Steg 1
I en stor gryta kombinerar du äppelcider, äppeljuice, socker och kanelstänger. Koka upp det, ta sedan bort det från värmen och låt det svalna.
Häll i litern högprocentig sprit. Häll detta i masonburkar, sätt på locken och låt det mogna. Du kan dricka det direkt, men det blir bättre efter ett par veckor.
Detta recept ger ungefär 9 liter äppelpajmonshine. Du kan lätt halvera receptet om det blir för mycket.
Varning! Apple pie moonshine kommer att smyga sig på dig! Den här grejen är så len och välsmakande. Använd med FÖRSIKTIGHET!
Notis om alkohol:
För att göra äppelpajmonshine kan du använda 190-procentig kornalkohol som Everclear eller så kan du använda moonshine om du kan hitta det. Det mesta av det moonshine som du hittar har sänkts till cirka 80 proof. Om så är fallet måste du tillsätta lite mer än dubbelt så mycket 80 proof moonshine, cirka 2,5 liter, för att få samma alkoholhalt som när du använder kornalkohol. Såvida du inte vet med säkerhet att den är 190 proof (i så fall känner du förmodligen killen som tillverkade den.)
Everclear:
Everclear finns i två styrkor: 190 proof och 151 proof. I vissa stater kan du bara köpa 151 proof-produkten. Den är helt och hållet olaglig i några andra stater. Kolla listan över stater (från Wikipedia):
190 Proof
I USA är det olagligt att sälja 190-proofvarianten i Kalifornien, Florida, Hawaii, Iowa, Maine, Massachusetts, Michigan, Minnesota, Minnesota, Nevada, New Hampshire, North Carolina, Ohio, Washington, West Virginia och Virginia.