Svarta stjärnan har flera olika namn, bland annat Black Sex Link och Black Beauty, beroende på kläckeri. Det är inte en ren ras, utan snarare en korsningshöns som produceras genom att para en Barred Plymouth Rock-höna med en Rhode Island Red (eller ibland New Hampshire Red) tupp. Namnet ”Sex Link” syftar på det faktum att könet på kycklingarna kan identifieras med fullständig noggrannhet när de kläcks, eftersom honorna är svarta och hanarna är svarta med en vit fläck på huvudet. (Observera att om kycklingar av Black Star avlas kommer de efterföljande generationerna inte att dela denna egenskap eftersom de inblandade generna kommer att paras om i nya kombinationer.)
Men även om det är troligt att en korsning mellan Barred Plymouth Rock och Rhode Island Red har gjorts ofta sedan de två raserna uppstod, blev Black Star berömd strax efter andra världskriget. Matransoner, återvändande trupper, ankomsten av flyktingar och en blomstrande amerikansk befolkning ledde till viss oro för landets livsmedelsförsörjning. Fjäderfäforskare på jakt efter en verkligt exceptionell värphöna experimenterade med många olika raskombinationer och stötte på Black Star som en topplösning.
Under hela 1950-talet var Black Star en av de mest populära kycklingtyperna som användes för kommersiell äggproduktion. Numera har andra hybrider till stor del tagit dess plats på marknaden för bruna ägg. Men Black Star har fortfarande en trogen följarskara – den har förtjänat sin plats som en bra allsidig höns för hemgårdar.
Användningar
Den svarta stjärnan är ett utmärkt val av en kyckling med dubbla användningsområden för hemgårdar av alla storlekar och ambitioner. Hönorna är bra producenter (tillräckligt bra för att stödja ett litet företag med direktförsäljning av ägg!) och tupparna är tillräckligt kraftiga för att bli tillfredsställande stekhönor för hemmabruk. Black Star kan också passa in i familjen som ett mycket älskvärt husdjur.
Temperament
Denna ras är lugn och foglig, vilket gör den mycket lätt att hantera och komma överens med. Den har dock också en rejäl dos personlighet. Den kommer förmodligen att tendera mot toppen av hackordningen.
Hälsa
Svarta Stjärnan har ett utmärkt immunförsvar och verkar vara mindre benägen att drabbas av externa parasiter än andra kycklingraser. Den enda svårighet som sannolikt finns hos denna ras är enstaka reproduktionsstörningar.
Pros
- Säkerheten att få höns eller tuppar exakt som beställt på grund av könsbundet färgdrag.
- Utmärkt läggning.
- Förmåga till nästan alla klimat och väderförhållanden (särskilt kalla vintrar).
- Anpassningsbarhet till nästan alla typer av produktionssystem.
- Utmärkta födosöksinstinkter.
- Fodereffektivitet.
- Hårdhet.
- Tålighet.
- Utmärkt äggproduktion, särskilt under de två första åren.
Konsekvenser
- Förlust av könsbunden färgegenskap i framtida generationer.
- Missbruk av brygginstinkt.
Komplett serie
Hönsraser