14 största fördelarna och nackdelarna med snabbmat

Människor lever ett liv som verkar mer hektiskt än någonsin tidigare. Vi går upp tidigt, stannar uppe sent och arbetar längre än någonsin tidigare. Även om vissa länder tittar på sätt att minska antalet arbetstimmar, fortsätter USA att se en långsam men stadig ökning av arbetsansvaret i flera branscher.

Det innebär att många familjer förlitar sig på produkter från snabbmatsindustrin för att ta hand om sina måltider på regelbunden basis. Det är lättare att ta något som serveras på 10 minuter eller mindre än att komma hem när man är trött och laga mat.

Den globala snabbmatsindustrin genererar över 570 miljarder dollar i intäkter varje år. Den summan är större än vad några av ekonomierna är i några av de mindre länderna på vår planet. Ungefär 40 procent av marknaden i denna industri går till USA. Det finns över 200 000 snabbmatsrestauranger i USA och 50 miljoner människor äter på dem minst en gång om dagen.

Det finns flera fördelar att ta hänsyn till när man tittar på snabbmatsindustrin, men det finns också nackdelar som vi måste titta på innan vi bestämmer oss för att en QSR-måltid är rätt val att göra. Därför är dessa för- och nackdelar med snabbmat avgörande att granska.

Lista över fördelarna med snabbmat

1. Snabbmatsindustrin är en betydande arbetsgivare i USA.
Över 4 miljoner människor har jobb tack vare snabbmatsindustrin i USA. Även om undersökningar konsekvent uppskattar att individer försöker skära ner på vanan att äta på dessa restauranger, upplever de fortfarande en konstant tillväxt. Över 200 000 nya jobb tillkom bara under 2015.

2. Snabbmatsindustrin erbjuder prisvärda måltider.
Den genomsnittliga kostnaden för en måltid på en plats inom snabbmatsindustrin är exceptionellt prisvärd på de flesta platser. En person kan välja en kombimåltid från några av dagens branschledare för under fem dollar. Toppvarumärken som McDonald’s och Burger King erbjuder prisvärda måltider och menyalternativ som kan få dig att betala mindre än två dollar för vissa matprodukter. Om du skulle besöka en livsmedelsbutik för att köpa något att ta med dig kan du ha tur om du kommer ut därifrån med en godisbit. En billig hamburgare ser ut som ett hälsosammare alternativ ur det perspektivet.

3. Snabbmatsindustrin gör det enkelt för upptagna familjer att nå sitt kaloribehov.
Snabbmatsindustrin är ett av de mest prisvärda sätten att få i sig kalorier för familjer just nu. Om du skulle gå till din lokala livsmedelsbutik skulle du kanske kunna uppnå 40 kalorier för varje dollar som du spenderar på hälsosamma livsmedel. Det kan vara ännu lägre om du fokuserar på produkter när du handlar.

Om du skulle beställa en cheeseburgare från värdemenyn från ditt favorit snabbmatsvarumärke kan du få upp till 300 kalorier för samma investering. Du kan beställa hälsosammare alternativ, som en sallad, och ändå få ut över 30 kalorier mer per dollar än vad du kan göra med grab-and-go-produkter från stormarknader.

4. Snabbmatsbranschen är extremt bekväm.
När du är trött efter en lång dag på jobbet är det sista du tänker på att laga mat till alla. Samma princip gäller när du utvärderar lunchalternativen på jobbet. Snabbmatsindustrins bekvämlighet kan inte överdrivas. Om du går in på en QSR-anläggning finns det en utmärkt chans att du har mat att äta på fem minuter eller mindre. Det finns drive-thru-alternativ på många ställen också, vilket gör det möjligt att köra fram och beställa innan du åker hem för att äta med familjen. Till skillnad från andra matalternativ finns det ingen tilläggsavgift för dessa förmåner.

5. Snabbmatsbranschen erbjuder hälsosamma matalternativ.
Det finns en del hälsosamma matalternativ inom snabbmatsbranschen om man vet var man ska leta. Kentucky Fried Chicken erbjuder ett av de bästa erbjudandena för denna fördel och erbjuder ett grillat kycklingbröst som ger dig endast 180 kalorier och 6 g fett. Du kan lägga till en portion potatismos och majskolvar för under 100 kalorier per styck. Skippa kexen och såsen för att få en måltid som inte känns som om den kommer att täppa till dina artärer.

De flesta varumärken i branschen erbjuder en kalorisnål smörgås, sallad eller frukt som hjälper dig att hålla kalorierna nere samtidigt som du njuter av bekvämligheten i denna bransch.

6. Snabbmatsbranschen erbjuder erfarenhetens beständighet.
Många av de snabbmatsställen som finns tillgängliga i USA (och till och med runt om i världen) är baserade på en franchisemodell. Dessa företag har oberoende ägare och operatörer, men de måste också följa en specifik modell när de erbjuder mat och interagerar med sina kunder. Om du går in på en Burger King i Kalifornien finns det en rimlig förväntan på att du kommer att få en liknande upplevelse när du besöker en franchise i Florida. Du kan lita på specifika kvalitetsstandarder, vilket är en enorm fördel om du reser någonstans.

7. Snabbmatsbranschen erbjuder entreprenörsmöjligheter.
Wendy’s erbjuder ett av de bästa franchisealternativen inom snabbmatsbranschen idag. Även om du behöver minst 2 miljoner dollar i likvida medel och ett minsta nettoförmögenhet på 5 miljoner dollar kan du få en franchise hos denna koncern för endast 40 000 dollar. Du betalar en royaltyavgift på 4 % och sedan en reklamavgift på 4 %, medan resten av vinsten går till den oberoende ägaren och operatören. Om du väljer ett varumärke som Dominos pizza finns det till och med en möjlighet att få en franchise utan avgift alls.

Lista över nackdelar med snabbmat

1. Snabbmatsindustrin är dyrare än en genomsnittlig hemlagad måltid.
Om du vet hur du ska handla smart i mataffären kan du servera måltider hemma för så lite som två dollar per person. När du besöker en plats inom snabbmatsindustrin kommer du att spendera i genomsnitt 4,50 dollar per person. Det betyder att en genomsnittlig familj på fyra personer i USA kan spara ungefär 500 dollar varje år om de väljer att äta hemma en gång mer i veckan än vad de gör just nu. Även om det finns prisvärda alternativ på menyn beställer de flesta människor värdefulla måltider eller kombinationer som höjer priset.

2. Snabbmatsindustrin serverar produkter som kan vara farliga för din hälsa.
Ett ätande av bearbetade livsmedel och menyalternativ från snabbmatsindustrin marknadsförs ofta som ett snabbt sätt att tillfredsställa din hunger. Även om det finns en viss sanning i denna observation finns det några specifika risker att ta hänsyn till om du väljer att äta på QSR-ställen ofta.

– Public Health Journal rapporterar att personer som äter snabbmat regelbundet löper 51 % större risk att drabbas av depression jämfört med dem som inte gör det.
– Journal of Adolescent Health rapporterar att flickor som äter en portion pommes frites i veckan under tonåren kan öka risken för bröstcancer med 27 %.
– Circulation publicerade en studie som visade att konsumenter som äter snabbmat bara en gång i veckan kan öka risken för kranskärlssjukdom med 20 %. Om man äter två eller tre gånger i veckan ökar denna risk till 50 %.

Det finns ytterligare fysiska symtom att ta hänsyn till, bland annat ångest, humörsvängningar och hjärndimma.

3. Snabbmatsbranschen erbjuder produkter av tvivelaktig kvalitet.
Snabbmatsbranschen använder sig av en mängd olika leverantörer och fraktprocesser för att skapa den bästa möjliga servicekvaliteten på varje plats. Eftersom många varumärken och platser övergår till att använda färska livsmedel är den kvalitet som du kan få beroende av den restaurangens förmåga att följa korrekta rutiner för livsmedelshantering. Även om de bästa rutinerna följs av franchisetagaren är det upp till dig att titta på hur maten tillagas för att avgöra om den uppfyller dina krav.

4. Snabbmatsindustrin bidrar till fetmaepidemin.
Det finns en del människor som skulle säga att snabbmatsindustrin bara tillhandahåller en tjänst. Det är varje persons ansvar att göra hälsosamma matval som gynnar deras hälsa och deras familjer. Faktum kvarstår att fetma i USA är ett problem som fortsätter att växa – utan ordvitsar. Över 1/3 av alla barn över sex år klassificeras som antingen överviktiga eller feta av sjukvården. Två tredjedelar av de vuxna tillhör samma kategori. Även om en person måste bestämma sig för om bekvämlighet är vad han eller hon vill ha, finns det beroendeframkallande egenskaper att ta hänsyn till med industrins produkter också.

CRC Health rapporterar att det finns forskare som anser att snabbmatsvaror är lika beroendeframkallande som heroin. Vissa människor kan till och med genomgå abstinenssymtom om de inte kan få tillgång till sin favoritmat.

5. Snabbmatsindustrin uppmuntrar till en förändring av dina matvanor.
Taco Bell uppmuntrade konsumenterna från och med 2006 att överväga kedjan som ett fjärde måltidsalternativ. Deras mål är enkelt: att uppmuntra människor att stilla sitt sena sug efter ett mellanmål med ett menyalternativ från ett av deras lokala kontor. Människor inser nu mer än någonsin att marknadsföringsinsatserna från vissa snabbmatsleverantörer förändrar deras syn på mat. Det är en av anledningarna till att Seattle Times rapporterar att trafiken i branschen har minskat med 1,1 % trots vissa vinster från branschens främsta varumärken.

6. Snabbmatsbranschen stöder inte alternativa matbehov.
Den största nackdelen för många familjer när de tittar på snabbmatsalternativ som måltid är bristen på stöd för specialkost. Om du har en livsmedelskänslighet eller en allergi äter du dessa livsmedel på egen risk. De flesta ställen sätter upp en varning som anger att det inte finns någon kontroll över korskontaminering. Även om du är vegetarian och väljer en sallad finns det inte alltid garantier för att menyalternativet är fritt från animaliska produkter. Animaliska produkter kan innehålla mjölksyra, gelatin, kasein, lecitin och stearinsyra.

7. Snabbmatsindustrin tar mer betalt för sina hälsosamma produkter.
Om du vill komma ut från ett snabbmatsställe till bästa möjliga pris är en hamburgare och pommes frites ofta det bästa alternativet. Kostnaden för hälsosamma produkter är ofta jämförbar med vad du skulle betala för en kombimåltid hos de flesta varumärken. Om du vill köpa en fräsch sallad på Wendy’s betalar du upp till 6,69 dollar plus skatt på de flesta ställen. Det är samma pris som Son of Baconator combo.

För- och nackdelar med snabbmat kräver att vi utvärderar vår nuvarande livsstil och våra vanor. Om vi kan få in lite tid i vårt schema för att laga hälsosam mat hemma kan många av de nackdelar som finns ovan börja försvinna. Dessa produkter i sig är inte nödvändigtvis skadliga. När det inte finns någon måttlighet inblandad är det då de kan bli farliga.

.