Det kan vara svårt att få till ett ordentligt bord under normala omständigheter, men speciella tillfällen som religiösa helgdagar kan vara svårare. Pesach-sedern är mer än en festlig måltid; den är en resa tillbaka i historien, en bekräftelse av den judiska identiteten och ett överlämnande av judiska traditioner till nästa generation. Deltagarna kommer att tillbringa många timmar vid bordet, återberätta historien om utflyttningen, följa en föreskriven uppsättning böner och äta symbolisk mat – och det finns flera föremål som spelar en viktig roll i denna ritual, som alla måste placeras på rätt sätt på helgdagens bord. Från den ceremoniella boken som kallas Haggadah, till sedertallriken, till vad du behöver för varje dukning, lär dig hur du kan duka ett vackert påskbord som exakt följer helgdagens sedvänjor.
En Haggadah för varje gäst
Passover-sedern innefattar uppfyllandet av ett bibliskt bud för judarna om att ”berätta för era söner” om det judiska folkets befrielse från slaveriet i Egypten. Denna berättelse återges i en så kallad Haggadah – en bok som läggs bredvid varje bord så att alla gäster kan delta och följa med. Det finns många olika versioner av Haggadahs som du kan köpa till din Seder, från mycket formella till mer barn- och användarvänliga.
Sedertallriken
Sedertallriken står i centrum vid bordet, en speciell tallrik med sex bestämda platser för de ceremoniella maträtter som representerar judarnas erfarenhet av att vara förslavade och deras uttåg ur Egypten. Sedertallriken kan vara allt från ett speciellt fat som gått i arv till en enkel plastversion; det viktigaste är att den har utrymmen för var och en av de sex maträtter som nämns i Haggadah.
Tre bitar matza
Närmast vid bordssättningen för sederledaren ska det finnas en tallrik med tre ceremoniella bitar matza. Varje bit ska stoppas in i ett särskilt ”kuvert” av tyg med tre sektioner; om du inte äger en sådan kan du lägga matzoen i en servett som viks för att skapa tre sektioner. Det finns tillfällen i Haggadah där vi instrueras att använda dessa bitar av matzo.
Glas vin
Vin spelar en viktig roll i Sedern; Haggadah instruerar oss att dricka fyra glas vin under gudstjänstens gång. Därför behöver varje gäst ett vinglas, och vinflaskor bör finnas tillgängliga på bordet. Druv- eller äppeljuice kan användas till barnen.
En kopp för Elia
En viktig del av påsksedern är när familjen öppnar ytterdörren och bjuder in profeten Elia. Det ses som ett tecken på att man litar på Guds beskydd. Det fanns en fråga i Talmud om huruvida fyra eller fem bägare vin skulle hällas upp under sedern. För att lösa problemet beslutade man att en femte bägare skulle hällas upp men inte drickas. Detta glas vin sägs vara avsatt för profeten Elia. Ställ ett tomt vinglas, som anses vara Elias bägare, i mitten av bordet och när du kommer till denna del i Haggadah, fyll glaset med vin för profeten.
Bordssättningen
Som vid alla sammankomster du är värd för kan du du duka bordet som du vill. Att täcka bordet med en duk ger inte bara en trevlig touch utan gör det också lättare att flytta de många föremålen runt bordet; festliga servetter är också en trevlig touch. Och eftersom påsken är ett vårtecken är det lämpligt att sätta blommor i centrum och skapa ett vackert bord. Att tända de festliga helgdagsljusen är en del av sederritualen, så se till att placera två ljusstakar med ljus på bordet. (Att ha en tändare eller tändstickor i närheten är också en bra idé.)
En Sedermåltid består av flera rätter, så varje dukning måste ha nödvändiga bestick och tallrikar. Om du serverar soppa, sedan gefilte fisk och sedan huvudrätten ska du se till att ha rätt gafflar, knivar och skedar samt tallrikar vid varje placering. Soppskedar kan stå bredvid dukningen, men det är bäst att ha soppskålar i köket. Lägg till ett vattenglas, ett vinglas och en Haggadah vid varje plats.
Ytterligare små skålar
Under sedern kommer du att bli ombedd att doppa grönsakerna i saltvatten och äta en del av maten från sedertallriken. Om du har ett stort antal gäster blir det lättare om det finns extra små skålar med de nödvändiga livsmedlen på bordet. Placera skålarna med saltvatten, charoset och pepparrot på olika ställen längs bordet.