Påsken är bara ett par veckor bort och det är dags att plocka fram maten med påskmotiv, och det betyder morotskaka!! Jag har aldrig gjort en riktig morotskaka, så jag hoppas att jag snart ska göra det – men de här kakorna med morotskaka är fantastiska!
De här kakorna är så enkla att göra eftersom kakan är baserad på en blandning av morotskaka. Jag fick idén från min vän Sarah på High Heels and Grills. Så dessa kakstänger har den goda morotskakekryddan och smaken men i en tuggig kakform, bara gjord till en stång för att hålla det fint och enkelt. Sedan toppas de med min fantastiska färskostglasyr, som jag lovar att du också borde göra, men du kan köpa färskostglasyr på burk om du föredrar det. Jag har alltid älskat kombinationen av kryddig morotskaka med krämig och len färskostglasyr. Jag toppade sedan mina barer med hackade nötter, jag använde en blandning av valnötter och pekannötter, eftersom jag gillar det krispiga de tillför, men du kan låta bli dem om du föredrar det också.
Vilken annan mat får dig att tänka på påsk?
Carrot Cake Cookie Bars
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 15.25 oz box Carrot Cake mix (ej tillagad)
- 1/3 kopp vegetabilisk olja
- 2 stora ägg
- 2 koppar cream cheese frosting
- 1/2 kopp hackade nötter valnötter och/eller pekannötter, valfritt
Instruktioner
-
Värma ugnen till 350 grader.
-
I en stor skål blandar du din morotskakemix, vegetabilisk olja och ägg tills alla ingredienser är blandade.
-
Bred ut degen jämnt i en sprutbesprutad 9×13-tumsform. Platta till toppen.
-
Bak i 18-20 minuter eller tills en tandpetare som sätts in kommer ut ren.
-
Låt den svalna helt.
-
Bred den med din favorit färskostglasyr.
-
Sprid dina hackade nötter över toppen och njut.
Njut av de här lättgjorda kakstängerna som smakar precis som en bit av din favorit morotskaka!
