenki.
-
Gdy patelnia jest gorąca, dodać kilka mżawek oliwy z oliwek na patelnię.
-
Następnie dodać kurczaka na patelnię.
-
Upiec kurczaka z obu stron przez około 3 minuty lub do momentu, gdy kurczak stanie się złocisto-brązowy.
-
Zdjąć kurczaka z patelni. Usuń nadmiar tłuszczu z patelni, pozostawiając na niej tylko niewielką ilość oleju do zrumienienia czosnku (szacunkowo około kilku łyżeczek lub mżawki oleju).
-
Wyłącz ogrzewanie na kuchence. Dodaj czosnek i dodatkowe liście tymianku na patelnię i smaż przez kilka sekund, aż czosnek zmięknie.
-
Dodaj mieszankę zupy na patelnię. Następnie dodaj kurczaka z powrotem na patelnię. Umieść całe grzyby w wolnych przestrzeniach patelni.
-
Piecz bez przykrycia przez około 40 minut lub do momentu, gdy wewnętrzna temperatura kurczaka osiągnie 165 stopni.
Przypisy
Oszczędzam czas dodając po prostu grzyby w całości. Ale pokrój grzyby w plasterki, jeśli chcesz. Ale pamiętaj, że to zwiększy czas przygotowania.
Proszę pamiętać, że nie jestem dietetykiem, a informacje o wartościach odżywczych są tylko szacunkowe. Różnią się one w zależności od użytych produktów i marek.
Inne przepisy na dania z kurczaka z jednej patelni/garnka, które możesz wypróbować:
Get the Recipe Here: Pieczony Kurczak Balsamiczny z Czarną Wiśnią
Przepis TUTAJ: Marinated Roasted Chicken in Wine Mushroom Cream Sauce with Kalamata Olives
Zdobądź przepis TUTAJ: One Pan Roasted Balsamic Chicken and Tomatoes
.