Creamy Chicken Gnocchi Bake

Denna gryta med gräddiga kyckling gnocchi bake är ett lätt recept för en bekväm middag under de kalla vintermånaderna.

Denna krämiga bakelse är gjord med kuddmjuka gnocchi, rosmarin-vitlöksmarinerad kyckling och en fyllig gräddsås som gör att du kommer att slicka din tallrik ren.

Ett stort tack till Roth Cheese för att de håller The College Housewife igång och för att de förser oss med de godaste ostarna!

Den här tiden på året är jag sugen på några saker:

-För att somna med en julfilm på spel (Home Alone 2 den här veckan) och bara julgransbelysningen tänd.

-Tända alla mina juleljus i huset (9 för att vara exakt).

-Drinka äggtoddy varje helg i december.

-Extra långa gosssessioner med Rascal på morgonen.

– Och att göra läckra, enkla tröstmatsgrytor som är tjusiga AF men som tar mindre än 30 minuter att sätta ihop, är du med?!

”Fancy casseroles” är min favorit typ av mat under vintermånaderna när du vill ha något som smakar som om det är från din favoritrestaurang, som får dig att känna dig mysig inombords och som är lätt att sätta ihop.

Förra årets fyllda pestopastaskal och årets butternut squash lasagne har varit på repeat hittills och jag är SÅ glad över att kunna lägga till den här enkla och krämiga kycklinggnocchibakelsen till mixen.

Det är ett bra recept för en massa runt semestern eller om du har familj som kommer över på middag.

Den här rätten har en av de där smakprofilerna som bara fungerar med alla. Krämig, ostig, vitlöksaktig och kuddar av mjuk gnocchi. Gräddsåsen får en extra smakförstärkning med Roth Grand Cru®-osten!

Det är min favoritost för alla vita gräddiga såser. Den tillför en mild alpstil med nötighet som lyfter allt smakrikt till nästa nivå. Om du inte kan få tag på Grand Cru är gruyere ett utmärkt substitut.

Ingredienser till Creamy Chicken Gnocchi Bake:

• Hönsbröst
• Rosmarin
• Lök
• Citronsaft
• Olivolja
• Salt &Paprika
• Mör
• Spenat
• förberedelse.gnocchi
• Mjöl
• Högmjölk
• Nutmeg
• Roth Grand Cru®-ost

Hur man gör krämig kyckling gnocchi bake:

1. Marinera kyckling, rosmarin, vitlök, citronsaft, olivolja och ställ åt sidan.
2. I en stor stekpanna smälter du smör och steker kycklingbröstet på båda sidor tills det är gyllenbrunt (kycklingen fortsätter att steka i bakningen). Ta bort kycklingen och smält ytterligare smör.
3. Tillsätt spenat och koka tills den är vissen och mjuk.
4. För gräddsåsen: smält resterande smör, vispa i mjölet tills det är slätt. Vispa långsamt i mjölken och värm på medelhög värme tills såsen har tjocknat. Vispa i Roth Grand Cru-ost och muskotnöt. Smaka av med salt och peppar.
5. Koka gnocchi i kokande vatten i 2-3 minuter eller enligt förpackningens anvisningar. Låt rinna av och ställ åt sidan.
6. Arrangera kyckling, gnocchi, spenat och gräddsås i en gjutjärnspanna eller gryta. Strö över extra strimlad Roth Grand Cru®-ost och grädda i 30-35 minuter eller tills den är bubblig och gyllenbrun.

Vad smakar gnocchi?!

Väldigt mjuka potatiskuddar som smälter i munnen. Gnocchi görs av en blandning av mjöl, riven potatis och äggula. Mycket lik pasta men lite mjukare och tuggigare.

Om du verkligen hatar gnocchi kan du byta ut den mot en liten pastanudel.

Vad passar till den här gnocchibakelsen?

Det här är en komplett middag, men den passar utmärkt med en lätt grönsakssida som broccolini eller en fräsch sallad!

Skriv ut