Under de senaste åren har matcha ökat i popularitet över hela världen, särskilt i USA. När man tänker på matcha kommer man ofta att tänka på de fantastiska fördelarna med en kraschfri energikick. Enbart denna fördel fångar till och med uppmärksamheten hos inbitna djupa L-älskare och lockar dem att byta ut sin morgondryck. Matcha är full av fantastiska allmänna hälsofördelar för vår kropp – vilket du kan läsa mer om i vårt senaste blogginlägg.* Detta innebär att när den kombineras med våra veganska kollagenstärkande botaniska ämnen gör den underverk för ditt hår och dina naglar.* Matcha’s magiska krafter slutar dock inte där. Detta ljusa och helt utsökta gröna pulver skördar också fördelar för vår hud.* Här omkring brukar vi säga att man ska äta sin hudvård, och med bara en kopp om dagen av denna potentrika superfood får din hud det extra stöd och de näringsämnen den behöver – för hudvård handlar inte bara om tjusiga ansiktstvättar och fuktighetskrämer. Det handlar om hur vi ger oss själva näring och väljer att må bra dagligen.
Vad är matcha?
Matcha är annorlunda än allt annat grönt te du har druckit. Det tillverkas genom att ta hela gröna teblad och mala dem till ett ljust pulver som, när det kombineras med varmt vatten, gör att du kan konsumera teet i sin hela form. Dess ursprung går tillbaka till 1400-talet då det var det främsta dryckesteet i traditionella kinesiska och japanska kulturer. De gröna teplantor som används för matcha odlas traditionellt i skuggan i upp till fyra veckor där bladen kan utveckla det naturliga koffeinet som även många inbitna djupa L-älskare börjar smutta på. Jordbrukarna kan öka klorofyllnivåerna i bladen genom att beröva bladen deras normala solljusnivåer. Det är så de skapar en levande grön färg som ger ett rikt och smakrikt te. Endast de finaste och mest mogna bladen väljs ut till matcha innan de läggs ut platt för att torka. Bladen rensas sedan från skal, stjälkas och stenmals till ett vackert och klart grönt tepulver som kallas matcha.
Skillnaden mellan matcha och grönt te
Det som gör matcha så otroligt är att matcha konsumeras i sin helbladsform medan traditionellt te endast konsumeras efter att man har dragit bladen det i vatten och kastat dem. Detta, tillsammans med dess speciella odlingsmetoder, är anledningen till att det har mer smak och antioxidanter än någon annan typ av te. Matcha är också mycket mindre bearbetat än vanligt te eftersom det aldrig värms upp eller odlas i fullt solljus. Processen för att framställa matcha gör att dess naturliga näringsämnen bevaras och att de kan konsumeras på sin mest potenta nivå.
Superfoodfördelarna som matcha har för din hud
Det är ett antioxidantkraftverk
Matcha är en av de mest antioxidantrika livsmedel som finns och sägs ha nästan 14 gånger fler antioxidanter än blåbär, 6 gånger fler än mörk choklad och 12 gånger fler antioxidanter än vanligt grönt te.* Och det är bara i en tesked!
Antioxidanter är viktiga för vår kropps hälsa på grund av deras roll i kampen mot fria radikaler. Fria radikaler består av giftiga kemikalier som på grund av sin kemiska instabilitet kan vara mycket skadliga för våra kroppar. De är i måttlig omfattning normala och nödvändiga för vår kropps reparationsprocess. * Det är när vi utsätts för stora mängder fria radikaler som gör mest skada på våra kroppar, såsom att skada vårt DNA och påskynda hudens åldrandeprocess.
Matcha innehåller 137 gånger mer EGCG som är en antioxidant som finns i vanligt grönt te. EGCG har undersökts och kopplats till att främja en hälsosam ämnesomsättning och förbättra tecken på åldrande.* Denna antioxidant bekämpar DNA-skador från UV-strålar som i sin tur bekämpar tecken på åldrande hud.
Det lindrar stress
Matcha är också rik på L-Theanin, en aminosyra som verkar för att främja stark hjärnfunktion, koncentration och ökat lugn utan nervös energi eller nervositet.* L-Theanin kan också verka för att minska ångest på grund av de höga och råa mängder som finns i matcha.* Ångest och stress är bland de främsta bovarna till de där irriterande finnarna. Om du kompletterar din kost med livsmedel som matcha som verkar för att minska dessa hormoner kan du avsevärt förbättra kroppens sätt att reagera på dem och hjälpa din hud att hålla finnar borta.*
Matcha innehåller viktiga vitaminer
Grönt te är fullmatat med vitamin B2 och E-vitamin, som båda är otroligt viktiga för att bibehålla en frisk hud. B2 spelar en viktig roll för att balansera kollagennivåerna, vilket förbättrar hudens struktur och fasthet.* E-vitamin uppmuntrar celltillväxt och förstärker en återfuktad och närande hud.
Dets gröna pigment tjänar till och med ett syfte
Matcha innehåller höga halter av klorofyll, ett grönt pigment som finns i växten och som främjar klar och frisk hud, hår och leder.*
Hur matcha smakar
Matcha har, eftersom det konsumeras som grönt te med hela blad, en underbar djärvhet och smakrikedom som uppblött grönt te inte uppnår. Det har beskrivits som dekadent, krämigt, fylligt, jordigt och ibland något sött. Vårt krämiga och läckra växtbaserade Matcha Collagen Powder levererar alla dessa smaker och arbetar med kokosnöt och kollagenstärkande växtbotaniska ämnen för att förstärka matcha’s naturliga hudstärkande egenskaper.* Alla våra veganska kollagenboostblandningar är formulerade med växtbaserade godkända botaniska ämnen som tremella svampextrakt, amlabär, bambubladsextrakt, druvkärnextrakt
extrakt och hyaluronsyra. Varje portion verkar för att främja kollagensyntesen och hudens återfuktning för friskare hår, hud, leder och naglar.* Så här är det: du behöver inte konsumera animaliska biprodukter för att få strålande hud och hår! Vårt Matcha Collagen Beauty-pulver är alltid veganskt, glutenfritt och spannmålsfritt.*
Hur man gör och förbereder matcha
Mixa med hett vatten
Vi rekommenderar alltid att man kraftigt blandar matcha beauty i hett vatten för att framhäva de söta och aromatiska aromerna och säkerställer även att pulvret löses upp helt och hållet.
Kombinera med en blender eller en handfroster
Copina Co. Matcha Beauty Collagen Powder är formulerat med växtbaserade botaniska ämnen som kokosnöt, tremella svamp och hyaluronsyra och fungerar bäst när det blandas med en handrotermaskin eller blender.*
FÖRVARING AV MATCHA PÅ ETT KOLT OCH TORRT PLATS
Om matcha är ditt dagliga go-to som det är för oss, rekommenderar vi att du förvarar det på ett svalt och torrt ställe. Matcha kan, när den utsätts för långvarig värme eller fukt, bli svår att lösa upp och förlora sin vackra ljusgröna färg och krämiga smak.
Mixa med varmt vatten
Vi rekommenderar alltid att blanda matcha i varmt vatten för att förstärka den söta och aromatiska smaken och även se till att pulvret löser upp sig helt och hållet.
Vårt favoritsätt att tillaga matcha
Isolerad, med andra antiinflammatoriska och hudförstärkande fördelar: Iced Turmeric Latte
Med ett sött och uppfriskande lager av krossade färska jordgubbar: Iced Strawberry Matcha Latte
I ett glutenfritt och veganskt muffinsrecept som är perfekt för frukost eller på språng: Matcha Banana Chocolate Chip Muffins
Lätt och enkelt för de hektiska morgnarna och eftermiddagarna: Easy Cold Brew Matcha
För en snabb och skönhetsstärkande frukost: Matcha Beauty Overnight Oats
Med lite mer grönt i en enkel och skönhetsstärkande frukost: Matcha Banana Pancakes
I ett rått, veganskt och glutenfritt mellanmål för på språng: Matcha Beauty Lemon Energy Balls
I en trendig och helt dekadent vegansk drink: Vegan Whipped Collagen Matcha Dalgona
I en krämig och uppfriskande växtbaserad energismoothie: Matcha Tahini Smoothie Bowl
Har du fler frågor om matcha eller är du intresserad av att lära dig mer om hur det smakar? Kolla in våra senaste blogginlägg där vi delar med oss av mer om detta trendiga och näringsrika pulver.