Tomater, som tillhör Solanaceae-familjen (paprika, aubergine, potatis), är kanske den populäraste grödan i stadsträdgården eftersom de konsumeras ofta (20 kg per person och år). I motsats till vad som brukar hända är det dock inte den lämpligaste grödan att börja med i trädgårdsvärlden på grund av dess svårighet…
- Det är en krävande gröda när det gäller näringsämnen, bevattning och solsken.
- Den är förknippad med ett brett spektrum av skadedjur och sjukdomar.
- Det innebär mer specialiserade uppgifter som att staga eller beskära sekundära skott eller toppning.
Tomatodling
Tomatkrav
- Vattning: frekvent och regelbunden, snarare än med stora mellanrum och i stora mängder. Bäst droppbevattning för att undvika svamp.
- Näringsämnen: Det är en glupsk växt, så det är en krävande gröda som kräver kompostrikt gödsel.
- Substrat: 20 l volym för containerodling.
Hur man odlar tomater
|
E |
F |
M |
A |
My |
J |
J |
Jl |
Ag |
S |
O |
N |
D |
||||||||
|
transplantation |
Det är en känslig plantering, Eftersom den bland solanaceae är den som kan sås tidigast, med risk för att drabbas av nattfrost, är det därför som skyddad sådd används för att undvika problem.
En vecka senare gror fröna, och när plantorna är 18-20 cm stora planteras de om i en kruka, där de stannar minst 2-3 veckor utomhus innan de planteras om till det slutgiltiga mediet, så att de kan acklimatisera sig och härda ut.
Den slutgiltiga omplanteringen sker vanligen två månader efter sådd, när risken för frost försvinner. Vid denna tidpunkt grävs stammarna ner till de första bladen (om den har vuxit mycket i höjd kan man till och med böja stammen lite för att gräva ner den ytterligare och ge den fler adventiva rötter) med ett avstånd på 40-50 cm mellan plantorna.
Det är en stor planta (det finns sorter med obestämd tillväxt) som måste bära upp den stora vikten av sina frukter, som i sin tur inte kan röra marken eftersom de då skulle ruttna, så en viktig uppgift är att staka, binda upp stammarna på 1,5 meter långa käppar som kommer att fungera som guide och stöd, och alltid binda dem under varje knippe, eftersom det är det område som måste bära mest vikt, och med ett visst mått av slapphet för att stammarna inte ska strypa sig.
Varje axel från vilken ett blad utgår har en sekundär stjälk med en egen tillväxtstjälk. För att koncentrera energin är det nödvändigt att beskära dessa skott och lämna 2-3 som en reserv om något skulle hända med huvudstammen, och även för att bladen skyddar frukten från för mycket sol. Här kan du se mer information om beskärning av tomater.
Andra hjälpuppgifter är att hjälpa binas naturliga pollinering genom att gå över blommorna med en borste, eller att beskära de äldsta bladen längst ner när tomatplantorna har utvecklat den tredje blomstren, för att undvika mjöldagg och angrepp av röda spindlar.
Om vi uppfyller alla uppgifter och krav kommer vi att kunna skörda våra första tomater efter cirka tre månader.
Mest gynnsamma associationer
Lök, selleri, lök, sallad och morot.
Kompatibla är: mangold, basilika, kål, spenat, ärtor, bönor, purjolök och rädisor.
Tomaten är däremot oförenlig med gurka och potatis.
Skadegörare och sjukdomar vid tomatodling
- Bladlus. Åtgärd: För att förebygga kan man kombinera med basilika, men kaliumtvål och växtinsektsmedel kan användas för direkt bekämpning.
- Röd spindelkvalster. Botemedel: För att förebygga kan avkok av hästsvamp sprutas på bladen.
- Vitfluga. Åtgärd: Spraya bladens undersida med 1 % kaliumtvål i regnvatten eller destillerat vatten.
- Mjöldagg. Svamp som uppträder i form av grå eller svarta fläckar som så småningom torkar ut bladen. Åtgärd: ta bort de drabbade områdena, använd avkok av hästsvans som förebyggande åtgärd.
- Larver (tuta absoluta, heliotis). Kan orsaka skador på frukt, stjälkar och blad. Åtgärd: övervakning för att förhindra att de sprids, och om de dyker upp, handplockning eller applicering av bacillus om det finns många plantor.
- Virus (tomatbränna) Åtgärd: antivirala sorter används för att förhindra att de dyker upp, men det är hybridsorter.
- Tomatsprickor. Skador orsakade av ojämn vattning, vilket kan vara en inkörsport för svampar.
- Fruktfläckar. Skador orsakade av för mycket sol som inte är skadliga för konsumtion.
Huvudsorter av tomat
De flesta av de existerande sorterna hänvisar till fruktens egenskaper. För närvarande finns det en ökning av hybridsorter som valts ut av multinationella företag, där bevarande, utseende och motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur är viktigare än organoleptiska egenskaper, vilket leder till en förlust av lokala sorter och därmed av biologisk mångfald och jordbrukskultur.
Här kan du hitta olika tomatfrön:
Du hittar alla tomatfrön i vår frökatalog här: https://www.planetahuerto.es/especial/semillas-de-tomate
Beskärning av tomater
Här lämnar vi en video där vi förklarar hur tomater ska beskäras.
Du kan också läsa den specifika artikeln om beskärning av tomater
Slutligt har vi också utvecklat Tomatodlingsguiden, där du kan hitta allt som skrivits om tomater.