Creme Earl Grey sem espuma

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Este gelado Earl Grey sem espuma e cremoso é fácil de fazer. Este gelado sem-curva é uma forma fácil de fazer gelado.

5 minutos

Vais adorar este gelado Earl Grey sem-curva. É oficialmente o meu sabor favorito de gelado caseiro sem cozedura! Comece uma chaleira de chá para que você possa fazer um chá Earl Grey :-).

Se você adora sorvete tanto quanto nós, você vai querer conferir todas as minhas receitas de sorvete Best Gluten Free, eu incluo também um par de receitas de cone de sorvete sem glúten!

A nossa família visitou recentemente um novo local para gelados no Pruneyard chamado Tin Pot Creamery. É uma pequena sorveteria local que faz sabores interessantes de sorvete de lote pequeno.

(Este post NÃO é patrocinado, eu apenas adoro a criatividade deles com sabores de sorvete!!). Um gosto do seu gelado cremoso Earl Grey e eu fiquei viciado. Tinha dicas de especiarias Earl Grey e era levemente doce. Eu só sabia que precisava de tentar recriar estes sabores numa receita cremosa sem-cremes.

O que é gelado sem-cremes?

O gelado sem-cremes é o meu mais novo vício. Ele se encaixa no meu critério de ser fácil de fazer e eu o considero o meu sorvete para quando eu estou me sentindo preguiçoso. Os sorvetes sem forno não são cozinhados no fogão antes de serem congelados.

Este tipo de gelado é feito tipicamente com creme de leite e sabores que são chicoteados em chantilly e depois você dobra na sua cobertura favorita aka mix-ins.

Não fica mais fácil do que isto. A partir do liquidificador, você derrama a sua mistura de sorvete em um recipiente congelável e congela. Algumas horas depois você tem um gelado espesso e cremoso!!

Se você adora esta receita de gelado fácil e sem mistura, você também vai querer experimentar estes gelados sem glúten: Receitas de gelado de Chocolate Caramelo e Tofu Limão.

Earl Chá Cinzento é um chá preto com um sabor único. Este sabor vem do óleo de bergamota, que tem um ligeiro sabor cítrico. Acredita-se que o Earl Grey tem muitos benefícios para a saúde, assim como um bom impulso de cafeína. Eu gosto do chá Earl Grey porque ele tem menos cafeína que uma xícara de café, então é uma tarde agradável para me pegar.

Calma, há muitos chás Earl Grey por aí. A qualidade é importante. Você quer uma companhia de chá respeitável e não um chá barato. Eu digo isto depois de ver um episódio de chá de Alton Brown. Quando o chá está sendo processado para venda, os fabricantes de chá peneiram o chá em muitos graus, dependendo do tamanho da folha.

Os chás mais baratos são na sua maioria pequenos pedaços de folhas e muito “pó” de chá. Os chás mais caros têm grandes pedaços de folhas de chá nos sacos.

Estou convencido de que Earl Grey é o melhor chá para fazer sorvete sem queimaduras. Tem canela e outros sabores divertidos que se misturam perfeitamente com a cremosidade do chantilly e do leite condensado.

Leite Condensado Tipos:

Leite Condensado está disponível com ou sem leite (à base de coco). Eu adoro a forma como o ligeiro sabor a coco funciona com o chá Earl Grey, por isso usei isto.

Uma coisa que eu adoro nesta receita de gelado é que não é preciso adicionar açúcar extra. Há doçura suficiente do leite condensado para tornar este gelado perfeito.

Eu usei um leite de coco condensado para esta receita. Se não o conseguir encontrar, não há problema. Use a variedade normal. Adoro a forma como o sabor ligeiro de coco funciona com o chá Earl Grey, por isso usei isto.”

Todos vão adorar este sorvete caseiro fácil de não cozinhar. Você não precisa de uma máquina de gelados chique para fazer esta receita de gelado sem queimaduras, embora você possa usar uma se preferir!

Os meus filhos fazem esta receita com o nosso Vitamix. (Você também pode usar um liquidificador.) Eles chamam este gelado de Vitamix…provavelmente porque você simplesmente despeja tudo e ele cuida de tudo excepto da parte de congelar.

O primeiro passo para fazer este gelado é mergulhar três sacos de chá Earl Grey numa chávena de água quente. Eu mergulhar o chá por pelo menos 10 minutos para que ele não só tenha um sabor forte, mas o chá também arrefeça mais, tornando mais fácil de chicotear com o creme. Quanto mais forte o chá melhor o sabor do gelado!

Pode usar chá descafeinado para fazer esta receita?

Pode usar chá cafeinado ou descafeinado para fazer esta receita de gelado. Muitos preferem usar o chá descafeinado se vão servir isto aos seus filhos, ou desfrutar deste gelado à noite/noite.

Instruções:

Adicionar todos os seus ingredientes no Vitamix ou liquidificador e chicotear até engrossar. Veja como o chantilly ajuda este gelado a ficar realmente espesso e cremoso?

Deite a mistura de gelado num recipiente seguro e cubra com um invólucro de plástico. Eu gosto de usar panelas de metal para guardar o meu gelado no congelador. Congelar durante 3-4 horas. Escorra e desfrute.

Pode servir este gelado nestas tigelas de bolachas sem glúten, ou fazer estes divertidos cones de Waffles sem glúten de bricolage. Você também pode experimentar um batido caseiro!

Mais deliciosas receitas de gelado sem mistura para provar:

• Biscoito de Chocolate de Abóbora Gelado de Biscoito de Chocolate com Pedacinhos
• No-Churn White Chocolate Gelado de Framboesa
• Sorvete de Ameixa Vegan Framboesa
• Sorvete de Coco Affogato sem Gordura

Ferramentas:

1. Um liquidificador ou Vitamix. Você pode fazer esta receita facilmente com uma batedeira, mas vai demorar um pouco mais para bater o creme.
2. Sua variedade favorita de chá Earl Grey.

Nutrição

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