Jag har aldrig fått mer hat än för att jag publicerade en bild på is i vinet. ”Sacrilegious!” skrek de i mejl och ”UNFOLLOW!” skanderade de i kommentarsfältet. Hur kunde jag förbanna vinets helighet på det sättet? Tja, ganska enkelt. Även om jag aldrig skulle lägga is i en 67 BV Reserve finns det gott om situationer där jag vill ha is i mitt vin och det är helt befogat.
…Det visar sig att det finns minst nio situationer:
- På flygplatsen
- På ett flygplan
- Det är för jävligt varmt
- Vinet är hemskt (och det är allt du har)
- Du är en mormor
- Du försöker att inte bli för dagsberusad
- Du använder vin för att göra något annat
- Du är tvungen att beställa husvin på en bar
- Du gillar det
- Relaterat: Varför du bör servera Magnums på din nästa fest
På flygplatsen
Om du är som jag – en orolig person som är sjukligt tidig inför stora och små händelser – befinner du dig antagligen på flygplatsen och har gått igenom säkerhetskontrollen med två timmar kvar att döda innan flyget. Och även om det är trevligt att dricka några glas före avgång är det ingen som försöker bli full eller gå i konkurs. Flygplatsvin är dyrt, och det är aldrig bra, så varför inte lägga till några kuber till ett 15-dollarsglas av motbjudande Pinot Noir? Det går ner lättare, håller längre, och du har slut på Xanax och gör det bästa du kan här!
På ett flygplan
Om du någonsin har beställt vin på ett flygplan så vet du redan. Om du inte har beställt vin på ett flygplan kanske du inte ska börja, men om du gör det, ta ett glas med is vid sidan om. Och kanske en reservburk Sprite med några limeklyftor. Medan de första slurkarna kommer att lura dig, kommer du vid den tredje eller fjärde slurken att inse att vinet är mycket tungt och ger dig svettningar i munnen och plötsligt är du mycket medveten om kräkpåsen i sätesfickan framför dig. Du kommer inte att vilja dricka upp det. Om du har ett provisoriskt förråd av spritzers till hands kommer det att göra den sista etappen av din Sauv Blanc till en trevlig sådan.
Det är för jävligt varmt
Det är helt enkelt för jävligt varmt. OCH DIN LUFTKONDITIONERING ÄR TRASIG. OCH DU BEHÖVER VERKLIGEN ETT GLAS VIN. MEN DET ÄR ALLDELES FÖR VARMT. Släng in några isbitar. Du vill inte bara, du måste också. Du är redan i överlevnadsläge, avklädd ner till underkläderna, så det är inte läge att bry sig om skam.
Vinet är hemskt (och det är allt du har)
Det har gått en vecka sedan du betalade hyran och det är tre dagar tills du får din nästa check. Plötsligt ser den smörbombade Chardonnay som en bekant lämnade hemma hos dig inte så illa ut. Men herregud, den är dålig. Inte så illa att du är beredd att gå till affären i joggingbyxor och spendera dina sista åtta dollar, men definitivt illa nog för att det är motiverat att frysa ner den.
Du är en mormor
Min mormor drack is i Franzia och hon var min favoritmänniska någonsin, så jag har bara respekt för mormödrar och isvin.
Du försöker att inte bli för dagsberusad
Ibland finner man sig själv i att dricka vin vid lunchtid. Kanske på semester vid en sjöbod, när du försöker hålla jämna steg med din svärmor som anser att Pinot Grigio är lunch eller kanske bara en vanlig lördag. Jag vet inte varför du dricker vid middagstid, men ett bra sätt att motverka dagslöshet är att tillsätta is. Det späder ut vinet och håller glaset lite fylligare. Dessutom kan du låtsas att du väter dig och festar samtidigt. Viktigast av allt är att det hindrar dig från att svimma vid 4.
Du använder vin för att göra något annat
Från frosé till Sangria till spritzers av seltzer och muddrade jordgubbar som du hittade längst bak i kylskåpet kan du förvandla vin till en annan dryckesupplevelse. Och vet du vad alla recept kräver? ICE.
Du är tvungen att beställa husvin på en bar
Du ska aldrig lita på något som går under det vaga, eponymiska namnet ”husvin”. Du kommer att ge dig själv huvudvärk med den mängd socker som finns i den där saken. Skär det med is. Det är så mörkt att ingen kommer att märka det ändå.
Du gillar det
Vin är framför allt ett nöje. Vi dricker det för att det är utsökt och för att det får oss att känna oss varma och luddiga inombords. Det är det verkliga förhållandet. Och du bör behandla det som du skulle behandla alla andra personliga preferenser, som temperaturen på din biff eller att beställa en extra sida av ranch. Det är vad som smakar bra för dig, inte för någon annan. Om du känner dig själv när du lägger till några kuber kan du ta upp det till bordet, för det är inte längre tabu.