. 
Chcesz mieć pewność, że Twoja rodzina odżywia się zdrowo, prawda? Niektóre pokarmy są oczywiście zdrowe, a niektóre są oczywiście niezdrowe. Każdy wie, że świeża sałatka ogrodowa dostarcza wielu składników odżywczych, podczas gdy pączek pokryty lukrem nie jest dla Ciebie dobry. Jednak niektóre pokarmy nie są tak proste i suche.
Nabiał może przyczynić się do zdrowej diety, ale musisz uważać na rodzaj i ilość nabiału, który spożywasz. Produkty mleczne oferują białko, wapń i wiele innych składników odżywczych, ale mogą również prowadzić do zaburzeń trawienia i zawierają wysoki poziom tłuszczów nasyconych i cukru. Oto kilka zalet i wad produktów mlecznych.
Korzyści z produktów mlecznych
Produkty mleczne są wygodnym źródłem składników odżywczych, takich jak wapń, witamina D, potas i białko.
Wapń, potas i witamina D są niezbędne dla dobrego zdrowia kości. Te składniki odżywcze zapewniają prawidłowy wzrost i rozwój kości u dzieci, zwiększają gęstość kości i pomagają dorosłym utrzymać masę kostną.
Dieta, która zawiera składniki odżywcze wzmacniające kości, znajdujące się w nabiale, może pomóc zmniejszyć ryzyko osteoporozy.
Według USDA, diety zawierające nabiał są związane z niższym ryzykiem wystąpienia zarówno chorób układu krążenia, jak i cukrzycy typu 2 u dorosłych.
Diety bogate w potas mogą również pomóc w utrzymaniu zdrowego ciśnienia krwi poprzez ograniczenie wpływu sodu.
Negatywy produktów mlecznych
Wiele produktów mlecznych ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych. Tłuszcze nasycone zwiększają poziom lipoprotein o niskiej gęstości (LDL) – lub „złego” – cholesterolu. Wyższy poziom LDL zwiększa ryzyko wystąpienia choroby wieńcowej serca.
Niektórzy ludzie mają nietolerancję laktozy. Osoby z nietolerancją laktozy nie mogą prawidłowo trawić laktozy, która jest cukrem występującym w mleku. Może to prowadzić do biegunki, bólów brzucha lub innych problemów żołądkowo-jelitowych.
Wiele produktów mlecznych, takich jak sery, ma wysoką zawartość sodu. Cukier jest również dodawany do niektórych produktów mlecznych – nie tylko lodów, ale również jogurtów, mrożonych jogurtów, serników i innych deserów. Mleko zawiera naturalny cukier, więc kiedy więcej dodaje się do słodzonego jogurtu, można skończyć z przysmakiem śniadaniowym, który jest odpowiednikiem tego pączka oblanego lukrem.
Ostatnio wzrosło zainteresowanie surowym mlekiem. Niektórzy twierdzą, że surowe mleko jest lepsze dla zdrowia, ponieważ jest bardziej naturalne, lub dlatego, że proces pasteryzacji eliminuje korzyści zdrowotne mleka. Według CDC, niepasteryzowane mleko i ser mogą być niebezpieczne i nie oferują znaczących korzyści zdrowotnych.
Więc, czy nabiał jest zdrowy?
Typ nabiału, który spożywasz jest ważny. To, czy nabiał jest zdrowy czy nie, zależy w dużej mierze od rodzaju nabiału, który jesz lub pijesz.
Sprawdź etykiety, aby uzyskać informacje o wartościach odżywczych i listę składników. Szukaj nabiału o niskiej zawartości tłuszczu i cukru.
Dobre zdrowie – a nawet zdrowa dieta – nie jest określane przez jedną grupę żywności. Nabiał może być włączony do zdrowej diety, ale musisz jeść inne zdrowe pokarmy, kontrolować spożycie kalorii, regularnie ćwiczyć i unikać niezdrowych nawyków, aby zachować dobre samopoczucie. Regularne wizyty u lekarza są również ważne dla utrzymania dobrego samopoczucia. Umów się na wizytę z lekarzem MANA już dziś!
