Esta receita de cebola é perfeita para churrascos de primavera e verão! É um óptimo substituto para o sabor dos pickles e delicioso com cachorros quentes e salsichas.
Devo mencionar que o Sr. B adora grelhar? No meu chuveiro nupcial, minha sogra me deu um grelhador que na época realmente me confundiu – eu não me registrei para ele, ha!
Vinte minutos depois de desembrulhá-lo, percebi que ela não poderia ter escolhido um presente melhor. O Sr. B tinha um olhar tão exaltado – uma mãe realmente conhece o seu filho, acho eu!
Adiante 3+ anos. O Sr. B grelha várias vezes por semana. Ele limpa-o com cuidado e mantém o seu estado original. Tem a sua própria cobertura e que, na sua maioria, o protege dos danos causados pelo granizo e pela vida selvagem errante.
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É bonito, e divertido para mim ao mesmo tempo.
O grelhador não é realmente a minha coisa – é muito o seu domínio – mas odeio ser deixado de fora. Ao invés de ajudá-lo com hambúrgueres e bifes, eu experimento com condimentos caseiros.
Receita de cebola
Eu nasci e cresci em Chicago e não sou um estranho a saborear. O cão de Chicago com a sua miríade de toppings, incluindo aquele verde que lembra o ectoplasma, é o meu favorito.
Sr. B. por outro lado detesta o pickle relish, que é provavelmente a sua qualidade un-Chicago, e algo que eu não entendo.
Eu devo adorar o pickle relish Eu quero dizer e estou considerando colocar isso em uma camiseta.
Ele pode não gostar de picles mas definitivamente adora cebolas, então decidi criar uma deliciosa receita de cebola com cebolas vermelhas e brancas para ele.
A parte mais difícil de fazer este sabor é cortar as cebolas. Corte-as ao meio através da raiz e depois corte em fatias finas. Tente fatiar uniformemente. Costumo voltar atrás e certificar-me que os pedaços grandes das extremidades são cortados no tamanho certo.
Esta receita é muito fácil de fazer e é perfeita em cima de cachorros quentes e salsichas! Normalmente adiciono um pouco de mostarda mas não acho que seja realmente necessário graças ao delicioso sabor picante que o sabor da cebola tem.
Ainda não enlataram isto, por isso não sei se é adequado para enlatados. Imagino que é e será atualizado aqui quando eu tiver enlatado um lote ou dois.
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Ingredientes
- 1/2 copo de vinagre branco
- 1 colher de sopa de açúcar branco
- 1/2 xícara de chá de cebola vermelha finamente cortada
- 1/2 xícara de chá de cebola branca finamente cortada
- 1/4 xícara de chá de pimentão verde julienned
Instruções
- Em uma pequena panela, combinar o vinagre e o açúcar em lume médio e baixo. Aqueça e mexa até o açúcar se dissolver.
- Adicionar a cebola vermelha, a cebola branca e o pimentão. Mexa para revestir e deixe repousar durante uma hora. Depois transfira para um recipiente selável e refrigere para resfriar por pelo menos 2 horas.
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Nutrition Information:
Amount Per Serving:Calories: 142Gordura total: 0gGordura saturada: 0gColesterol: 0mgSódio: 10mgFibra: 3gAçúcar: 20gProteína: 2g
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