LANSING, Michigan – Você sabia que o Dia Nacional da Banana é hoje? O próximo Dia Nacional da Banana é a fruta número 1 mais consumida na América – mais do que maçãs e laranjas no ano combinado! Aqui estão 5 fatos divertidos que você pode não ter conhecido sobre bananas, juntamente com sugestões de lanches e receitas:
- As bananas são a fruta cultivada mais antiga conhecida pelo homem. Os agricultores cultivam e colhem bananas há mais de 10.000 anos!
- O Departamento de Saneamento de NYC foi organizado, em parte, para combater uma praga de cascas de banana espalhadas pelas ruas no início dos anos 1900. Antes do departamento de saneamento urbano intervir, as pessoas estavam literalmente escorregando nas cascas e se machucando. É de lá que vêm as referências do velho filme e dos desenhos animados!
- Há mais de 1.000 variedades diferentes de bananas – a maioria encontrada em toda a África e Ásia. A que mais comumente comemos nos Estados Unidos é chamada Cavendish.
- Duas cidades do Centro-Oeste ambas afirmam ter inventado a divisão da banana e têm lutado por ela há mais de 100 anos. Talvez tenhamos que visitar Latrobe, PA e Wilmington, OH para nós mesmos e escolher um lado…
- As bananas não crescem nas árvores – a bananeira é na verdade a maior erva do mundo e está intimamente relacionada com as plantas de baunilha e gengibre.
Se procura mais formas de incorporar bananas na sua dieta, Bare Snacks , criador de Snacks que se tornaram simples®, oferece batatas fritas de banana assadas e nunca fritas que são feitas com apenas um ingrediente – bananas verdadeiras. São muito crocantes, sem adição de óleo, sem adição de açúcar e sem conservantes. São uma forma fácil de comer bananas verdadeiras em qualquer lugar, e boas para si!
Princípios
BANANA BREAD GRANOLA BITES
Faz aproximadamente 2-1/2 dúzia
Ingredientes:
– 1-1/2 chávenas de aveia à moda antiga
– 1 chávena de nozes
– 1 (2.7 oz.) pacote Bare Snacks de canela seca de banana* (cerca de 1 chávena)
– 1 chávena de tâmaras sem caroço, picadas
– 1/4 chávena de néctar de agave (ou xarope de ácer puro)
– 1 colher de chá de extracto de baunilha
– 1/2 chávena de pedaços de chocolate negro
Direcções:
– Alinha uma travessa ou prato com papel. Reserve.
– Num processador de alimentos, triture a aveia e os frutos secos até se assemelharem a uma consistência grosseira de farinha.
– Adicione as lascas de banana e as tâmaras e pulsar até estarem picadas e bem misturadas com a farinha de aveia.
– Adicione o agave e a baunilha. Misturar bem até formar uma massa desajeitada que você pode facilmente moldar em uma bola sem que ela se desfaça. Se necessário, adicione mais néctar de agave um pouco de cada vez. Acrescente o chocolate negro e bata algumas vezes para incorporar.
– Forma em bolas de 1 polegada e coloque em prato preparado. Congelar ou refrigerar por pelo menos 30 minutos antes de servir. Guarde num recipiente hermético na geladeira ou no freezer.
Biscoito de caju sem casca
(Faz 9)
1 ovo
1tsp essência de baunilha
½ chávena de aperitivos de banana simplesmente cozida
1 colher de sopa de açúcar de coco (opcional, use se gostar de um biscoito mais doce)
1 chávena de manteiga de caju
Aqueça previamente o forno a 350F e forre um tabuleiro.
Próximo, bata o ovo e a essência de baunilha juntos numa tigela mista e reserve.
Faça o açúcar de banana, blitzando as lascas de banana num processador de alimentos ou picador até ficarem realmente finas, quase como grãos de areia. Se você estiver usando o açúcar de coco, misture-o no açúcar de banana agora.
Adicionar a manteiga de caju e o açúcar de banana ao ovo batido e combiná-lo até que se assemelhe a massa viscosa.
Próximo estende a massa em nove bolas e achata-as na bandeja.
Passar por 10-15 minutos e depois deixar repousar por mais 15 minutos antes de devorar!
Chips de banana com salada & Salada de manga
(Serve 2)
Para a salada:
1 manga, cortada em tiras finas
1 pimento vermelho, cortado em tiras finas
1 cebolinha, cortada finamente
1 pimenta vermelha, cortada finamente
Um punhado de coentros, finamente picados
½ chávena de Snacks de Banana Fritos, partidos
Um punhado de amendoins (opcional)
Para o molho:
Juice de meia lima
1 colher de sopa de óleo de girassol
1 colher de sopa de açúcar de coco
1 colher de sopa de molho de peixe tailandês (ou tamari ou molho de soja)
1 colher de sopa de vinagre de arroz
Jogue todos os ingredientes para a salada juntos, excepto as lascas de banana e, se usar, os amendoins.
Bater juntos os ingredientes para o molho e verter por cima da salada. Cubra a salada com as lascas de banana partidas e, se estiver a usar, os amendoins e sirva de imediato.
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